โทยามะ แบล็ค ราเมน ซุปโชยุเข้มข้น เส้นหนึบอร่อยกลมกล่อมแบบญี่ปุ่นแท้ๆ
โทยามะ แบล็ค ราเม็ง (Toyama Black Ramen) ราเมนสูตรพิเศษจากจังหวัดโทยามะ (Toyama) ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้มข้นของซุปโชยุน้ำดำ โดยเลือกใช้โชยุแท้จาก "Yamagen Marudaizu Shoyu" ซึ่งผลิตจากถั่วเหลืองคุณภาพโดยยามาเก็น (Yamagen) ช่วยเสริมรสชาติให้ลุ่มลึกและกลมกล่อมยิ่งขึ้น ด้วยความหอมมันจากไขมันสันหลังหมูและเครื่องเทศที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน และเส้นราเมนที่ใช้เป็นเส้นที่ไม่ผ่านการทอด ทำให้ได้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม เหมือนเส้นสดแท้ๆ เข้ากันอย่างลงตัวกับซุปโชยุน้ำดำเข้มข้น เป็นอีกหนึ่งถ้วยราเมนที่คุณไม่ควรพลาด!
ซอสเดียวจบ! เปลี่ยนเนื้อย่างธรรมดาให้เป็นยากินิคุสไตล์ญี่ปุ่น
ซอสยากินิคุรสโชยุ โดดเด่นด้วยรสชาติอูมามิจากซอสถั่วเหลืองที่ผ่านการหมักอย่างยาวนาน ให้รสเข้มข้นกลมกล่อม ผสานความหวานจากแอปเปิลและความหอมนุ่มละมุนจากน้ำผึ้ง เติมเต็มด้วยกลิ่นหอมของกระเทียมและน้ำมันงา ทำให้ได้รสชาติหวาน เค็ม หอม อย่างลงตัว
วิธีใช้ (Tsuke-dare):
ใช้เป็นซอสจิ้มสำหรับเนื้อย่าง เพื่อช่วยดึงความหวานของเนื้อออกมาให้เด่นชัดยิ่งขึ้น หรือใช้เป็นซอสผัด โดยนำเนื้อไปผัดในกระทะ แล้วเติมซอสลงไปคลุกเคล้าให้ซึมเข้าเนื้อ เพิ่มรสชาติให้อร่อยเข้มข้นมากยิ่งขึ้น