หนึ่งในเครื่องเคียงสไตล์ญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
ยำสาหร่ายญี่ปุ่นหรือชูกะวากาเมะ (Chuka Wakame) เป็นเมนูเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้ประจำร้านอาหารญี่ปุ่น เราคัดเลือกสาหร่ายคุณภาพดีนำมาปรุงรสชาติจนกลมกล่อมทั้งเค็ม หวาน และเผ็ดนิดๆ หอมกลิ่นน้ำมันงา เหมาะกับการทานเล่นแกล้มกับเครื่องดื่มแก้วโปรด, รับประทานกับข้าวร้อนๆ, ใส่เป็นเครื่องเคียงในเบนโตะ, หรือใช้ทำเป็นหน้าซูชิก็ได้เช่นกันค่ะ
"วากาเมะ ราเมน โกมะ โชยุ" ราเมนกึ่งสำเร็จรูป รสโชยุผสมสาหร่ายและงา ความอร่อยสไตล์ญี่ปุ่นที่คุณไม่ควรพลาด!
ราเมนกึ่งสำเร็จรูปรสโชยุผสมสาหร่ายและงาถ้วยนี้ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ด้วยน้ำซุปหอมกรุ่นจากโชยุ ผสมผสานอย่างลงตัวกับวากาเมะ และกลิ่มหอมของงา ให้รสชาติที่เข้มข้น เส้นราเมนนุ่มอร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำซุป บอกเลยว่าห้ามพลาดค่ะ
วิธีทำ
1. เปิดฝาออก เทน้ำร้อนลงไป 410 มล.
2. ปิดฝา รอประมาณ 3 นาที
3. เติมเครื่องปรุงรส และเครื่องเคียงลงไป จากนั้นคนให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ
สาหร่ายวากาเมะสดแบบแช่แข็งพร้อมนำไปปรุงอาหาร
สาหร่ายชนิดนี้เป็นที่นิยมในการทำอาหารเอเชียโดยเฉพาะในอาหารญี่ปุ่น วากาเมะมีลักษณะกรอบนุ่มและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ
สาหร่ายวากาเมะยังอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย อาทิเช่น โปรตีน ไอโอดีน และใยอาหารที่สูง ในขณะที่ให้พลังงานต่ำ จึงเป็นที่นิยมให้หมู่คนรักสุขภาพ
เหมาะสำหรับนำไปต้นเป็นน้ำซุป, ใส่ในซุปมิโสะ, ทำสลัด, ใช้เป็นเครื่องเคียงในเมนูอื่นๆ
ขั้นตอนในการเตรียมรับประทานใช้
• นำผลิตภัณฑ์ออกจากตู้แช่งแข็ง ทิ้งไว้ให้ละลาย
• แนะนำให้ละลายแค่ปริมานตามที่ต้องการใช้ในครั้งเดียว และเก็บส่วนที่เหลือในตู้แช่แข็งเพื่อรักษาความสดให้คงอยู่
• ไม่แนะนำให้ละลายทั้งถุง แล้วนำกลับมาเก็บไว้ในตู้แช่แข็ง เนื่องจากจะทำให้คุณภาพลดลง
สาหร่ายวากะเมะได้รับการยกย่องในญี่ปุ่นว่าเป็น "ผักแห่งท้องทะเล" เนื่องจากอุดมไปด้วยแร่ธาตุและเติบโตในกระแสน้ำทะเลอันบริสุทธิ์ แบรนด์ คาเนตะ (Kaneta) ตั้งใจพัฒนาผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์วิถีชีวิตที่เร่งรีบ แต่ยังคงต้องการอาหารที่มีคุณภาพและรสชาติดี โดยการนำสาหร่ายสดมาตัดแต่งให้ได้ขนาดมาตรฐานที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทาน จากนั้นนำไปอบแห้งอย่างพิถีพิถัน ทำให้ได้สาหร่ายที่สะอาด ปลอดภัย และคืนตัวได้อย่างรวดเร็วเหมือนพึ่งเก็บมาจากทะเล
ความพิเศษของสาหร่ายซองนี้คือความสะดวกสบายขั้นสุด เพียงแค่หยิบออกมาแช่น้ำธรรมดา 4-5 นาที หรือนำไปผ่านน้ำร้อนเพียงครู่เดียว สาหร่ายแห้งจะค่อยๆ แผ่ขยายตัวคืนรูปกลับมาเป็นสาหร่ายวากะเมะสีเขียวสดใสที่มีความนุ่มแต่แฝงไปด้วยความกรุบเด้งเคี้ยวสนุก พร้อมเสิร์ฟลงในถ้วยซุปหรือจานสลัดของคุณได้ทันทีโดยไม่ต้องเสียเวลามานั่งหั่นอีกต่อไป ตอบโจทย์แม่บ้านยุคใหม่และผู้ที่รักสุขภาพอย่างแท้จริง
วิธีใช้ / วิธีรับประทาน
• หยิบสาหร่ายอบแห้งในปริมาณที่ต้องการใส่ลงในถ้วย
• เติมน้ำสะอาด ทิ้งไว้ประมาณ 4-5 นาที เพื่อให้สาหร่ายขยายตัวและคืนรูปเต็มที่
• บีบน้ำออกเบาๆ ให้แห้งหมาด พร้อมนำไปประกอบอาหารหรือเสิร์ฟได้ทันที
ข้อควรระวัง: สาหร่ายจะขยายตัวขึ้นอีกหลายเท่าหลังจากแช่น้ำ ควรใส่ในปริมาณที่พอเหมาะ
เมนูแนะนำ
• ซุปมิโซะ : ใส่สาหร่ายวากะเมะลงในซุปมิโซะร้อนๆ ตอนสุดท้ายก่อนยกลง เพื่อความกลมกล่อม
• ท็อปปิ้งบะหมี่สำเร็จรูป/อุด้ง/ราเมน: โรยใส่ในชามเส้นเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารและสีสันให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น
• สลัดสาหร่ายวากะเมะ: ผสมกับแตงกวาญี่ปุ่นสไลด์ ราดด้วยน้ำสลัดงาญี่ปุ่นหรือน้ำส้มสายชูหมัก ได้รสเปรี้ยวหวานสดชื่น
วิธีการเก็บรักษา
• ปิดซิปให้แน่น: ปิดถุงซิปล็อกให้สนิททันทีหลังใช้งาน ป้องกันลมและความชื้นเข้า
• เก็บที่แห้งและเย็น: วางในที่แห้ง พ้นแสงแดด และห่างจากความร้อนหรือเตาไฟ
• แยกจากของกลิ่นแรง: หลีกเลี่ยงการวางใกล้ของกลิ่นฉุน เพราะสาหร่ายดูดกลิ่นง่ายมาก
• แช่น้ำแล้วใช้ไม่หมด: บีบน้ำให้หมาด ใส่กล่องปิดสนิท แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา และควรทานให้หมดภายใน 1-2 วัน
นิสชิน คัพ นูดเดิล รสซอสครีมต้มยำมันกุ้ง (แบบแห้ง)
• ถึงเครื่องต้มยำพร้อมรสชาติมันกุ้งเข้มข้น รสเปรี้ยว เผ็ดจัดจ้าน ผสานเส้นคุณภาพเหนียวนุ่มของนิสชิน ในรูปแบบแห้งที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมกุ้งอบแห้ง ไข่อบแห้ง และต้นหอมอบแห้ง
สัมผัสความอร่อยแซ่บซี้ดถึงใจในขนาดกะทัดรัดกับ นิสชิน มินิคัพ รสต้มยำกุ้ง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถ้วยมินิที่จัดเต็มรสชาติต้มยำกุ้งแบบไทยแท้ เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มอุ้มน้ำซุปได้เป็นอย่างดี รวมเข้ากับน้ำซุปต้มยำรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องต้มยำ ทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด และมะนาว ให้รสชาติเปรี้ยว เผ็ด กลมกล่อมกำลังดี มาพร้อมเครื่องแต่งหน้าผักและเนื้อสัตว์ชิ้นเล็กภายในถ้วย เหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารว่าง แก้หิวยามบ่าย หรือพกพาไปอิ่มอร่อยได้ทุกที่ทุกเวลา ถ้วยขนาดมินิพอดีคำ อร่อยง่าย สะดวก รวดเร็ว เพียงเติมน้ำร้อนไม่กี่นาที ก็พร้อมฟินกับความแซ่บสไตล์นิสชินได้ทันที
วิธีทำง่ายๆ ใน 3 ขั้นตอน
• เปิดฝา เปิดฝาออกเพียงครึ่งเดียว แล้วแกะซองเครื่องปรุงเทลงในคัพ
• เติมน้ำร้อน เติมน้ำร้อนจนถึงเส้นระดับด้านในคัพ รอ 3 นาที ปิดฝากลับ แล้วรอประมาณ 3 นาที
• พร้อมทาน คนให้เครื่องปรุงเข้ากันดี แล้วรับประทานได้ทันที
การทำซุปมิโซะจะไม่ยากอีกต่อไป
ซุปมิโซะผสมสาหร่ายวากาเมะ จากแบรนด์ ฮิคาริ มิโซะ (Hikari Miso) การทานซุปมิโซะกับอาหารญี่ปุ่นนั้นถือเป็นของคู่กัน นี่คือวิธีที่คุณจะได้ลิ้มรสซุปมิโซะที่ดีที่สุด ทั้งสะดวก ง่าย และรวดเร็ว ซองเล็กพกติดตัวได้ ในแพ็คจะมีทั้งหมด 12 ซอง สำหรับการทาน 12 ที่
วิธีทำ
1. เทมิโซะลงในถ้วยซุป
2. เติมน้ำร้อนประมาณ 160 มล. คนให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ
สัมผัสประสบการณ์ความแซ่บระดับพรีเมียม อร่อยยกระดับเหมือนยกเยาวราชมาไว้ที่บ้าน ทันทีที่เปิดฝาและเติมน้ำร้อน คุณจะได้รับกลิ่นหอมโชยของพริกเผาและมะนาวแท้ๆ ตัวน้ำซุปสีส้มเข้มข้น นัวไปด้วยความมันกลมกล่อมของต้มยำน้ำข้น พิเศษยิ่งขึ้นด้วยความเผ็ดจัดจ้านที่ซึมลึกเข้าสู่เส้นบะหมี่สีเหลืองทองที่เหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์สไตล์นิสชิน อุ้มน้ำซุปได้ดีเยี่ยม ซดร้อนๆ บอกเลยว่าฟินจนหยุดไม่ได้ จุใจกว่าเดิมด้วยเครื่องรวมมิตรแบบจัดเต็มในถ้วย ทั้งกุ้งอบแห้ง, หมูลูกเต๋าอบแห้ง, ไข่อบแห้ง และต้นหอมอบแห้ง ที่ช่วยเพิ่มความสมบูรณ์แบบให้มื้ออาหารของคุณอร่อยโดนใจในทุกคำที่ทาน เหมือนนั่งทานที่ร้านอาหารตามสั่ง อร่อยแซ่บซี้ดถึงใจจนซดหมดถ้วยไม่รู้ตัว มีติดบ้านหรือติดออฟฟิศไว้ อุ่นใจทุกความหิว
ขั้นตอนการทำอร่อยง่ายใน 3 นาที
1. เปิดฝา: เปิดฝาถ้วยคัพนูเดิลออกเพียงครึ่งหนึ่ง
2. เติมน้ำร้อน: เทน้ำร้อนเดือดลงไปให้ถึงเส้นขอบระดับที่อยู่ด้านในถ้วย
3. รอเส้นนุ่ม: ปิดฝากลับให้สนิทแล้วรอประมาณ 3 นาที เพื่อให้เส้นเหนียวนุ่ม และเครื่องรวมมิตร พองตัวได้ที่
4. เปิดฝาออก คนส่วนผสมให้เข้ากันดี เพื่อให้พริกเผาและเครื่องต้มยำละลายทั่วเส้น จากนั้นซดความแซ่บซี้ดได้เลย
สัมผัสประสบการณ์ความแซ่บระดับพรีเมียม อร่อยยกระดับเหมือนยกเยาวราชมาไว้ที่บ้าน ทันทีที่เปิดฝาและเติมน้ำร้อน คุณจะได้รับกลิ่นหอมโชยของพริกเผาและมะนาวแท้ๆ ตัวน้ำซุปสีส้มเข้มข้น นัวไปด้วยความมันกลมกล่อมของต้มยำน้ำข้น พิเศษยิ่งขึ้นด้วยความเผ็ดจัดจ้านที่ซึมลึกเข้าสู่เส้นบะหมี่สีเหลืองทองที่เหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์สไตล์นิสชิน อุ้มน้ำซุปได้ดีเยี่ยม ซดร้อนๆ บอกเลยว่าฟินจนหยุดไม่ได้ จุใจกว่าเดิมด้วยเครื่องรวมมิตรแบบจัดเต็มในถ้วย ทั้งกุ้งอบแห้ง, หมูลูกเต๋าอบแห้ง, ไข่อบแห้ง และต้นหอมอบแห้ง ที่ช่วยเพิ่มความสมบูรณ์แบบให้มื้ออาหารของคุณอร่อยโดนใจในทุกคำที่ทาน เหมือนนั่งทานที่ร้านอาหารตามสั่ง อร่อยแซ่บซี้ดถึงใจจนซดหมดถ้วยไม่รู้ตัว มีติดบ้านหรือติดออฟฟิศไว้ อุ่นใจทุกความหิว
ขั้นตอนการทำอร่อยง่ายใน 3 นาที
1. เปิดฝา: เปิดฝาถ้วยคัพนูเดิลออกเพียงครึ่งหนึ่ง
2. เติมน้ำร้อน: เทน้ำร้อนเดือดลงไปให้ถึงเส้นขอบระดับที่อยู่ด้านในถ้วย
3. รอเส้นนุ่ม: ปิดฝากลับให้สนิทแล้วรอประมาณ 3 นาที เพื่อให้เส้นเหนียวนุ่ม และเครื่องรวมมิตร
4. เปิดฝาออก คนส่วนผสมและน้ำซุปให้เข้ากันดี เพื่อให้พริกเผาและเครื่องต้มยำละลายทั่วเส้น จากนั้นซดความแซ่บซี้ดได้เลย
ใครจะไปคิดว่า ต้มยำกุ้ง กับ ชีส จะเข้ากันได้ขนาดนี้! เปิดถ้วยมาคือกลิ่นเครื่องต้มยำเตะจมูกมาก พอคลุกเคล้าซอสให้เข้าเส้น เส้นนิสชินที่เหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์จะเคลือบไปด้วยความเปรี้ยว เผ็ด เค็ม ตามสไตล์ต้มยำแท้ๆ
แต่ทีเด็ดมันอยู่ที่ ผงชีส ครับทุกคน! พอโรยลงไปแล้วคลุกตอนร้อนๆ ชีสจะละลายไปเคลือบเส้น เพิ่มความหอมมัน นัวละมุนลิ้น ช่วยเบรกความเผ็ดให้กลมกล่อมขึ้นแบบหยุดกินไม่ได้
เนื้อสัมผัส : เส้นหนึบ เครื่องแน่น มีกุ้ง มีไข่
รสชาติ : เปรี้ยวเผ็ดกำลังดี ตัดด้วยความหอมมันของชีสเข้มข้น
วิธีฟิน: ลวกเส้นให้นุ่ม -> รินน้ำออก -> คลุกซอสต้มยำให้ฉ่ำ -> โรยผงชีสปิดท้าย คำแรกคือซี้ด คำที่สองคือลืมไม่ลง! ใครยังไม่ลองถือว่าพลาดมากกกก
แค่นำมาละลายก็พร้อมปรุงเมนูฟักทองได้ง่ายๆ ที่บ้านคุณ
HonmonoNippon นำเข้าฟักทองจากเมืองฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปต้มจนสุกแล้วแช่แข็งทันที เพื่อคงความหวาน มัน อร่อย ตามธรรมชาติของฟักทองเอาไว้ให้ได้มากที่สุด เพียงนำออกมาละลายก็พร้อมให้คุณนำไปใส่ในเมนูที่ต้องการได้เลย ไม่ว่าจะเป็น ฟักทองผัดไข่ ฟักทองนึ่งซีอิ๊วสไตล์ญี่ปุ่น สลัดฟักทอง ซุปฟักทอง หรือจะนำมาอุ่นร้อนแล้วรับประทานแบบฟักทองนึ่งก็สะดวกและอร่อย ด้วยเนื้อฟักทองที่ละเอียด แน่น และเนียนนุ่ม พร้อมคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ไม่ว่าคุณจะเป็นสาย enjoy eating หรือสายรักสุขภาพ ก็ควรมีติดตู้เย็นไว้เลยค่ะ