การทำซุปมิโซะจะไม่ยากอีกต่อไป
ซุปมิโซะผสมสาหร่ายวากาเมะ จากแบรนด์ ฮิคาริ มิโซะ (Hikari Miso) การทานซุปมิโซะกับอาหารญี่ปุ่นนั้นถือเป็นของคู่กัน นี่คือวิธีที่คุณจะได้ลิ้มรสซุปมิโซะที่ดีที่สุด ทั้งสะดวก ง่าย และรวดเร็ว ซองเล็กพกติดตัวได้ ในแพ็คจะมีทั้งหมด 12 ซอง สำหรับการทาน 12 ที่
วิธีทำ
1. เทมิโซะลงในถ้วยซุป
2. เติมน้ำร้อนประมาณ 160 มล. คนให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ
หากคุณเป็นคนชอบทานเส้นเล็กแบบโซเมน แต่อยากได้ความเหนียว นุ่มแบบเส้นอุด้ง ขอแนะนำเส้นฮิยามุกิค่ะ!!
ไข่หอยเม่นทะเลแช่แข็ง
อูนิ (Uni) หรือไข่หอยเม่น วัตถุดิบจากทะเลที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เนื้ออูนิจะมีความนุ่มละมุน มีความครีมมี่ กลมกล่อม ละลายในปาก จนเปรียบเทียบได้ว่าเป็น "เนยแห่งท้องทะเล" หากคุณเป็นคนที่ชอบกลิ่นของทะเลและเนื้อสัมผัสที่ละมุนลิ้น อูนิเป็นหนึ่งในสิ่งที่แนะนำให้ลองทานค่ะ
เมนูแนะนำ
• พาสต้าซอสอูนิ : ครีมซอสที่ทำจากอูนิ ใส่ในพาสต้าเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติที่มีความหรูหรา
• อูนิไข่ตุ๋น : อูนิสามารถวางบนหน้าหรือผสมในไข่ตุ๋นญี่ปุ่น เพื่อเพิ่มความหอมมัน
• ข้าวหน้าทะเล (Kaisen Don) : เป็นข้าวหน้าซีฟู้ดที่มักใส่อูนิพร้อมกับอาหารทะเลสดอื่นๆ
• ซุป : บางครั้งอูนิจะถูกนำมาใช้ในซุป เพื่อเพิ่มความหอมและรสอูมามิของน้ำซุป
ชูรสชาติราเมงให้อร่อยยิ่งขึ้นด้วยหน่อไม้เมนมะกันค่ะ
อร่อยกับข้าวหน้าหมูสไตล์ญี่ปุ่นได้ง่ายๆ ที่บ้านคุณ
Hikari-Miso Eujuku Miso Soup ซุปมิโซะกึ่งสำเร็จรูปพร้อมซองสาหร่ายอบแห้ง
ซุปมิโซะแบบเรียบง่ายตามต้นตำรับจากญี่ปุ่น ใช้ “เอ็นจูกุ โคจิ มิโซะ” หนึ่งในมิโซะที่ขายดีที่สุดของทางแบรนด์มาอย่างยาวนานกว่า 20 ปี ให้รสอูมามิที่เข้มข้นกลมกล่อม มาพร้อมซองสาหร่ายและเต้าหู้ทอดอบแห้งให้คุณอร่อยครบเครื่องได้ง่ายๆ เพียงเติมน้ำร้อน
Hikari-Miso Eujuku Miso Soup ซุปมิโซะกึ่งสำเร็จรูปพร้อมซองเต้าหู้อบแห้ง
ซุปมิโซะแบบเรียบง่ายตามต้นตำรับจากญี่ปุ่น ใช้ “เอ็นจูกุ โคจิ มิโซะ” หนึ่งในมิโซะที่ขายดีที่สุดของทางแบรนด์มาอย่างยาวนานกว่า 20 ปี ให้รสอูมามิที่เข้มข้นกลมกล่อม มาพร้อมซองเต้าหู้อบแห้งให้คุณอร่อยครบเครื่องได้ง่ายๆ เพียงเติมน้ำร้อน
ปลาซาร์ดีนเคลือบงาและอัลมอนด์หั่นบางอบกรอบ
"ปลาซาร์ดีนแห้ง (อิริโกะ)" และ "อัลมอนด์" ที่นำมาผสมปรุงรสและอบจนกรอบ โรยด้วยงาหอมๆ ซึ่งเป็นของว่างยอดนิยมของประเทศญี่ปุ่น มีรสชาติหวานเค็มเล็กน้อย และความกรอบของอัลมอนด์ ทำให้เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคลเซียมสูงถึง 109 มิลลิกรัม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน เหมาะสำหรับทานเล่น หรือทานคู่กับเครื่องดื่มต่างๆยิ่งอร่อย
Natori Just Pack ซีรี่ย์ สุดยอดกับแกล้มตัวท็อป ที่คัดมาแล้วสำหรับสายดื่ม!!
อร่อยง่ายๆ กับเครื่องเคียงสไตล์ญี่ปุ่น
เชิญชิมเครปเค้กแสนอร่อยจากร้านเบเกอรี่สุดฮิตในโตเกียว
Domremy Patisserie Tokyo เป็นร้านขนมสไตล์ตะวันตกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและได้รับความนิยมติดอันดับในหมู่คนญี่ปุ่นแถบโตเกียว นอกจากหน้าตาที่สวยงามแล้ว รสชาติก็อร่อยชวนให้ติดใจจนต้องหอบกลับบ้านกันมากกว่าหนึ่งชิ้นอย่างแน่นอน เคล็ดลับความอร่อยของร้านคือความใส่ใจในรายละเอียด ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบระดับพรีเมียมที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพ ใช้กรรมวิธีการผลิตแบบแฮนด์เมดกว่า 70% และหมั่นคิดค้นสูตรขนมใหม่ๆ ไม่ซ้ำใครอยู่เสมอ จึงเป็นร้านเบเกอรี่ยอดฮิตมาอย่างยาวนาน
เราขอแนะนำเครปเค้กรสสตรอว์เบอร์รี่ หวานอมเปรี้ยว ให้คุณได้สัมผัสกับแป้งเครปนุ่มๆ ที่มาพร้อมกับครีมสตรอว์เบอร์รี่เนื้อเนียน หวานละมุนติดเปรี้ยวนิดๆ รับประทานคู่กับชา, ไอศกรีม, นม หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ก็ลงตัว ลองแล้วจะติดใจค่ะ
Ikura อีกหนึ่งเมนูแสนอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น
Ikura (อิคุระ) คือ ไข่ของปลาแซลมอน มีลักษณะเป็นเม็ดกลมสีส้มขนาดเล็ก ด้านในเป็นน้ำที่เมื่อกัดจะแตกออกมา ผิวสัมผัสด้านนอกกรึบนิดๆ ด้านในมีรสเค็มอ่อนๆ ที่มาจากการดองในโชยุ มิริน และเครื่องปรุงรสอื่นๆ เพื่อให้มีรสชาติอร่อยกลมกล่อมตามสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม เหมาะสำหรับใช้ทำเป็นหน้าซูชิ ข้าวดงบุริ ทานคู่กับบะหมี่เย็น (ซารุ ราเมน) สอดไส้โอนิกิริหรือประยุกต์ใช้ในเมนูอื่นๆ ตามสไตล์ของคุณเองก็ได้ค่ะ
ทำไมต้อง "ดองโชยุ" ?
คนญี่ปุ่นมีวิธีการถนอมอาหารด้วย "โชยุ" หรือซอสถั่วเหลืองมายาวนาน
เมื่อไข่ปลาสดนำมาดองกับโชยุสูตรเฉพาะ จะช่วยให้
• กลิ่นหอม
• รสกลมกล่อม
• ลดกลิ่นคาว
• ยืดอายุการเก็บรักษา และยังคง เนื้อสัมผัสเด้งกรุบ เคี้ยวแล้วแตกในปาก ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ Ikura เลยค่ะ