ผลการค้นหาสำหรับ: 'ชาเขียว over by 1 shini'

เส้นราเมงแช่แข็งพร้อมทาน จากซุปเปอร์ญี่ปุ่นยอดฮิต

หากไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่น แล้วต้องการซื้อของกิน ยอดฮิตในราคาประหยัด คนญี่ปุ่นต่างแนะนำให้ไปที่ Gyomu Super ห้างที่รวบรวมของกิน ของใช้ ของยอดฮิตในราคาแสนถูก เส้นราเมงแช่แข็งห่อนี้ทางห้างได้ผลิตเป็น house brand เป็นของตัวเอง แตกต่างจากทั่วๆ ไปตรงที่เป็นเส้นทำสด ไม่ผ่านการทอด หรืออบ ให้มีรสชาติของน้ำมันมากวนใจ หลังจากผลิตจนได้เป็นเส้น ทางแบรนด์ได้นำเข้ากระบวนการแช่แข็ง เพื่อคงความสดใหม่ของเส้น หากต้องการนำมาประกอบอาหารเพียงนำออกมาคลายความเย็น หรือนำมาล้างน้ำจนเส้นคลายตัว เพียงเท่านี้คุณก็ได้ทานราเมงสไตล์ญี่ปุ่นแล้วค่ะ

สัมผัสรสชาติ ชาเขียว มัทฉะ พรีเมี่ยม ที่ให้ความหอมสดชื่นอูมามิแบบต้นตำรับญี่ปุ่น

ชาเขียวมัทฉะ จากเมืองนิชิโอะ ประเทศญี่ปุ่น ถือเป็นหนึ่งในชาเขียวคุณภาพสูงของญี่ปุ่น โดยเฉพาะในรูปแบบชาเขียวมัทฉะ ซึ่งเมืองนี้มีชื่อเสียงด้านการผลิตมัทฉะเกรดพรีเมี่ยม เพราะใช้วิธีการร่มเงาก่อนเก็บเกี่ยว 3-4 สัปดาห์ เพื่อเพิ่มปริมาณคลอโรฟิลล์ ทำให้ได้ใบชาสีเขียวสด  และ ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ คาเทชิน และ แอล-ธีอะนีน ซึ่งช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและกระตุ้นสมาธิ และ ยังมีรสชาติหอมละมุน ละลายง่าย ไม่ขมฝาด  หวานธรรมชาติ และ อูมามิแบบญี่ปุ่นแท้ๆ คนรักมัทฉะไม่ควนพลาด!!! 

เหมาะสำหรับ
• ชงดื่มแบบร้อน-เย็น มัทฉะลาเต้ / โกจิฉะ / ชาเขียวสด
• ใช้ทำขนม เช่น ไดฟุกุ ไอศกรีม ชีสเค้ก มาการอง
• ใช้ในพิธีชงชาแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม

วิธีชงแบบดั้งเดิม (Usucha – ชาเข้มข้นแบบบาง)
• ตัก มัทฉะ 1-2 กรัม (ประมาณ ½ - 1 ช้อนชา) ลงในถ้วย
• เติม น้ำร้อน 70-80°C ประมาณ 70-100 มล.
• ใช้ แปรงไม้ไผ่ (Chasen) ตีเป็นรูปตัว M หรือ W จนเกิดฟองเนียนนุ่ม
• พร้อมดื่มทันที! ได้รสชาติหอมละมุน อูมามิเต็มคำ

วิธีชงมัทฉะลาเต้ (ร้อน / เย็น)
• ตัก มัทฉะ 2 กรัม (1 ช้อนชา) ลงในแก้ว
• เติม น้ำร้อน 50 มล. คนให้ละลาย
• เติม นมสดหรือนมทางเลือก 150-200 มล. (ร้อนหรือเย็น)
• เติมน้ำแข็ง (ถ้าชงแบบเย็น) และเพิ่มความหวานตามชอบ

✨ เคล็ดลับ: ใช้น้ำร้อน 70-80°C หลีกเลี่ยงน้ำเดือดเกินไปเพื่อคงความหวานและอูมามิของมัทฉะ

ประโยชน์ของมัทฉะ
• ช่วยเพิ่มพลังงาน: มัทฉะมีสาร L-theanine ซึ่งช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายแ ต่ยังคงความกระปรี้กระเปร่า
• ช่วยเผาผลาญไขมัน: มัทฉะช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย
• บำรุงผิวพรรณ: สารต้านอนุมูลอิสระในมัทฉะช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว ทำให้ผิวพรรณดูอ่อนเยาว์
• ช่วยลดคอเลสเตอรอล: ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

คิริโมจิเหนียวนุ่มหนึบหนับ อร่อยแบบต้นตำรับญี่ปุ่น

น้ำซุปดาชิถือเป็นหัวใจสำคัญในการทำอาหารญี่ปุ่น

Thin somen noodles that are soft and silky to chew on.

“Houjun Sanuki Somen” is made with Japanese wheat and “Teshio of Ako”, a carefully selected traditional natural salt. Rich in natural minerals that enhance the umami flavor of wheat. You can enjoy the smooth and soft touch, and chewy, as well as the silky, shiny, and fragrance of somen noodles. Suitable for making Hiyashi Somen or cold somen, Japanese summer dishes that are easy to consume, fluent in the neck, and cure exhaustion in the summer as well. It can also be used for creating various menus such as Tsukeman, Champuru, Nyumen, and so on.

การทำน้ำซุปดาชิจะเป็นเรื่องง่ายๆ ใช้เวลาเพียง 5 นาที

หากกำลังมองหามิโซะสำหรับทำอาหารญี่ปุ่นอยู่หรือเปล่าคะ

มิโซะขาวนิยมใช้กันมากทางภูมิภาคคันไซและภาคตะวันตกของประเทศญี่ปุ่น รสชาติจะออกหวานนำเค็ม เวลานำมาปรุงเป็นน้ำซุปต้องใช้ปริมาณที่มากเพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้น ความพิเศษของมิโซะถุงนี้ คือการผสมน้ำซุปดาชิ หรือน้ำสต๊อคปลา มาเรียบร้อยแล้ว ช่วยให้คุณปรุงน้ำซุปได้สะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้น เพราะไม่ต้องเริ่มต้นจากการทำน้ำสต๊อค เมนูแนะนำ ซุปมิโซะ หรือทำซอสมิโซะสำหรับเป็นราดเมนูปลา

การทำน้ำซุปดาชิจะเป็นเรื่องง่ายๆ ใช้เวลาเพียง 5 นาที

แป้งสาลีญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยม และบอกต่อมากที่สุด! 

สายเบเกอรี่คงไม่มีใครไม่รู้จักแป้งญี่ปุ่นแบรนด์ NIPPN แป้งที่โรงเรียนสอนทำอาหารและเบเกอรี่หลายโรงเรียนเลือกใช้ แป้งตัวนี้เป็น แป้งแบบ Strong Flour มีค่า โปรตีน 12% / Ash 0.38% ตัวแป้งจะขาว ละเอียด และเนียนกว่าแป้งทางยุโรป เหมาะกับการทำขนมปังที่ต้องการความเหนียว นุ่ม สไตล์ญี่ปุ่นปท้ๆ อย่าง Shokupan หรือ Hokkaido Milk Bread สามารถประยุกต์ใช้ทำแป้งซาลาเปา เกี๊ยวซ่า เพื่อให้อาหารมีความเนียน นุ่ม กว่าแป้งตัวอื่นๆ ค่ะ

Nama Hotate หอยเชลล์สดๆจาก Hokkaido ส่งตรงจากญี่ปุ่น มาแล้วค่ะ

เมืองฮอกไกโด คือเมืองที่อยู่เหนือสุดของประเทศญี่ปุ่น เป็นเมืองที่มีชื่อเสียงเรื่องคุณภาพอาหาร และวัตถุดิบติดอันดับโลก เราได้นำเข้าเนื้อหอยเชลล์สดจากทะเลเมืองฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ความคุมอุณหภูมิและกรรมวิธีการผลิตที่ได้มาตราฐาน สำหรับเกรดซาชิมิทานดิบได้ เนื้อหอยเชลล์จะมีความหวาน ชุ่มฉ่ำตามธรรมชาติ สามารถทานได้ทั้งแบบดิบ หรือปรุงสุกได้ตามที่ต้องการ 1 กล่อง มีหอยเชลล์ประมาณ 51 - 60 ตัว ต่อ 1 กิโลกรัม

Nama Hotate หอยเชลล์สดๆจาก Hokkaido ส่งตรงจากญี่ปุ่น มาแล้วค่ะ

เมืองฮอกไกโด คือเมืองที่อยู่เหนือสุดของประเทศญี่ปุ่น เป็นเมืองที่มีชื่อเสียงเรื่องคุณภาพอาหาร และวัตถุดิบติดอันดับโลก เราได้นำเข้าเนื้อหอยเชลล์สดจากทะเลเมืองฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ความคุมอุณหภูมิและกรรมวิธีการผลิตที่ได้มาตราฐาน สำหรับเกรดซาชิมิทานดิบได้ เนื้อหอยเชลล์จะมีความหวาน ชุ่มฉ่ำตามธรรมชาติ สามารถทานได้ทั้งแบบดิบ หรือปรุงสุกได้ตามที่ต้องการ 1 กล่อง มีหอยเชลล์ประมาณ 41 - 50 ตัว ต่อ 1 กิโลกรัม

หอยเชลล์สด จากฮอกไกโด เนื้อแน่น นุ่มละมุน ชุ่มฉ่ำ พร้อมส่งถึงบ้านคุณแล้วค่ะ

หอยเชลล์ฮอกไกโด ถือเป็นหอยเชลล์คุณภาพดีที่สุดของญี่ปุ่น  หนึ่งในอาหารทะเลยอดฮิตตลอดกาล มีความสด สีขาวนวล รสชาติที่หวาน มีกลิ่นของทะเลธรรมชาติ ทานแล้วจะรู้สึกถึงความนุ่มกระจายไปทั่วปาก จะนำไปทำเมนูอะไรก็อร่อยถูกใจ ไม่ว่าจะเป็นเมนูซาชิมิ, หอยเชลล์ย่างเนยหรือย่างซอสยากินิคุ, หอยเชลล์อบชีส หรือประยุกต์เข้ากับเมนูไทยๆ อย่างผัดฉ่า ผัดกะเพรา ก็เข้ากันได้เป็นอย่างดีค่ะ

วิธีรับประทาน

• นำสินค้าตามปริมาณที่ต้องการรับประทานมาไว้ที่ช่องละลายน้ำแข็งในตู้เย็นประมาณ 8-9 ชั่วโมง หรือวางไว้ที่อุณหภูมิปกติประมาณ 40-50 นาที เมื่อน้ำแข็งละลายแล้วสามารถนำไปรับประทานแบบซาชิมิหรือปรุงเมนูที่ต้องการได้เลยค่ะ
• แนะนำให้นำออกมาละลายตามปริมาณที่ต้องการรับประทานในแต่ละครั้ง และเก็บส่วนที่เหลือในช่องแช่แข็งเพื่อคงคุณภาพของสินค้า
• ไม่แนะนำให้นำสินค้าที่ละลายแล้วกลับไปแช่แข็งใหม่ เพราะจะทำให้คุณภาพลดลง