อร่อยเพลินกับเครื่องเคียงรสกลมกล่อม หอมกลิ่นวาซาบิ
ครีบหอยเชลล์คลุกเคล้ากับวาซาบิปรุงรสกลมกล่อมที่มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ อร่อยแซ่บโดนใจ เหมาะกับการทานเล่นแกล้มกับเครื่องดื่มแก้วโปรด, รับประทานกับข้าวร้อนๆ, ใส่เป็นเครื่องเคียงในเบนโตะ, หรือประยุกต์เป็นหน้าซูชิก็ได้เช่นกันค่ะ
ปลาฮอกเกะชุปแป้งทอด เมนูทานง่ายๆได้ที่บ้าน
ปลาฮอกเกะชุปแป้งทอด จากฮอกไกโด เนื้อแน่น จุ๊ยซี่ อร่อยเพลินตั้งแต่คำแรก อร่อยแบบไม่ต้องจิ้มอะไรก็ได้ หรือสามารถจิ้มซอสได้ตามที่ชอบเลยค่ะ
อร่อยง่ายๆ กับเครื่องเคียงสไตล์ญี่ปุ่น
ซาบะย่างเกลือรสชาติแบบต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ
HonmonoNippon ได้นำซาบะย่างเกลือ หรือ Saba Shioyaki เมนูโปรดในดวงใจของใครหลายคน โดยสินค้าชิ้นนี้ ทางผู้ผลิตได้ใช้ปลาซาบะนำมาหั่นเป็นชิ้นแบบพอดี ไปย่างจนหอม ผิวด้านนอกกรอบ แต่เนื้อด้านในยังนุ่มฉ่ำ แล้วนำเข้าสู่กระบวนการแช่แข็งทันที เพื่อให้คงคุณภาพ และความอร่อยไว้เหมือนเดิม เพียงแค่นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 2.30 นาที เท่านี้ คุณจะได้ซาบะย่างเกลือหอมๆ จะฟินยิ่งขึ้นเมื่อทานคู่กับข้าวสวยญี่ปุ่น และซุปมิโซะ
ยกระดับรสชาติให้กับเมนูของคุณด้วย ไข่ปลาเมนไทโกะ
เมนไทโกะ (Mentaiko) คือไข่ของปลาคอด หรือชื่อในภาษาญี่ปุ่นคือปลาทาระ (Tara) มีลักษณะเป็นเม็ดเล็กๆ สีส้มอัดติดกันเป็นก้อน เมนไทโกะมักจะนิยมนำไปหมักกับพริกเพื่อปรุงรสเผ็ด และเป็นวัตถุดิบที่นิยมใช้ในอาหารญี่ปุ่น เช่น ซูชิ บะหมี่ และอาหารประเภทข้าว หรือเมนูสุดฮิตอีกหนึ่งอย่างก็คือพาสต้าครีมเมนไทโกะ
พรีเมี่ยมเทนคัตสึ แป้งเทมปุระทอดกรอบ
เท็นคัตสึ หรือเกล็ดแป้งเทมปุระทอดกรอบ ใช้โรยหน้าเมนูต่างๆ เพื่อเพิ่มความกรอบอร่อย ทำให้อาหารดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
• ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์
• ไม่มีส่วนผสมของน้ำเชื่อมข้าวโพด หรือแบะแซ
• ไม่ใส่ผงชูรส
เมนูแนะนำ คือ ซูชิโรล, โรยบนเมนูอุด้ง, ใส่ในน้ำซุป และยังเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักๆของโอโคโนมิยากิ หรือพิซซ่าญี่ปุ่นด้วยค่ะ
หากคุณเป็นคนชอบทานเส้นเล็กแบบโซเมน แต่อยากได้ความเหนียว นุ่มแบบเส้นอุด้ง ขอแนะนำเส้นฮิยามุกิค่ะ!!
Ikura อีกหนึ่งเมนูแสนอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น
Ikura (อิคุระ) คือ ไข่ของปลาแซลมอน มีลักษณะเป็นเม็ดกลมสีส้มขนาดเล็ก ด้านในเป็นน้ำที่เมื่อกัดจะแตกออกมา ผิวสัมผัสด้านนอกกรึบนิดๆ ด้านในมีรสเค็มอ่อนๆ ที่มาจากการดองในโชยุ มิริน และเครื่องปรุงรสอื่นๆ เพื่อให้มีรสชาติอร่อยกลมกล่อมตามสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม เหมาะสำหรับใช้ทำเป็นหน้าซูชิ ข้าวดงบุริ ทานคู่กับบะหมี่เย็น (ซารุ ราเมน) สอดไส้โอนิกิริหรือประยุกต์ใช้ในเมนูอื่นๆ ตามสไตล์ของคุณเองก็ได้ค่ะ
ทำไมต้อง "ดองโชยุ" ?
คนญี่ปุ่นมีวิธีการถนอมอาหารด้วย "โชยุ" หรือซอสถั่วเหลืองมายาวนาน
เมื่อไข่ปลาสดนำมาดองกับโชยุสูตรเฉพาะ จะช่วยให้
• กลิ่นหอม
• รสกลมกล่อม
• ลดกลิ่นคาว
• ยืดอายุการเก็บรักษา และยังคง เนื้อสัมผัสเด้งกรุบ เคี้ยวแล้วแตกในปาก ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ Ikura เลยค่ะ
โมจิเหนียวนุ่ม รสเต้าหู้อัลมอนด์
ขนมโมจิรสเต้าหู้อัลมอนด์ เป็นการนำเต้าหู้มาผสมกับแป้งโมจิ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มเหนียวคล้ายโมจิ แต่มีความหอมมันของเต้าหู้ และเพิ่มกลิ่นหอมของอัลมอนด์ลงไป รสชาติจะมีความหวานกำลังดี มีความละเอียดละมุนลิ้น จะนิยมรับประทานเป็นของว่าง หรือทานคู่กับชาเขียวร้อนๆ ก็อร่อยค่ะ โดยแต่ละชิ้นถูกบรรจุห่อแยกชิ้นกันเพื่อความสะดวกในการรับประทาน
อร่อยง่ายๆ กับเครื่องเคียงสไตล์ญี่ปุ่น
อร่อยกับข้าวหน้าหมูสไตล์ญี่ปุ่นได้ง่ายๆ ที่บ้านคุณ
มาลองชิมปลาหมึกนุ่มรมควันสูตรฮอกไกโด!!
สัมผัสรสชาติความอร่อยของปลาหมึกย่างรมควันสูตรฮอกไกโด จากแบรนด์นาโตริ (Natori) เนื้อปลาหมึกนุ่มกำลังดี เคี้ยวเพลินทุกคำ ปรุงรสหวานกลมกล่อม เพิ่มมิติแห่งความอร่อยด้วยการรมควันด้วยไม้ซากุระให้มีกลิ่นหอม อร่อยได้ทุกที่ เหมาะสำหรับทานเล่น หรือทานคู่กับเครื่องดื่มต่างๆ