อาหารเจ

อร่อยง่ายๆ กับเครื่องเคียงสไตล์ญี่ปุ่น

ผักกาดดองต้มสุกปรุงรสแบบต้นตำรับญี่ปุ่น รสชาติอร่อยกลมกล่อมกำลังพอดี นิยมนำมาทำเป็นไส้ข้าวปั้นโอนิกิริ, รับประทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้ม, เสิร์ฟเป็นกับแกล้ม หรือนำไปทำเมนูอื่นๆ ได้อย่างหลากหลาย สะดวกและประหยัดเวลาเพราะมาในรูปแบบปรุงสุกพร้อมทาน สามารถจัดเสิร์ฟได้ทันที 

ผักกาดดองต้มสุกปรุงรสเผ็ดสไตล์ญี่ปุ่น นิยมรับประทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้ม, เสิร์ฟเป็นกับแกล้ม, ใช้ทำข้าวผัด และสามารถใช้ทำเมนูอื่นๆ ได้อย่างหลากหลาย สะดวกและประหยัดเวลาเพราะมาในรูปแบบปรุงสุกพร้อมทาน สามารถจัดเสิร์ฟได้ทันที

อร่อยง่ายๆ กับเครื่องเคียงสไตล์ญี่ปุ่น

ผักจักรพรรดิ (สลัดต้น) ปรุงรสชาติอ่อนๆ กลมกล่อมสไตล์ญี่ปุ่น ให้คุณสัมผัสความกรุบกรอบอันเป็นเอกลักษณ์ของผักจักรพรรดิที่มาพร้อมกลิ่นหอมของน้ำมันงา รับประทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้ม เสิร์ฟเป็นกับแกล้ม หรือนำไปทำเมนูอื่นๆ ได้อย่างหลากหลาย สะดวกและประหยัดเวลาเพราะมาในรูปแบบปรุงสุกพร้อมทาน สามารถจัดเสิร์ฟได้ทันที

 

คำแนะนำในการเก็บรักษา

• ควรเก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0-10 องศา
• หลังจากเปิดซองแล้วหากทานไม่หมด แนะนำให้ใส่กล่องปิดให้สนิทและเก็บไว้ในตู้เย็น
• ควรรับประทานให้หมดภายใน 3 วัน หลังจากที่เปิดซอง

อร่อยง่ายๆ กับเครื่องเคียงสไตล์ญี่ปุ่น

ซานุกิ 1 ใน 3 ของเส้นอุด้งที่อร่อยที่สุดของญี่ปุ่น

Sanuki Udon ของจังหวัดคากาว่า ถือเป็นสุดยอมเมนูอุด้งที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น และได้รับความนิยมไปทั่วโลก ความพิเศษของเมนูวัดกันที่ความอร่อยของเส้นค่ะ

เส้นซานุกิอุด้งผลิตจากแป้งสาลีที่ปลูกจากจังหวัด Kagawa ด้วยวิธีการปลูกแบบดั้งเดิมทำให้เนื้อสัมผัสที่ได้มีความเหนียว นุ่ม เคี้ยวหนึบต่างจากแป้งสาลีชนิดอื่น ด้วยความอร่อยของเส้นซานุกิไม่ว่าจะใช้ทำเป็นเมนูไหนก็อร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ

 

 

 

เส้นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในคนญี่ปุ่น 

อุด้ง ถือเป็นเมนูเส้นยอดนิยมชนิดหนึ่งของชาวญี่ปุ่น ทำมาจากแป้งสาลี มีลักษณะเป็นเส้นหนา ยาว มีสีขาว สามารถทานได้ทั้งร้อนและเย็น มีรสชาติเหนียว นุ่ม เวลาเคี้ยวเส้นจะเด้ง ทำให้เป็นที่นิยมทั้งในเด็กและผู้ใหญ่

เพิ่มความสดชื่นแบบไร้คาเฟอีน ด้วยชาข้าวบาร์เลย์จากญี่ปุ่น

สำหรับคนที่ต้องการความสดชื่น กระปรี้กระเปร่า แต่ไม่อยากรับประทานเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคาเฟอีน เราขอแนะนำมูกิฉะหรือชาข้าวบาร์เลย์ค่ะ ชาชนิดนี้แท้จริงแล้วไม่มีส่วนผสมของใบชา แต่ผลิตขึ้นจากเมล็ดข้าวบาร์เลย์ที่นำมาคั่วบดแล้วบรรจุใส่ซองชา เพื่อนำมาชงกับน้ำร้อนหรือน้ำเย็น

ฮอนมะ มอน มูกิฉะห่อนี้ โดดเด่นด้วยการใช้ข้าวบาร์เลย์ชนิดเปลือกล่อน อิจิบังโบชิ (Ichibanbochi) จากจังหวัดคางาวะ 100% จึงทำให้มีรสชาติกลมกล่อม ไม่ขมฝาดเหมือนชาอื่นๆ และมาพร้อมกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ น้ำชามีสีเหลืองทอง ให้ความรู้สึกสดชื่น ชุ่มคอ ชาวญี่ปุ่นจึงนิยมดื่มมูกิฉะในฤดูร้อน เรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลยทีเดียวค่ะ

 

วิธีการชงแบบร้อน

• ต้มน้ำ 1.5 ลิตรให้เดือด ใส่ฮอนมะ มอน มูกิฉะ 1 ซอง แล้วต้มต่อไปอีกประมาณ 3-5 นาที จากนั้นยกลงจากเตา สามารถดื่มแบบร้อนหรือนำไปแช่เย็นก่อนดื่มก็ได้ค่ะ

 

วิธีการชงแบบเย็น

• ใส่ฮอนมะ มอน มูกิฉะ 1 ซอง ลงในน้ำเย็น 1 ลิตร แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง พร้อมดื่มค่ะ

น้ำแร่สปาร์คกลิ้ง จากน้ำแร่ธรรมชาติจากภูเขาไฟฟูจิ สดชื่นและซ่าสุดใจ
สัมผัสความสดชื่นที่สะอาดและความนุ่มนวลที่ปลายลิ้น กับน้ำแร่ที่จะมอบความซ่าที่รุนแรงพร้อมกับสัมผัสของอูมามิที่ลงตัวจากแหล่งน้ำธรรมชาติ 

A Strong Sparkling Water with intense fizz and clear refreshment 
Made with natural water from Mt. Fuji and infused with maximum carbonation. 
This carbonated water offers a strong, invigorating sensation with a hint of umami. Enjoy its crisp refreshment and smooth mouthfeel.

น้ำแร่ที่เต็มไปด้วยพรจากธรรมชาติ ถูกกรองผ่านชั้นหินของภูเขาไฟฟูจิเป็นเวลาหลายปี อุดมไปด้วยแร่ธาตุธรรมชาติจากภูเขาไฟที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อาทิ แคลเซียม โซเดียมคลอไรด์ แมกนีเซียม โพแทสเซียม

 

ดื่มง่าย สดชื่น ดื่มได้ทุกวัน เหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพเช่นคุณ

พลับญี่ปุ่น สายพันธุ์นากาตานิ จากเมืองวากายามะ

พลับญี่ปุ่น สายพันธุ์นากาตานิ (Nakatani) เป็นหนึ่งในสายพันธุ์พลับที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะในประเทศญี่ปุ่นเอง ด้วยรสชาติที่หวานละมุน และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ทำให้พลับสายพันธุ์นี้เป็นที่ชื่นชอบ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามิน A, C และโพแทสเซียม 

• วิตามิน A : ช่วยในเรื่องของการบำรุงสายตา 
• วิตามิน C : ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน 
• โพแทสเซียม : ช่วยควบคุมความดันโลหิต

 

พลับญี่ปุ่น จากเมืองวากายามะ (Wakayama) ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติจึงทำให้เมืองนี้สามารถปลูกผลไม้ได้ดี จนได้ชื่อว่าเป็น "อาณาจักรแห่งผลไม้ของภูมิภาคคันไซ"  เราได้คัดสรรลูกพลับที่มีคุณภาพ ขนาด 2L น้ำหนักประมาณ 230-235 กรัม / ลูก บรรจุในกล่องของขวัญ กล่องละ 8 ลูก ไม่ว่าจะนำไปเป็นของฝากผู้ใหญ่ หรือรับประทานเอง รับรองว่าถูกใจอย่างแน่นอนค่ะ

พลับญี่ปุ่น สายพันธุ์นากาตานิ จากเมืองวากายามะ

พลับญี่ปุ่น สายพันธุ์นากาตานิ (Nakatani) เป็นหนึ่งในสายพันธุ์พลับที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะในประเทศญี่ปุ่นเอง ด้วยรสชาติที่หวานละมุน และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ทำให้พลับสายพันธุ์นี้เป็นที่ชื่นชอบ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามิน A, C และโพแทสเซียม 

• วิตามิน A : ช่วยในเรื่องของการบำรุงสายตา 
• วิตามิน C : ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน 
• โพแทสเซียม : ช่วยควบคุมความดันโลหิต

 

พลับญี่ปุ่น จากเมืองวากายามะ (Wakayama) ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติจึงทำให้เมืองนี้สามารถปลูกผลไม้ได้ดี จนได้ชื่อว่าเป็น "อาณาจักรแห่งผลไม้ของภูมิภาคคันไซ"  เราได้คัดสรรลูกพลับที่มีคุณภาพ ขนาด 2L น้ำหนักประมาณ 230-235 กรัม / ลูก มาในจำนวนยกลัง 32 ลูก ไม่ว่าจะนำไปเป็นของฝากผู้ใหญ่ หรือรับประทานเอง รับรองว่าถูกใจอย่างแน่นอนค่ะ

 เส้นอุด้ง สไตล์อินานิวะ เส้นเหนียวนุ่ม!!

อินานิวะ อุด้ง (Inaniwa Udon) เป็นอุด้งที่มีชื่อเสียงมากชนิดหนึ่งของญี่ปุ่น ความพิเศษของตัวเส้นคือเส้นบางเหนียวนุ่ม และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทำจากแป้งสาลีคุณภาพดี ผ่านกรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม ทำให้ได้เส้นอุด้งที่มีคุณภาพ สามารถทำได้ทั้งเมนูอุด้งเย็นและอุด้งร้อน สะดวก และง่ายต่อการทำเมนูอุด้งสไตล์ญี่ปุ่น

วิธีการทาน

1. ซารุอุด้ง (อุด้งเย็น)
• นำเส้นแช่แข็งออกมาวางไว้บนกระชอน
• เปิดน้ำให้ไหลผ่านเส้นอุด้ง เพื่อทำละลาย ประมาณ 2-3 นาที (เวลาของการละลายจะแตกต่างกันไปตามอุณหภูมิของน้ำ)
• รอจนเส้นแยกออกจากกัน เพียงเท่านี้ก็สามารถนำมาเสิร์ฟพร้อมซอส หรือซุปตามความชอบได้เลยค่ะ

2. คาเคะอุด้ง (อุด้งร้อน)
• ละลายเส้นแช่แข็งด้วยน้ำเดือด ประมาณ 1 นาที
• เตรียมน้ำซุปสำหรับทำอุด้งร้อน
• นำเส้นอุด้งที่ละลายแล้วเทใส่ถ้วย จากนั้นเทน้ำซุปที่เตรียมไว้ พร้อมกับท็อปปิ้ง หรือเครื่องเคียงตามความชอบได้เลยค่ะ