วาซาบิดอง จากหัววาซาบิแท้ๆ
คิซามิ วาซาบิ (Kizami Wasabi) หรือที่คนไทยรู้จักในชื่อเรียกว่า “วาซาบิดอง” ทำมาจากหัววาซาบิแท้ๆ นำมาตัดเป็นชิ้นเล็กๆ หยาบๆ เพื่อให้มีรสสัมผัสกรุบๆ เวลาเคี้ยว นำมาดองโชยุ และส่วนผสมอื่นๆ จนได้รสชาติสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ใครได้ลองทานรับประกันว่าติดใจทุกคน เพราะมีความเผ็ดฉุนแบบพอดี หอมกลิ่นวาซาบิและโชยุ นิยมทานคู่กับปลาดิบ เช่นเมนูซาชิมิ ซูชิ หรือใส่ในทาโกะ เป็นเมนูทาโกะวาซาบิ ทานคู่กับเนื้อวากิว
คารินโตะ ขนมดั้งเดิมของญี่ปุ่นกรอบอร่อย ที่คุณต้องลอง!
คารินโตะ (Karinto) จากแบรนด์ ฮามะสึกะ (Hamatsuka) เป็นขนมอบกรอบดั้งเดิมของญี่ปุ่น ที่ทำจากแป้งสาลีนำไปจนทอดกรอบและเคลือบด้วยน้ำตาล ผสมกับนมฮอกไกโด ทำให้มีรสชาติหวานหอม กรอบ อร่อย! นิยมทานเป็นของว่าง หรือทานคู่กับชาเขียวร้อนๆ ยิ่งอร่อยเข้ากันอย่างลงตัวค่ะ
สัมผัสรสชาติปลาโบนิโต้แบบเต็มคำกับผงโรยข้าว Marutomo
ผงโรยข้าวผสมปลาโบนิโต้ จากแบรนด์มารุโตโมะ (Marutomo) โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสของปลาโบนิโต้ที่ให้รสชาติแบบเต็มคำ และเข้ากันอย่างลงตัวกับข้าวสวยร้อนๆ ทางแบรนด์ใส่ใจในคุณภาพด้วยการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ ไม่ว่าจะเป็นปลาโบนิโต้แห้งจากซัทสึมะ ซีอิ๊วเข้มข้นฮอนโจโซ โชยุ และงาคั่วหอมกรุ่นจากคาโดยะ ผงโรยข้าวโบนิโต้สามารถนำไปสร้างสรรค์เมนูอร่อยได้หลากหลาย ไม่ว่าจะโรยบนข้าวสวยร้อนๆ เพิ่มรสชาติให้เต้าหู้เย็นหรือผักต้ม ใช้เป็นส่วนผสมในไข่ม้วน (ทามาโกะยากิ) หรือคลุกเคล้ากับสลัดต่าง ๆ รับรองว่าจะช่วยยกระดับความอร่อยให้ทุกจานของคุณน่ารับประทานยิ่งขึ้นค่ะ
อร่อยกับเมนูยอดฮิต “แมงกะพรุนน้ำมันงา” ได้ง่ายๆ ที่บ้าน
หลายๆ คนคงจะติดใจความกรุบกรอบเคี้ยวเพลินของเจ้าแมงกะพรุนน้ำมันงากันใช่ไหมคะ เราสามารถอร่อยกับเมนูนี้ได้ที่บ้านแบบจัดเต็ม ไม่ว่าจะทำเป็นยำแมงกะพรุนน้ำมันงารสแซ่บ ทานคู่กับข้าวญี่ปุ่น ทำเป็นหน้าซูชิ จัดเป็นเครื่องเคียงในเบนโตะ หรือนำมาเป็นกับแกล้มทานคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรด ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของร้านอิซากายะเลยทีเดียวค่ะ เราคัดแมงกะพรุนเกรดส่งออก นำมาหั่นบางๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันงาหอมๆ ใส่พริกแดงเพื่อเพิ่มสีสัน รสชาติเค็มๆ หวานๆ กลมกล่อม มาคู่กับสัมผัสแบบกรึบๆ เวลาเคี้ยว บอกเลยว่ายิ่งทานยิ่งเพลินจนหยุดไม่ได้เลยล่ะค่ะ
วิธีอร่อยกับแมงกะพรุนน้ำมันงา
• สะดวกและง่ายดาย เพียงแค่นำแมงกะพรุนออกมาละลายก็พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
• แนะนำให้นำออกมาละลายตามปริมาณที่ต้องการรับประทานในแต่ละครั้ง และเก็บส่วนที่เหลือในช่องแช่แข็งเพื่อคงคุณภาพของแมงกะพรุน
สัมผัสความพิเศษจากอิวาเตะ… แอปเปิลชินาโนะโกลด์
แอปเปิลชินาโนะโกลด์ แอปเปิลสายพันธุ์พิเศษจากญี่ปุ่น จุดเด่นอยู่ที่รสชาติหวานสดชื่นคล้ายกลิ่นน้ำผึ้ง เนื้อกรอบฉ่ำ เคี้ยวเพลิน ทำให้เป็นหนึ่งในแอปเปิลยอดนิยมของประเทศญี่ปุ่น
โดยเฉพาะแอปเปิลจากเมือง อิวาเตะ ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องผลไม้คุณภาพดี เนื่องจากเป็นเมืองที่ดินอุดม อากาศเย็นยาวนาน เหมาะกับการปลูกแอปเปิล ทำให้แอปเปิลที่ได้มีคุณภาพดี ติดหนึ่งในเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องแอปเปิลที่สุดในประเทศญี่ปุ่น
เส้นอุด้งไร้เกลือ เหนียวนุ่ม อร่อยได้ทั้งครอบครัว
เติมรสชาติใหม่ๆ ให้มื้อโปรดของคุณ
สาหร่ายปรุงรสกิมจิ รสชาติเปรี้ยว เค็ม และหวานนิดๆ มีเนื้อสัมผัสกรึบๆ เวลาเคี้ยว เหมาะกับการทานเป็นของว่าง เครื่องเคียง หรือจะทานเป็นกับแกล้มคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรดก็อร่อยกลมกล่อม นอกจากนี้ยังสามารถนำมาทำเป็นหน้าซูชิและเป็นเครื่องเคียงในเบนโตะได้อีกด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แนะนำให้มีติดตู้เย็นไว้เลยค่ะ
วิธีอร่อยกับสาหร่ายปรุงรส
• สะดวกและง่ายดาย เพียงแค่นำสาหร่ายออกมาละลายก็พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
• แนะนำให้นำออกมาละลายตามปริมาณที่ต้องการรับประทานในแต่ละครั้ง และเก็บส่วนที่เหลือในช่องแช่แข็งเพื่อคงคุณภาพของสาหร่าย
เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปเข้มข้น อร่อยเหมือนทานที่ร้าน
ไข่หวานเนื้อเนียน หอมกรุ่น แค่อุ่นก็พร้อมเสิร์ฟ
Tamagoyaki หรือไข่หวานย่าง เมนูคู่ร้านอาหารญี่ปุ่นที่หลายๆ คนติดใจ ไข่เนื้อนุ่ม หอมกรุ่น มีรสหวานนิดๆ เหมาะสำหรับใช้เป็นหน้าซูชิหรือจัดเซ็ตเบนโตะก็เหมาะเจาะลงตัว เป็นเมนูที่ดูง่ายๆ แต่ถ้าจะทำให้น่าทานและอร่อยกลมกล่อมก็อาจต้องใช้ฝีมือและความชำนาญไม่น้อย วันนี้เรามีตัวช่วยสำหรับคนที่ชอบทานไข่หวานแต่ไม่ถนัดทำอาหารหรือต้องการประหยัดเวลาด้วยไข่หวานแบบแช่แข็ง เพียงแค่นำมาอุ่นในไมโครเวฟก็พร้อมทาน สะดวก อร่อย มีติดตู้เย็นไว้อุ่นใจแน่นอนค่ะ
เซมเบ้ข้าวอบกรอบ เคี้ยวเพลิน กรอบ อร่อย
ปารินโกะ ชิโอะ ขนมข้าวอบกรอบรสเกลือ จากแบรนด์ SANKO SEIKA ขนมทานเล่นเหมาะสำหรับเด็ก แผ่นบาง ขนาดพอดีคำ เนื้อกรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน
อร่อยกับซูชิหน้าปลาไหลได้ง่ายๆ ที่บ้านคุณ
ปลาไหลสายพันธุ์ญี่ปุ่นจะมีทั้งหมด 2 ประเภท คือ ปลาไหลน้ำจืด (Unagi, อุนางิ) และปลาไหลทะเล (Anago, อานาโกะ) เนื่องจากเติบโตมาในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน ทำให้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ได้จึงแตกต่างกันไปด้วย สีของปลาไหลทะเลจะอ่อนกว่า มีความมันน้อยกว่า แต่เนื้อสัมผัสจะนุ่มกว่า เราคัดเลือกปลาไหลทะเลสายพันธุ์ญี่ปุ่นนำมาปรุงรสและต้มจนได้เนื้อนุ่มละมุน รสชาติกลมกล่อม หั่นสไลซ์เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ น้ำหนักต่อชิ้นประมาณ 6 กรัม เหมาะสำหรับนำไปแต่งหน้าซูชิได้ทันที
เคล็ดลับความอร่อยสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ง่ายกว่าที่คิด!
ผงซุปดาชิกึ่งสำเร็จรูปผสมปลาซาร์ดีน จากแบรนด์ มารุโตโมะ (Marutomo) ตัวช่วยที่จะยกระดับทุกเมนูของคุณให้หอม อร่อย กลมกล่อมได้ง่ายๆ เพียงแค่ละลายในน้ำร้อน! ก็จะได้รสชาติอุมามิเข้มข้นจากปลาซาร์ดีนต้มแห้งแท้ๆ ที่ได้คัดสรรปลาซาร์ดีนตัวเล็กคุณภาพดี ผ่านกระบวนการต้มและอบแห้งแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม ทำให้ได้รสชาติอุมามิที่เป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นหอม และความกลมกล่อมอย่างเป็นธรรมชาติ สามารถทำได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะทำซุปมิโซะ, โอเด้ง, อุด้ง, ราเมง หรือแม้แต่เมนูผัดและต้มอื่นๆ ก็สามารถเพิ่มรสชาติความอร่อยด้วยผงดาชิซองนี้ได้อย่างลงตัว