ผลการค้นหาสำหรับ: 'chaya chinmi'

วาราบิโมจิ รสน้ำตาลทรายแดง หวานละมุนกลมกล่อม สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ

วาราบิโมจิที่เลือกใช้น้ำตาลดำ จากเกาะฮาเตรุมะ จังหวัดโอกินาวะ (Okinawa) ให้รสหวานเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ น้ำเชื่อมดำสูตรพิเศษก็ทำจากน้ำตาลดำแหล่งเดียวกัน ช่วยเสริมรสชาติของวาราบิโมจิให้มีความหวานหอมอย่างลงตัว

สาหร่ายโตซากะสีเขียว เนื้อกรอบ เด้ง เคี้ยวเพลิน

สาหร่ายโตซากะหรือสาหร่ายไคโซ เป็นสาหร่ายทะเลน้ำลึกประมาณ 5-10 เมตร เติบโตได้ดีในแหล่งน้ำสะอาด มีลักษณะกิ่งก้านคล้ายต้นไม้ ใบหนา สัมผัสคล้ายแมงกะพรุน นอกจากเนื้อที่กรอบ เด้ง เคี้ยวเพลินแล้ว สาหร่ายโตซากะยังถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม มีใยอาหาร วิตามิน และเกลือแร่ ที่สูงกว่าสาหร่ายวากาเมะ เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง นิยมรับประทานแบบสดๆ หรือนำไปทำเป็นสลัดสาหร่ายควบคู่กับผักชนิดอื่น ราดด้วยน้ำสลัดงาสไตล์ญี่ปุ่นยิ่งเข้ากันได้ดี ให้ความรู้สึกสดชื่นเวลารับประทานค่ะ

ข้อแนะนำ

• เนื่องจากสาหร่ายได้ผ่านกรรมวิธีหมักเกลือเพื่อคงความสดใหม่ ก่อนรับประทานควรล้างน้ำหลายๆ ครั้งเพื่อให้เกลือออกก่อน จากนั้นสามารถนำไปปรุงอาหารตามเมนูที่ต้องการได้เลยค่ะ

วาราบิโมจิ รสโฮจิฉะ หวานละมุนกลมกล่อม สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ

วาราบิโมจิที่ผสมผงชาโฮจิฉะจากอุจิซึ่งผ่านการคั่วจนหอมละมุน โรยด้วยผงคินาโกะสูตรพิเศษที่ผสมชาโฮจิฉะป่นมาอย่างพอดี ราดด้วยน้ำเชื่อมโฮจิฉะหอมหวาน เพิ่มความละมุนในทุกคำ

วาราบิโมจิ รสชาเขียว หวานละมุนกลมกล่อม สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ

วาราบิโมจิหอมกลิ่นมัทฉะ มีรสขมปลายเล็กน้อย ตัดกับความหวานของตัวขนมได้อย่างลงตัว ก่อนรับประทานโรยด้วยผงคินาโกะผสมมัทฉะ และราดน้ำเชื่อมมัทฉะสูตรพิเศษของทางร้านเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ ให้เพลิดเพลินในทุกคำ

วาราบิโมจิ หวานละมุนกลมกล่อม สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ

วาราบิโมจิที่พิถีพิถันในทุกขั้นตอน ทั้งกลิ่น สี และเนื้อสัมผัส โดยผสานความหอมหวานละมุนของน้ำตาลวาซันบอน (Wasanbon) ซึ่งมีเอกลักษณ์คือความใสและรสชาติอ่อนโยน มอบความอร่อยที่ละเมียดละไม รับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน

"สุดยอดวัตถุดิบพรีเมี่ยมจากท้องทะเลลึกญี่ปุ่น พร้อมเสิร์ฟถึงบ้าน"

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะ หรืออยากลองสัมผัสรสชาติอันลุ่มลึกของวัตถุดิบระดับพรีเมียม “ตับปลาอังกิโมะ” คือหนึ่งในเมนูที่ห้ามพลาด!

อังกิโมะคืออะไร?
อังกิโมะ (Ankimo) คือตับของปลาอังโกะ (Anko Fish) หรือ มังค์ฟิช (Monkfish) ซึ่งเป็นปลาที่อาศัยอยู่ในทะเลลึก ถือเป็นหนึ่งในอาหารชินมิ (Chinmi) หรืออาหารเลิศรสที่หาทานได้ยากของญี่ปุ่น ได้รับการขนานนามว่าเป็น "ฟัวกราส์แห่งท้องทะเล" เพราะมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มคล้ายตับห่าน มีรสชาติเค็มอ่อน ๆ และมีความหอมมันอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ทำไมถึงอร่อยและพิเศษ?
ตับปลาอังกิโมะของเรา เป็นสินค้าที่ผ่านกระบวนการปรุงรสและต้มมาอย่างพิถีพิถันจากโรงงานที่ได้มาตรฐาน จึงมีรสชาติที่กลมกล่อมและพร้อมรับประทานทันที ไม่ต้องนำมาปรุงเพิ่มให้ยุ่งยาก ทำให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติแบบดั้งเดิมของอังกิโมะได้อย่างง่ายดาย นอกจากความอร่อยแล้ว อังกิโมะยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ เช่น วิตามิน A, วิตามิน D และไขมันดีในปริมาณที่สูงอีกด้วย

เมนูที่ทำได้ง่ายๆ
เมนูจากตับปลาอังกิโมะสามารถทำได้หลากหลาย และแต่ละเมนูล้วนช่วยดึงรสชาติความอร่อยออกมาได้อย่างเต็มที่
- ทานเป็นกับแกล้ม: เสิร์ฟอังกิโมะแช่เย็นคู่กับต้นหอมซอย, โมมิจิโอโรชิ (หัวไชเท้าขูดผสมพริก) และซอสพอนสึ (Ponzu Sauce) เพื่อเพิ่มความสดชื่นและตัดความมัน
- ทำเป็นนิกิริซูชิ: วางชิ้นอังกิโมะบนข้าวปั้นซูชิ เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมในร้านซูชิระดับพรีเมียม
- ทำเป็นสลัด: หั่นอังกิโมะเป็นชิ้นพอดีคำ วางบนสลัดผัก ราดด้วยน้ำสลัดงา หรือซอสพอนสึ

วิธีเตรียมตับปลา
1. นำอังกิโมะออกจากตู้เย็น วางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30-40 นาที เพื่อทำการละลาย
2. แกะซองและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
3. จัดวางบนจาน และนำไปใช้ประกอบเมนูได้ตามต้องการ
*สินค้าบรรจุมาในซองสุญญากาศแบบพร้อมทาน

เปิดประสบการณ์ความอร่อยสุดพิเศษจากท้องทะเลลึกได้แล้ววันนี้! ตับปลาอังกิโมะ พร้อมให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยแบบต้นตำรับญี่ปุ่นได้ง่าย ๆ ที่บ้านของคุณ