ผลการค้นหาสำหรับ: '114 15'
เลือกซื้อโดย
-
ชิคุวะ ลูกชิ้นปลาอบ(แช่แข็ง) ขนาด 38 กรัม - Yawata Chikuwa Hamaต้นตำรับความอร่อย เด้ง นุ่ม หอมปลาแท้ เติมความอร่อยให้ทุกจาน
ชิคุวะ (Chikuwa) เป็นหนึ่งในอาหารแปรรูปจากปลาที่ได้รับความนิยมในประเทศญี่ปุ่นมายาวนาน โดยทำจากเนื้อปลาบดปรุงรส แล้วนำมาขึ้นรูปเป็นทรงท่อและนำไปอบจนหอม เกิดเป็นเนื้อสัมผัสเด้งนุ่มและรสชาติกลมกล่อม เป็นชิคุวะคุณภาพที่ผลิตในญี่ปุ่น ใช้เนื้อปลาเป็นส่วนประกอบหลัก ผ่านกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน ทำให้ได้ลูกชิ้นปลาอบที่มีรสชาติกลมกล่อม เนื้อเด้ง และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว จุดเด่นของชิคุวะคือความสามารถในการนำไปใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูยอดนิยมอย่าง โอเด้ง ราเมง อุด้ง ผัดผัก เทมปุระ หรือข้าวกล่องเบนโตะ ทำให้เป็นวัตถุดิบที่ทั้งร้านอาหารและคนทำอาหารที่บ้านนิยมใช้ นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานได้ง่าย เพียงนำไปอุ่นหรือปรุงเล็กน้อยก็พร้อมเสิร์ฟ เพิ่มความอร่อยให้มื้ออาหารแบบสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆวิธีการใช้ / เมนูแนะนำ
• เมนูต้ม: ใส่ในโอเด้ง (Oden) หรือแกงจืด จะช่วยให้ชิกุวะดูดซับน้ำซุปจนฉ่ำ
• เมนูผัด/ทอด: หั่นเป็นชิ้นพอดีคำผัดกับผัก หรือนำไปชุบแป้งเทมปุระทอด (Chikuwa Isobeage)
• ทานสด: หั่นแล้วจิ้มกับโชยุและวาซาบิ หรือสอดไส้ด้วยแตงกวา/ชีส เป็นกับแกล้มชั้นเลิศราคาพิเศษ ฿ 59.00 ราคาปรกติ ฿ 69.00 -
หนวดหมึกยักษ์ต้ม หั่นสไลซ์(แช่แข็ง) 160 กรัม (20 ชิ้น) - Frozen Boiled Octopus Slicesฟินเต็มคำ หมึกยักษ์เนื้อหวานฉ่ำ นุ่มเด้ง ไม่เหนียว ละลายแล้วทานได้เลย
ยกระดับมื้ออาหารของคุณให้เหมือนยกร้านซูชิมาไว้ที่บ้านด้วย หมึกยักษ์ต้ม หั่นสไลซ์สำเร็จพร้อมทาน แล่มาอย่างสวยงามพอดีคำ ให้เนื้อสัมผัสสดเด้ง เคี้ยวสนุก นุ่มกำลังดี ไม่เหนียวและคงรสหวานตามธรรมชาติ ด้วยวิธีต้มและแล่สไลซ์อย่างประณีตเพื่อความสะดวกในการรังสรรค์เมนูสไตล์ญี่ปุ่น ไม่ต้องเสียเวลาต้มหรือหั่นเอง เพียงคลายเย็นละลายน้ำแข็ง ก็นำไปวางบนข้าวซูชิ หรือแตะวาซาบิโชยุทำเป็นซาซิมิก็ฟินได้ทันที เหมาะอย่างยิ่งสำหรับร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านซูชิ หรือผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทานเองที่บ้าน ช่วยลดเวลาเตรียมวัตถุดิบได้อย่างยอดเยี่ยม แถมยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ ทั้งโปรตีนสูง ไขมันต่ำ เหมาะกับสายรักสุขภาพ มีทอรีนช่วยบำรุงระบบประสาทและสายตา พร้อมแร่ธาตุสำคัญอย่างวิตามิน B12, ธาตุเหล็ก, ซีลีเนียม และสังกะสี อร่อย สะดวก และได้ประโยชน์ครบในแพ็คเดียววิธีทำละลาย
• วิธีแนะนำ: นำแพ็คหมึกยักษ์ออกจากช่องแช่แข็ง ลงมาพักไว้ในช่องแช่เย็นธรรมดา ล่วงหน้าประมาณ 8–12 ชั่วโมง หรือข้ามคืน ให้เนื้อหมึกค่อยๆ คลายเย็น จะช่วยรักษาเนื้อสัมผัสความเด้งและรสชาติหวานตามธรรมชาติไว้ได้ดีที่สุด• วิธีเร่งด่วน: นำแพ็คหมึกยักษ์ (โดยที่ยังไม่ต้องแกะถุงสุญญากาศ) ไปแช่ในน้ำอุณหภูมิห้องประมาณ 15–20 นาที จนกว่าเนื้อหมึกจะคลายเย็น (ห้ามใช้น้ำร้อน และไม่ควรแกะหมึกสัมผัสน้ำโดยตรง เพราะจะทำให้เสียรสชาติ)
*** ข้อควรระวัง: ไม่แนะนำให้ละลายด้วยไมโครเวฟ หรือนำไปต้มซ้ำ เพราะจะทำให้เนื้อหมึกสุกเกินไป (จนเหนียวและแข็งกระด้าง)
เมนูแนะนำ
• ซูชิหน้าหมึกยักษ์ (Tako Sushi): วางบนข้าวปั้นซูชิทาโชยุนิดๆ
• ซาซิมิหมึกยักษ์ (Tako Sashimi): ทานสดคู่กับวาซาบิและโชยุ
• ยำหมึกยักษ์สไตล์ญี่ปุ่น (Tako Su): ยำหมึกยักษ์ใส่น้ำส้มสายชูชูอิและแตงกวา
• ทาโกะยากิ / สลัดหมึกยักษ์: ใช้เป็นท็อปปิ้งสลัดผัดสดชื่นราคาพิเศษ ฿ 209.00 ราคาปรกติ ฿ 239.00 -
อิกะ ชิโอะคาระ หมึกร้าญี่ปุ่น ขนาด 100 กรัม - Ika Shiokaraเอาใจสายดื่มและสาวกอาหารญี่ปุ่น รสเข้มข้น หอม อูมามิ ทานกับอะไรก็อร่อย
ถ้าคุณกำลังมองหากับแกล้มสไตล์อิซากายะแท้ๆ ส่งตรงจากฮอกไกโดต้องไม่พลาด หมึกร้าญี่ปุ่น คัดสรรเนื้อปลาหมึกกล้วยสดใหม่คุณภาพเยี่ยม นำมาหมักกับตับปลาหมึกและเกลือตามสูตรดั้งเดิมด้วยกรรมวิธีโบราณ จนได้รสชาติเค็มกลมกล่อม เข้มข้น หอม อูมามิ ได้รสสัมผัสนุ่มหนึบผสมความกรุบกรอบของเนื้อปลาหมึกอย่างลงตัว อร่อยได้หลากหลายสไตล์ ทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ เป็นกับแกล้มชั้นเลิศ หรือจะโปะบนข้าวสวยร้อนๆ ก็ฟินจนหยุดไม่ได้!
วิธีละลาย
• เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด รวมถึงรักษาความสดใหม่ แนะนำให้ละลายอย่างเบามือ ดังนี้:
• วิธีที่แนะนำ (แช่เย็น): ย้ายสินค้าจากช่องแช่แข็ง ลงมาไว้ที่ ช่องแช่เย็นธรรมดา ล่วงหน้าประมาณ 4–6 ชั่วโมง
(หรือข้ามคืน) เพื่อให้สินค้าค่อยๆ ละลายอย่างช้าๆ
• วิธีแบบเร่งด่วน: นำกล่องหมึกร้า ใส่ถุงซิปล็อกแล้วนำไปแช่ในน้ำอุณหภูมิห้องประมาณ 10–15 นาทีข้อควรระวัง: ห้ามใช้ไมโครเวฟละลายเด็ดขาด และไม่ควรใช้น้ำร้อน เพราะความร้อนจะทำให้เนื้อปลาหมึกสุก เสียรสสัมผัสกรุบกรอบ และกลิ่นรสเปลี่ยนไป
วิธีทาน
• เมื่อละลายแล้ว สามารถเปิดฝาทานสดๆ ได้ทันทีโดยไม่ต้องผ่านความร้อนครับ:
• เป็นกับแกล้ม: ตักเสิร์ฟใส่ถ้วยเล็ก ทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ
• ราดข้าวสวยร้อนๆ: ตักวางบนข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้ม โรยต้นหอมซอย พริกชิชิมิ (พริกญี่ปุ่น)
หรือบีบมะนาว/เลมอนตัดรสเล็กน้อย
• เมนูยอดฮิต: วางบนมันฝรั่งอบร้อนๆ ทาเนย รสเค็มมันอูมามิของหมึกร้าจะเข้ากันได้ดีมากกับเนยสด
• พาสต้า: นำไปผัดกับเส้นพาสต้า กระเทียม และน้ำมันมะกอก เพื่อเพิ่มรสชาติเข้มข้นอูมามิ
วิธีจัดเก็บหากเปิดทานแล้ว เนื่องจากเป็นอาหารทะเลหมักสดที่ปราศจากสารกันบูดสังเคราะห์ ควรดูแลการเก็บรักษาดังนี้:
• เก็บในช่องแช่เย็นธรรมดา: หลังเปิดฝาแล้ว หากทานไม่หมด ให้ปิดฝาให้สนิท หรือเปลี่ยนใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด
แล้วเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา (อุณหภูมิ 0–4°C)
• ระยะเวลาที่แนะนำ: ควรทานให้หมด ภายใน 3–5 วัน หลังเปิดกล่อง เพื่อรสชาติและความสดที่ดีที่สุด
• ข้อควรระวังในการตัก: ควรใช้ ช้อน/ตะเกียบที่สะอาดและแห้ง ในการตักแบ่งทุกครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการเสียเร็วขึ้นราคาพิเศษ ฿ 139.00 ราคาปรกติ ฿ 169.00
