ผลการค้นหาสำหรับ: 'shio kameda natto 40 300'

ขนมข้าวอบกรอบ อร่อย หอมกลิ่นโชยุเข้มข้น ต้องลอง!

เพลิดเพลินไปกับขนมข้าวอบกรอบรสโชยุ จากแบรนด์ คาเมดะ (Kameda) ที่นำแผ่นข้าวมาอบจนกรอบ และชุบด้วยซอสถั่วเหลืองสูตรพิเศษที่ผสมผสานระหว่างซอสถั่วเหลืองทามาริ และซอสถั่วเหลืองเข้มข้น  กรอบ อร่อย หอมกลิ่นโชยุแท้ๆ ต้องลอง! 

ลักษณะเด่นของขนม

• ข้าวเกรียบแตก -  ข้าวเกรียบถูกทำให้แตกเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ซอสโชยุซึมเข้าไปในเนื้อขนมได้มากขึ้น
• รสโชยุเข้มข้น   -  มีการเคลือบซอสโชยุ 2 ครั้ง เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อมในทุกคำ

เคยลองทานถั่วเน่าญี่ปุ่น (นัตโตะ) หรือยังคะ?

หลายๆ คนที่เคยเดินทางไปญี่ปุ่น เมนูอาหารเช้าเกือบทุกโรงแรมในประเทศญี่ปุ่นต้องมีเสริ์ฟนัตโตะ (Natto) หรือถั่วเหลืองญี่ปุ่นหมัก รู้หรือไม่คะ ว่านัตโตะถือเป็นอาหารสุขภาพที่ชาวญี่ปุ่นต่างยกนิ้วให้ เพราะอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ มีวิตามินบี 12 สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรไบโอติกที่ช่วยในการย่อย ทำให้กระเพาะและลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย ทำให้นัตโตะถูกยกย่องให้เป็น Super Food

Shindo Fuji Fukuoka Jiman Natto เป็นนัตโตะที่ผลิตจากเมืองฟุกุโอกะ โดยคัดเลือกถั่วเหลืองเม็ดโตของขึ้นชื่อของเมือง นำมาหมักในกรรมวิธีดั้งเดิม จนได้นัตโตะที่มีกลิ่นเฉพาะตัว และรสชาติเป็นเอกลักษณ์ มาพร้อมซอสและมัสตาร์ดให้ได้ทานคู่กัน ใครที่ไม่เคยลอง อยากแนะนำให้เปิดใจค่ะ

เติมรสอูมามิให้อาหารจานโปรดของคุณแบบง่ายๆ ด้วย Shio Konbu

ชิโอะคอมบุ (Shio Konbu) จากแบรนด์ Kurakon ผลิตโดยใช้สาหร่ายคอมบุของฮอกไกโดนำมาหั่นเป็นเส้นแล้วเคี่ยวอย่างพิถีพิถันด้วยโชยุ เกลือ และเครื่องปรุงอื่นๆ แล้วนำมาตากแห้ง เกิดเป็นรสชาติที่สมดุลทั้งความเค็มและความหวาน พร้อมกลิ่นหอมเข้มข้นจากท้องทะเล ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในญี่ปุ่น ไม่ว่าจะรับประทานเป็นเครื่องเคียงกับข้าวร้อนๆ เสิร์ฟเป็นของทานเล่น หรือใช้เป็นส่วนผสมในเมนูต่างๆ อย่างโอชาสึเกะ, โอนิกิริ, ทามาโกะยากิ, สลัด, พาสต้า หรือข้าวผัด ก็ช่วยเสริมรสอูมามิให้แต่ละเมนูได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ, วิตามิน, แคลเซียม, และใยอาหารจากสาหร่ายคอมบุอีกด้วย

เคยลองทานถั่วเน่าญี่ปุ่น (นัตโตะ) หรือยังคะ?

หลายๆ คนที่เคยเดินทางไปญี่ปุ่น เมนูอาหารเช้าเกือบทุกโรงแรมในประเทศญี่ปุ่นต้องมีเสริ์ฟนัตโตะ (Natto) หรือถั่วเหลืองญี่ปุ่นหมัก รู้หรือไม่คะ ว่านัตโตะถือเป็นอาหารสุขภาพที่ชาวญี่ปุ่นต่างยกนิ้วให้ เพราะอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ มีวิตามินบี 12 สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรไบโอติกที่ช่วยในการย่อย ทำให้กระเพาะและลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย ทำให้นัตโตะถูกยกย่องให้เป็น Super Food

Okina Natto Fukuoka เป็นนัตโตะที่ผลิตจากเมืองฟุกุโอกะ โดยคัดเลือกถั่วเหลืองของขึ้นชื่อของเมือง นำมาหมักในกรรมวิธีดั้งเดิม จนได้นัตโตะที่มีกลิ่นเฉพาะตัว และรสชาติเป็นเอกลักษณ์ มาพร้อมซอสและมัสตาร์ดให้ได้ทานคู่กัน ใครที่ไม่เคยลอง อยากแนะนำให้เปิดใจค่ะ

ขนมข้าวอบกรอบ อร่อย หอมกลิ่นโชยุเข้มข้น แพ็คใหญ่จุใจกว่าเดิม!

เพลิดเพลินไปกับขนมข้าวอบกรอบรสโชยุ จากแบรนด์ คาเมดะ (Kameda) ที่นำแผ่นข้าวมาอบจนกรอบ และชุบด้วยซอสถั่วเหลืองสูตรพิเศษที่ผสมผสานระหว่างซอสถั่วเหลืองทามาริ และซอสถั่วเหลืองเข้มข้น  กรอบ อร่อย หอมกลิ่นโชยุแท้ๆ ต้องลอง! 

ลักษณะเด่นของขนม

• ข้าวเกรียบแตก -  ข้าวเกรียบถูกทำให้แตกเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ซอสโชยุซึมเข้าไปในเนื้อขนมได้มากขึ้น
• รสโชยุเข้มข้น   -  มีการเคลือบซอสโชยุ 2 ครั้ง เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อมในทุกคำ

ขนมเซมเบ้ (ข้าวอบกรอบรสสลัด) กรอบ อร่อย เคี้ยวเพลิน!!

ขนมข้าวอบกรอบเซมเบ้ จากแบรนด์คาเมดะ (Kameda) ที่ผลิตมานานกว่า 50 ปี แป้งเซมเบ้ทำจากข้าวอบกรอบทำให้ได้รสสัมผัสกรอบร่วน ไม่แข็ง เคี้ยวเพลิน ปรุงรสด้วยเกลือซีชามะ ซึ่งเป็นเกลือทะเลที่ผลิตจากเกาะอิชิกากิ ทำให้ได้รสชาติที่ลงตัว เป็นเซมเบ้ที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย

เปิดมิติใหม่ของการทานผักไปพร้อมกับผัก อร่อย กลมกล่อม สดชื่นด้วยยูซุแท้จากโคจิ

เปลี่ยนมื้ออาหารธรรมดาให้กลายเป็นมื้อสุขภาพสุดพิเศษด้วย น้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่นเข้มข้นที่เกิดจากความตั้งใจในการสร้างสรรค์แนวคิด "ทานผักไปพร้อมกับผัก"
น้ำสลัดขวดนี้อัดแน่นด้วยส่วนผสมของผักสดคุณภาพสูงจากประเทศญี่ปุ่นถึง 40% ให้คุณได้สัมผัสรสชาติความอร่อยจากธรรมชาติแท้ๆ โดดเด่นด้วยการผสมผสานแครอทสด หัวหอม และรากโกโบชั้นดี เข้ากับกลิ่นหอมเปรี้ยวสดชื่นเป็นเอกลักษณ์ของน้ำส้มยูซุจากจังหวัดโคจิ รังสรรค์ออกมาเป็นน้ำสลัดเนื้อครีมรสชาติหวานเค็มกลมกล่อม มีความเปรี้ยวอมหวานลงตัว

นอกจากรสชาติแล้ว คุณภาพและความปลอดภัยคือหัวใจสำคัญ Grazie Mille จึงพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการผลิต ปราศจากเครื่องปรุงรสเคมีและสารปรุงแต่งสังเคราะห์ พร้อมทั้งปรับลดความเปรี้ยวแหลมลง เพื่อดึงความหวานธรรมชาติของผักให้ออกมาอย่างนุ่มนวลที่สุด เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว ตั้งแต่เด็กเล็กที่เริ่มทานผักไปจนถึงผู้ใหญ่ที่รักสุขภาพ ให้การทานผักกลายเป็นเรื่องง่ายและอร่อยในทุกๆ วัน

ประโยชน์ 
•  ได้คุณค่าจากผักแท้: มีส่วนผสมของผักสูงถึง 40% ช่วยเพิ่มปริมาณการทานผักในแต่ละวันได้ง่ายขึ้น
•  ปลอดภัยต่อร่างกาย: ปราศจากเครื่องปรุงรสเคมี สารปรุงแต่ง และสารกันเสียสังเคราะห์
•  ทานง่าย เหมาะกับเด็ก: ปรับลดความเปรี้ยวแหลมมีรสหวานธรรมชาติ ทำให้เด็กๆ เจริญอาหารและทานผักได้ง่ายขึ้น
•  กระตุ้นความอยากอาหาร: กลิ่นหอมเปรี้ยวสดชื่นจากน้ำส้มยูซุธรรมชาติ ช่วยเพิ่มความสดชื่นในมื้ออาหาร

วิธีรับประทาน / วิธีใช้
•  เขย่าขวดก่อนใช้งานทุกครั้ง เพื่อให้เนื้อผักและน้ำสลัดเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
•  เขย่าเสร็จแล้วสามารถเขย่าราดลงบนผักสด ผักนึ่ง หรือเมนูที่ต้องการได้ทันที
•  หลังเปิดใช้ ควรเก็บไว้ในตู้เย็นและควรบริโภคให้หมดตามระยะเวลาที่แนะนำบนฉลาก

"แฮปปี้เทิร์น" ขนมข้าวอบกรอบ อร่อย ชิ้นเดียวไม่เคยพอ!

แฮปปี้เทิร์น ขนมเซมเบ้อบกรอบ จากแบรนด์ คาเมดะ (Kameda) ด้วยรสชาติที่กรอบอร่อย หวานๆเค็มๆ ชิ้นพอดีคำ ทำให้เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้ เป็นขนมที่นิยมสำหรับเด็กๆ และผู้ใหญ่

ขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่น

Kaki no Tane คาคิโนะทาเนะ ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่า เมล็ดของลูกพลัด ขนมชนิดนี้ได้ออกแบบมาให้คล้ายเมล็ดของลูกพลับ บ้างก็บอกว่าคล้ายพระจันทร์เสี้ยว จากแบรนด์ Kameda ที่มียอดขายและได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่น

ตัวขนมทำจากข้าวญี่ปุ่น นำไปอบกรอบเคลีอบผงปรุงรสและโชยุ จนมีรสชาติเค็มอมหวาน และเพิ่มความอร่อยด้วยถั่วลิสงทำให้เคี้ยวเพลิน เหมาะสำหรับทานเล่นหรือทานคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรด เพียงแค่เปิดถุง รับรองว่าจะหมดภายในพริบตา!

ขนมข้าวอบกรอบ ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ปรุงรสทรัฟเฟิล

คาคิโนะทาเนะ (Kaki no Tane) จากแบรนด์คาเมดะ (Kameda) เป็นขนมข้าวอบกรอบรูปเมล็ดลูกพลับหรือพระจันทร์เสี้ยว ทำจากแป้งข้าวเจ้านำมานวด ตัด และอบจนกรอบ พร้อมกับผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ปรุงรสทรัฟเฟิลให้คุณได้อร่อยไปกับขนมกรุบกรอบยอดนิยมของญี่ปุ่นและถูกใจสำหรับคนชอบทรัฟเฟิล!!

ขนมข้าวอบกรอบ ผสมอัลมอนด์ปรุงรสกามองแบร์ชีส

คาคิโนะทาเนะ (Kaki no Tane) จากแบรนด์คาเมดะ (Kameda) เป็นขนมข้าวอบกรอบรูปเมล็ดลูกพลับหรือพระจันทร์เสี้ยว ทำจากแป้งข้าวเจ้านำมานวด ตัด และอบจนกรอบ พร้อมกับผสมอัลมอนด์ปรุงรสกามองแบร์ชีส ให้คุณได้อร่อยไปกับขนมกรุบกรอบยอดนิยมของญี่ปุ่นและถูกใจสำหรับคนชอบชีส!!

คาคิโนะทาเนะ ขนมกรุบกรอบยอดนิยมของญี่ปุ่น สำหรับคนชอบรสบ๊วย

คาคิโนะทาเนะ จากแบรนด์ คาเมดะ (Kameda) เป็นขนมข้าวอบกรอบรสบ๊วย รูปพระจันทร์เสี้ยว ทำจากแป้งข้าวเจ้านำมานวด ตัด และอบจนกรอบ พร้อมกับผสมใบชิโซะและถั่วลิสงอบกรอบ ด้วยกลิ่นบ๊วนที่สดชื่น และรสเปรี้ยว ที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มทุกชนิด เหมาะสำหรับเป็นของว่าง หรือ อาหารเรียกน้ำย่อยในโอกาสต่างๆ ให้คุณได้อร่อยแบบฟินๆ ไปกับขนมยอดนิยมของญี่ปุ่น และ ถูกใจสำหรับคนชอบรสเปรี้ยว ข้าวอบกรอบของคาเมดะใช้วิธีการอบ ไม่ทอด และ ไม่มีคอเลสเตอรอล ปราศจากผงชูรส อีกด้วย แบบนี้ต้องมีติดบ้านไว้แล้วค่ะ 

เติมความสดชื่อคลายร้อน ไปกับ มุกิฉะ

เนื้อนุ่มละมุน... อร่อยฟิน เหมือนมีเชฟญี่ปุ่นมาปรุงให้ที่บ้าน

เคยไหม... ที่อยากกินแซลมอนดง(ข้าวหน้าปลาแซลมอน) 
แบบเนื้อนุ่มๆ ละมุนลิ้นเหมือนไปนั่งกินที่ร้านญี่ปุ่นระดับหรู แต่ไม่อยากฝ่ารถติด ไม่อยากรอคิวนาน และที่สำคัญ... ไม่อยากจ่ายแพง! ความฝันของคนรักแซลมอนเป็นจริงแล้วค่ะ กับ แซลมอนสับปรุงรส ขนาดจุใจ 300 กรัม ที่จะเปลี่ยนครัวในบ้านของคุณให้กลายเป็นบาร์ซูชิชั้นเลิศได้ภายในเวลาไม่กี่นาที

ทำไมต้องเป็นแซลมอนสับถุงนี้ ?
ความลับของความอร่อยที่แตกต่างอยู่ที่การเลือกสรร"วัตถุดิบสายพันธุ์พรีเมียม" เราไม่ได้ใช้ปลาเพียงชนิดเดียว แต่เราผสมผสานระหว่าง:
   -   ปลาแซลมอนโคโฮ จากชิลี : ที่ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสที่แน่นและรสชาติที่เข้มข้นเป็นเอกลักษณ์
   -   ปลาแซลมนเทร้าต์ จากนอร์เวย์ : ที่มอบความมันวาว ละลายในปาก และสีสันส้มสดใสชวนรับประทาน
เมื่อเนื้อปลาทั้งสองชนิดมาเจอกัน ผ่านการสับในอุณหภูมิที่ควบคุมอย่างแม่นยำเพื่อรักษาความสด และปรุงรสเพียงเล็กน้อยด้วยสูตรลับฉบับญี่ปุ่น ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อแซลมอนที่ "เนียน นุ่ม และกลมกล่อม" จนแทบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม มื้ออาหารสุดพิเศษที่ใครก็ทำ ลองจินตนาการถึงข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ สักชาม บีบแซลมอนสับนุ่มๆ ลงไปจนเต็มหน้าปลา วางไข่แดงสดไว้ตรงกลาง โรยต้นหอมซอยและสาหร่ายฉีก เหยาะโชยุญี่ปุ่นสูตรพิเศษลงไปนิดหน่อย... เพียงเท่านี้ "ความสุขที่กินได้" ก็พร้อมเสิร์ฟให้ตัวคุณและคนที่คุณรักแล้วค่ะ

ความสะดวกที่มาพร้อมกับคุณภาพ ในถุงรูปแบบทรงกรวย ที่ออกแบบมาเพื่อคนยุคใหม่โดยเฉพาะ : 
•  ไม่ต้องสับเอง: ไม่ต้องเลอะมือ ไม่ต้องล้างเขียง ไม่ต้องกังวลเรื่องกลิ่นคาวติดมือ
•  ควบคุมปริมาณง่าย : อยากทานแค่ไหน ก็บีบออกมาแค่นั้น ส่วนที่เหลือปิดปากถุงแช่ฟรีซต่อได้
•  สร้างสรรค์ได้ไม่รู้จบ : จะบีบลงบนข้าวสวยร้อนๆ ทำเป็นมินิซูชิ หรือจะวางบนแครกเกอร์เป็นคานาเป้ในงานปาร์ตี้ ก็สวยงามเหมือนมืออาชีพทำเอง

มาตรฐานที่คุณไว้วางใจได้
สินค้าตัวนี้ผลิตและบรรจุโดยบริษัทเซอิกิ จากจังหวัดคาโกชิมะ ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องความละเอียดอ่อนในการทำอาหารทะเล ผ่านกระบวนการแช่แข็งแบบเยือกแข็ง (Quick Frozen) ที่อุณหภูมิต่ำกว่า -18 องศาเซลเซียส เพื่อล็อคความสดใหม่และสารอาหารไว้ให้ครบถ้วนจนถึงมือคุณ

เมนูแนะนำ
•   ข้าวหน้าแซลมอนสับ (Salmon Don)
•   แซลมอนกุนกันซูชิ
•   โรลไส้แซลมอนสับ
•   แซลมอนสับคลุกสไปซี่
•   แซลมอนสับโปะบนอโวคาโด

แนะนำอาหารที่เข้ากัน เมนูธรรมดาจะดูโปรขึ้นทันที
• ข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ, สาหร่ายโนริ, ไข่กุ้ง, อโวคาโด, วาซาบิ และ โชยุพรีเมียม
จับคู่ดี ๆ เมนูธรรมดาจะดูโปรขึ้นทันที

"เพราะเราเชื่อว่า อาหารที่ดี ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่คือเรื่องของความสะดวกและความสุขในทุกคำที่ทาน"

Natto เคล็ดลับสุขภาพดีของคนญี่ปุ่น

นัตโตะเป็นอาหารที่อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยในเรื่องของกระดูก ดีต่อสุขภาพหัวใจ ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน และยังมีโปรไบโอติกที่ช่วยในการย่อย ทำให้กระเพาะและลำไส้ของเราทำงานได้ดีขึ้น ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานนัตโตะเป็นอย่างมากโดยเฉพาะในมื้อเช้า เพียงแค่มีข้าวสวยร้อนๆ โปะด้วยนัตโตะและราดด้วยโชยุสักหน่อยก็พร้อมอร่อยได้ทันที ถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณไม่ควรพลาด

ฟินทุกคำกับถั่วลันเตาแท่งพอง กรุบกรอบ อูมามิแบบเต็มรสชาติ! 

ขนมถั่วลันเตาอบกรอบชนิดแท่งพอง จากแบรนด์ โตฮาโตะ (Tohato) เป็นขนมขบเคี้ยวที่ทำจากถั่วลันเตาญี่ปุ่น 100% ให้คุณเคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้! สัมผัสความกรอบอร่อยที่มาพร้อมกับรสชาติอูมามิเข้มข้นกลมกล่อมลงตัว ผสานกับความเค็มนิดๆ ที่จะทำให้คุณติดใจตั้งแต่คำแรกที่ได้ชิม

สัมผัสความละมุนระดับโอมากาเสะ... เนียนนุ่ม สดฉ่ำส่งตรงจากคิวชูถึงมือคุณ

หากพูดถึงเมนูโปรดในร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม หลายคนคงนึกถึง "เนกิโทโร่" นื้อปลาทูน่าคุณภาพจากญี่ปุ่น สับละเอียดเนียนนุ่ม ปรุงรสกลมกล่อม พร้อมเสิร์ฟหลังละลาย เหมาะทั้งทำข้าวหน้าปลาดิบ ซูชิ โรล หรือห่อด้วยสาหร่ายกรอบๆ ความลับของความอร่อยที่ทำให้คนรักอาหารญี่ปุ่นหลงใหล ไม่ใช่แค่ความสดของปลาเท่านั้น แต่คือเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มจนแทบละลายในปาก ซึ่งวันนี้เราได้ยกเอาวัตถุดิบระดับเชฟเลือกใช้ ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่นมาถึงมือคุณแล้ว

ความใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต
เนื้อปลาทูน่าสับปรุงรสแพ็คนี้ผลิตโดยบริษัท Seiki จากจังหวัดคาโกชิม่า ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องมาตรฐานการจัดการอาหารทะเลที่เข้มงวดที่สุดในโลก ทุกแพ็คผ่านการควบคุมอุณหภูมิที่ -18 องศาเซลเซียส ตั้งแต่โรงงานจนถึงมือคุณ เพื่อหยุดเวลาของความสดเอาไว้ให้ดีที่สุด นอกจากนี้ยังมีการเสริมวิตามิน C และ E เพื่อช่วยคงสภาพสีของเนื้อปลาให้ดูน่ารับประทานอยู่เสมอ โดยไม่ต้องพึ่งสารเคมีที่เป็นอันตราย

มากกว่าแค่ความอร่อย คือ "ความสะดวก" ที่ตอบโจทย์
จุดเด่นที่ทำให้ทูน่าสับแพ็คนี้ต่างจากเนื้อปลาแล่ชิ้นทั่วไป คือ "รูปแบบถุงบีบ (Piping Bag)" ที่ออกแบบมาเพื่อความสะดวกสูงสุด:
•  ไม่ต้องใช้มีด: ลดการปนเปื้อนจากอุปกรณ์ในครัว
•  บีบง่าย: เพียงตัดปลายถุงเล็กน้อย ก็สามารถบีบลงบนหน้าซูชิหรือข้าวได้ทันที
•  คุมปริมาณได้: บีบใช้เท่าที่ต้องการแล้วพับปิดเก็บได้ง่ายขึ้น (แนะนำให้ทานให้หมดหลังจากละลายเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด)

เปลี่ยนบ้านให้เป็นร้านโอมากาเสะ
ด้วยปริมาณ 300 กรัม คุณสามารถรังสรรค์เมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้าที่เร่งรีบอย่าง ทูน่าดงบุริ หรือปาร์ตี้ซูชิทำเองกับครอบครัว ความนุ่มละมุนของเนื้อปลาทูน่าจะช่วยยกระดับมื้ออาหารธรรมดาให้กลายเป็นมื้อพิเศษที่ทุกคนต้องประทับใจไม่ต้องบินไปไกลถึงญี่ปุ่น ไม่ต้องต่อคิวรอร้านดัง แค่มีเนื้อปลาทูน่าสับปรุงรสติดช่องฟรีซไว้ ความอร่อยระดับพรีเมียมก็พร้อมเสิร์ฟในบ้านคุณได้ทุกเมื่อ

เมนูแนะนำยอดนิยม :
•  เนกิโทโร่ดง (Negitoro Don)
•  เทะมากิซูชิ (Temaki Sushi)
•  ทูน่าทาร์ทาร์สไตล์ฝรั่งเศส (Tuna Tartare)
•  ยุกเกะทูน่า (Maguro Yukke)
•  ขนมปังหน้าทูน่าสด (Open-Faced Tuna Sandwich)

ทาโกะยากิสำเร็จรูป สะดวก อร่อย แบบมืออาชีพ

ทาโกะยากิสำเร็จรูปแช่แข็ง ลูกใหญ่ เนื้อแน่น น้ำหนักต่อลูกประมาณ 20 กรัม ด้านในสอดไส้ด้วยหนวดหมึกยักษ์ชิ้นใหญ่เต็มคำ เพียงนำออกมาละลายแล้วเข้าเตาไมโครเวฟ, อบในเตาอบ, ทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือทอดบนกระทะที่ใส่น้ำมันเพียงเล็กน้อย จัดเสิร์ฟโดยโรยหน้าด้วยคัตสึโอะบุชิ (ปลาแห้งญี่ปุ่น), สาหร่ายอาโอโนริ, ราดซอสทาโกะยากิและมายองเนส เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทาน ประหยัดเวลาแบบสุดๆ ค่ะ

ยกระดับรสชาติให้กับเมนูของคุณด้วย ไข่ปลาเมนไทโกะ

เมนไทโกะ (Mentaiko) คือไข่ของปลาคอด หรือชื่อในภาษาญี่ปุ่นคือปลาทาระ (Tara) มีลักษณะเป็นเม็ดเล็กๆ สีส้มอัดติดกันเป็นก้อน เมนไทโกะมักจะนิยมนำไปหมักกับพริกเพื่อปรุงรสเผ็ด และเป็นวัตถุดิบที่นิยมใช้ในอาหารญี่ปุ่น เช่น ซูชิ บะหมี่ และอาหารประเภทข้าว หรือเมนูสุดฮิตอีกหนึ่งอย่างก็คือพาสต้าครีมเมนไทโกะ

หนึ่งในเครื่องเคียงสไตล์ญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ครีบหอยเชลล์ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารทานเล่น หรือเป็นหน้าซูชิ

วิธีรับประทาน

• นำสินค้าตามปริมาณที่ต้องการรับประทานมาไว้ที่ช่องละลายน้ำแข็งในตู้เย็นประมาณ 8-9 ชั่วโมง หรือวางไว้ที่อุณหภูมิปกติประมาณ 40-50 นาที เมื่อน้ำแข็งละลายแล้วสามารถนำไปรับประทาน
• แนะนำให้นำออกมาละลายตามปริมาณที่ต้องการรับประทานในแต่ละครั้ง และเก็บส่วนที่เหลือในช่องแช่แข็งเพื่อคงคุณภาพของสินค้า
• ไม่แนะนำให้นำสินค้าที่ละลายแล้วกลับไปแช่แข็งใหม่ เพราะจะทำให้คุณภาพลดลง

หอมกลิ่นกระเทียมและเกลือสาหร่ายเซโตะใน อร่อยกลมกล่อมทำง่ายได้ที่บ้านคุณ

เพิ่มรสชาติความอร่อยให้มื้ออาหารสไตล์ญี่ปุ่นได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วยซอสเกลือโซบะ ซอสปรุงรสอเนกประสงค์ที่คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีอย่างเกลือสาหร่าย (Moshio) แท้จากทะเลเซโตะใน นำมาผสานเข้ากับความหอมและอูมามิเข้มข้นของกระเทียมได้อย่างลงตัว ให้รสชาติเค็มกลมกล่อมกำลังดี หอมกลิ่นกระเทียมเตะจมูก ช่วยชูรสชาติให้อาหารจานผัดหรือเมนูเส้น นำไปประยุกต์ทำเมนูผัดผัก อาหารทอด และอาฮิจิล (Ajillo) ก็อร่อยเข้ากัน สะดวก จบ ครบ ในหลอดเดียว

วิธีทำยากิโซบะในกระทะ : ส่วนผสม (สำหรับ 1 ท่าน)
-  บะหมี่ยากิโซบะ 1 ลูก
-  กะหล่ำปลี (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)  100 กรัม
-  ถั่วงอก  50  กรัม
-  หมูสามชั้น  40  กรัม
-  เกล็ดแป้งเทมปุระปลาหมึกโอตาฟุกุ  10 กรัม
-  ซอสโอตาฟุกุ ยากิโซบะ 50 กรัม
-  สาหร่ายโอตาฟุกุ อาโอโนริ (สาหร่ายสีเขียว)

ขั้นตอนการทำ
1. ผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวก่อน: ตั้งกระทะบนไฟแรง แกะเส้นบะหมี่แล้วใส่ลงในกระทะ ผัดให้ทั่วจนเส้นนุ่มและสุก
2. นำหมูสามชั้นไปผัด: เลื่อนเส้นก๋วยเตี๋ยวไปไว้ด้านข้างของกระทะ แล้วผัดหมูสามชั้นแทน ใส่กะหล่ำปลีลงไป
3. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน: เมื่อกะหล่ำปลีสุกแล้ว ให้นำทุกอย่างมาผสมเข้าด้วยกัน
4. ใส่ส่วนผสมที่เหลือและซอสลงไป: ใส่ถั่วงอก เศษเทมปุระ และซอสยากิโซบะลงไป
5. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันให้ซอสเคลือบทุกอย่าง แล้วผัดจนซอสส่งกลิ่นหอมออกมาก็เป็นอันเสร็จ
6. เสร็จสมบูรณ์: จัดใส่จาน โรยด้วยสาหร่ายแห้ง แล้วก็เสร็จเรียบร้อย!

เมนูแนะนำ (เพิ่มเติม)
•  หมูผัดกะหล่ำปลีซอสเกลือกระเทียม เมนูด่วนทำง่าย หอมกลิ่นกระเทียมเน้น ๆ
•  ข้าวผัดกระเทียมซอสเกลือ หรือเนื้อสัตว์ผัดซอสเกลือกระเทียมอูมามิ
•  ไก่หรือเห็ดผัดเนยกระเทียมซอสเกลือ 
•  อาฮิจิลสไตล์ญี่ปุ่น

ความสดจากทะเล สู่เมนูอาหารจานเด็ดของคุณ

หอยเชลล์แช่แข็ง 2S จากโคบายาชิ เป็นตัวแทนของความสดจากทะเลสู่จานของคุณ แต่ละชิ้นมีขนาด 2S (ประมาณ 20–30 กรัมต่อชิ้น) พอดีคำ ทำให้ปรุงง่ายและทานสะดวก ทำให้ทุกเมนูดูพรีเมียม ไม่ว่าจะเป็นเมนูซาชิมิสดๆ ย่างเนยบนกระทะร้อน หรือผัดกับผักและซอสสไตล์ฟิวชัน หอยเชลล์ทุกชิ้นถูก แช่แข็งทันทีหลังจับจากทะเล รักษาความสดใหม่และรสชาติอร่อยตามธรรมชาติ ได้คุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมด้วยโปรตีน ไขมันต่ำ ดีต่อสุขภาพหัวใจและกล้ามเนื้อ เหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และเชฟมือโปร อยากทำอาหารญี่ปุ่นพรีเมียม หรือเมนูยุโรปฟิวชันก็ง่าย เพียงละลายน้ำแข็ง ปรุงรส แล้วเพลิดเพลินกับรสหวานจากทะเลได้ทันที

วิธีทาน
•   ซาชิมิ: ละลายน้ำแข็ง ทานสดพร้อมซอสโชย
•   ย่างเนย: โรยเกลือ พริกไทย ย่างบนกระทะร้อน ๆ
•   ผัดกับผัก / พาสต้า: ใช้หอยเชลล์ผัดกับกระเทียมและผัก หรือใส่พาสต้าซีฟู้ด
•   เมนูฟิวชัน: สลัดซีฟู้ด, ซุปครีมหอยเชลล์

แนะนำอาหาร 
•  จับคู่กับไวน์ขาว, ซอสเนยกระเทียม หรือสลัดสด
•  ใช้ในอาหารญี่ปุ่น เช่น ซูชิ, ซาชิมิ, ย่างบนเตาถ่าน
•  ทำเป็นอาหารฝรั่ง: พาสต้า, สตูว์, หรือสลัดซีฟู้ด

เพิ่มจุลินทรีย์ดีให้ลำไส้ ด้วยนัตโตะสับพร้อมทาน แค่ละลายก็ฟินได้เลย!

ทำไมต้องเลือก "แบบสับ" หลายคนอาจคุ้นเคยกับนัตโตะเมล็ดกลม แต่รู้ไหมคะว่านี่คือทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่ชอบรสสัมผัสที่นุ่มละมุนและเข้าเนื้อกว่า ด้วยกระบวนการสับถั่วเหลืองก่อนนำไปหมัก ทำให้มีพื้นที่ผิวสัมผัสมากขึ้น จุลินทรีย์บาสิลลัสจึงทำงานได้เต็มที่ ส่งผลให้มีความเหนียวข้นที่เป็นเอกลักษณ์ และกลิ่นที่นุ่มนวลกว่าแบบเมล็ดเต็มค่ะ

จุดเด่นที่ทำให้ใครๆ ก็หลงรัก
• ต้นกำเนิดพรีเมียม: ผลิตและนำเข้าจาก ฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น (แบรนด์ฮามานะสึ ฟู้ด) มั่นใจในคุณภาพมาตรฐานโลก
• เนื้อสัมผัสพิเศษ: นุ่มหนึบ เคี้ยวเพลิน เข้ากับเครื่องปรุงได้ง่ายกว่าเดิม เหมาะมากสำหรับคลุกข้าวหรือทำเมนูสร้างสรรค์
• คุ้มค่าจุใจ: ขนาดใหญ่ 500 กรัม เหมาะสำหรับครอบครัวหรือสายสุขภาพที่ทานเป็นประจำ
• สดใหม่เสมอ: เก็บรักษาด้วยการแช่แข็งที่ -18°C เพื่อล็อกความสดและรสชาติเหมือนเพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ จากโรงงาน

ประโยชน์ดีๆ ในทุกคำ
• ระบบขับถ่ายดีเยี่ยม: มีจุลินทรีย์ Bacillus Natto ช่วยปรับสมดุลลำไส้และเสริมภูมิคุ้มกัน
• บำรุงหัวใจ: มีเอนไซม์ Nattokinase ช่วยในการหมุนเวียนโลหิต
• โปรตีนสูง: ทำจากถั่วเหลืองธรรมชาติแท้ 99.9% สารอาหารเน้นๆ

เคล็ดลับความอร่อยฉบับแม่บ้านญี่ปุ่น
• วิธีเตรียม: นำออกมาละลายในช่องธรรมดาหรือวางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องจนนิ่ม
• วิธีทาน: ใส่โชยุ มัสตาร์ด หรือต้นหอมซอย แล้วใช้ตะเกียบ "คนแรงๆ" จนเกิดเส้นใยเหนียวนุ่ม ยิ่งคนเยอะยิ่งฟิน!
• เมนูแนะนำ: ราดบนข้าวสวยร้อนๆ กินคู่กับไข่ดิบเกรดทานได้หรือกิมจิ หรือจะเอาไปทำไส้ซูชิและไข่เจียวนัตโตะก็อร่อยล้ำค่ะ

นัตโตะแบบสับ... อร่อยง่าย เข้าเนื้อ ได้รสญี่ปุ่นแท้ สุขภาพดีเริ่มต้นได้ที่มื้ออาหารของคุณค่ะ

ชวนชิมซอสทงคัตสึในตำนานที่ผลิตมากว่า 100 ปี!!!

วาราบิโมจิ...ความนุ่มหนึบที่ละลายในปาก สัมผัสรสชาติญี่ปุ่นดั้งเดิมแท้ๆ ที่คุณต้องหลงรัก
  
หากคุณกำลังมองหาขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น ขอแนะนำ "วาราบิโมจิ โรยผงถั่วเหลือง" ขนมดั้งเดิมที่โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์ เป็นแป้งที่สกัดจากรากของต้นวาราบิ (เฟิร์นชนิดหนึ่ง) ผสมกับน้ำและน้ำตาล แล้วนำไปกวนจนได้เนื้อสัมผัสใส เงา และ นุ่มเด้ง แต่ยังคงความยืดหยุ่นและความหนึบหนับแบบโมจิ ทำให้เป็นขนมที่ละลายในปาก ขนมนี้ถูกคลุกเคล้าอย่างพิถีพิถันด้วย ผงถั่วเหลืองคินาโกะ (Kinako) ที่ผ่านการคั่วจนหอมกรุ่น ให้รสชาติถั่วอันเข้มข้นที่เข้ากันได้ดีกับความหวานอ่อนๆ และราดด้วย คุโรมิสึ หรือน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายดำ(จากน้ำตาลทรายดำโอกินาวา) เพื่อเพิ่มรสชาติอันกลมกล่อม  เหมาะสำหรับเป็นของว่างยามบ่าย ทานคู่กับชาเขียวร้อนๆ หรือจะเสิร์ฟเป็นของหวานปิดท้ายมื้ออาหาร ก็อร่อยได้ทุกเวลา

วิธีเตรียมก่อนรับประทาน
• นำออกจากช่องแช่แข็ง
   - นำวาราบิโมจิออกจากช่องแช่แข็ง โดยยังไม่แกะห่อ ปล่อยให้น้ำแข็งคลายตัวเองตามธรรมชาติ
• รอให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง
   ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30–60 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดและอุณหภูมิห้อง)
   -  เนื้อโมจิควรนุ่ม เด้ง และเย็นกำลังดี
   - ไม่ควรเร่งโดยการนำเข้าไมโครเวฟ เพราะจะทำให้เนื้อเสียสัมผัส
•  จัดเสิร์ฟ
   - เมื่อละลายแล้ว สามารถแกะห่อ จัดลงจาน และ โรยผงคินาโกะ (Kinako) หรือราดซอสคุโระมิตสึ (Kuromitsu) ตามชอบ

เคล็ดลับการรับประทาน
•  เสิร์ฟตอนเย็น ๆ จะให้รสสัมผัสสดชื่น เหมาะกับอากาศร้อน
•  รับประทานคู่กับชาเขียวร้อน จะช่วยตัดรสหวานได้ดี
•  หากเหลือ อย่าแช่แข็งซ้ำ ให้เก็บในตู้เย็นและรับประทานภายใน 1 วัน เพื่อคงคุณภาพ

อร่อยกับ ชิโอะ ยากิโซบะ แบบง่ายๆ ใน 3 นาที

ดองผักง่ายๆสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมด้วย Nukazuke no moto จาก Ebara

Nukazuke no moto จากแบรนด์ Ebara ซอสสำหรับดองผักหรือน้ำหมักสำเร็จรูปสำหรับทำ "นุกะซึเกะ" หรือผักดองสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ที่จะช่วยให้การดองผักเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น ไม่ต้องเตรียมรำข้าวหรือหมักเองให้ยุ่งยากอีกต่อไป เพียงแค่นำผักมาหมักในซอสนี้ ใช้เวลาเพียง 30–60 นาที ก็ได้ผักดองรสกลมกล่อม กรอบอร่อย พร้อมกลิ่นหอมหวานจากรำข้าว ผสานรสอูมามิจากสาหร่ายทะเลและเครื่องเทศนานาชนิด ที่ช่วยเสริมรสชาติของผักให้โดดเด่นอย่างมีเอกลักษณ์ ในแบบฉบับ "นุกะซึเกะ" แท้ๆ!

ผักที่เหมาะสำหรับการหมัก เช่น แตงกวา แครอท หัวไชเท้า มะเขือม่วง และผักชนิดอื่นๆ อีกมากมาย

วิธีใช้

• หั่นผักที่ต้องการหมักเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วใส่ลงในถุงซิปล็อก
• เทน้ำซอส "Nukazuke no moto" ลงไปให้พอท่วมผัก
• ไล่อากาศออกจากถุงให้มากที่สุด ปิดปากถุงให้แน่น แล้วขยำเบาๆให้ส่วนผสมเข้ากัน
• นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30–60 นาที จากนั้นนำผักออกมา (ไม่ต้องล้างน้ำ) เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟทันที

อร่อยกลมกล่อมกับทาโกะยากิจานโปรดของคุณ

ซอสถั่วเหลืองระดับซุปเปอร์พรีเมี่ยม มีรางวัลการันตี

สำหรับคนที่ชื่นชอบการทำอาหาร วันนี้เรามีซอสถั่วเหลืองนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น มานำเสนอให้คุณได้เลือกใช้ การันตีด้วยรางวัลคุณภาพระดับ Superior Taste AWARS

ซอสถั่วเหลืองแบรนด์ Shibanuma ขวดนี้ พิถีพิถันตั้งแต่การคัดเลือกถั่วเหลืองที่ใช้ นำมาหมักในถังไม้ด้วยกระบวนการผลิตแบบดั้งเดิม ไม่ผานความร้อน ทำให้ซอสถั่วเหลือง หรือโชยุขวดนี้ มีรสชาติเข้มข้น แต่กลมกล่อม มีกลิ่นอันเดอร์โทนของไม้ ที่คุณจะสัมผัสได้เวลาทาน มาลิ้มรสความแตกต่างนี้ได้ด้วยตัวคุณเอง

นัตโตะรสบ๊วยสดชื่น ที่ทำให้คุณตกหลุมรักได้ง่ายขึ้น

สำหรับใครที่อยากเริ่มต้นทาน นัตโตะ (Natto) แต่ยังกังวลกับกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ หรือผู้ที่ทานนัตโตะอยู่แล้วแต่อยากได้รสชาติใหม่ ๆ ที่ทานง่ายและอร่อยสดชื่น เราขอแนะนำ นัตโตะบ๊วย ฮามานะสึ (Hamanasu) สูตรพิเศษจากญี่ปุ่น ที่จะทำให้ประสบการณ์ทานนัตโตะของคุณเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง

ความลับของความอร่อยที่ลงตัว นัตโตะบ๊วยถ้วยนี้ถูกออกแบบมาเพื่อความอร่อยที่ทานง่ายที่สุด
  •  รสชาติไม่จำเจ: จุดเด่นคือการใช้ ซอสบ๊วย (Ume) ที่ทำจากบ๊วยบดพิเศษ ช่วยเพิ่มความเปรี้ยวอมหวานและความหอมสดชื่น (香り爽やか) เข้ามาตัดกับกลิ่นของถั่วเหลืองหมักได้อย่างลงตัว ทำให้ทานง่ายกว่านัตโตะทั่วไปมาก
  •  ถั่วคุณภาพดีจากฮอกไกโด: คัดสรรถั่วเหลืองเม็ดเล็ก (Kotsubu Daizu) คุณภาพเยี่ยมจาก ฮอกไกโด ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความสะอาดและคุณภาพของวัตถุดิบ ทำให้ถั่วมีความอร่อยในตัวและสัมผัสที่เนียนนุ่มกำลังดี
  •  สุขภาพดีเต็มถ้วย: แม้จะรสชาติดีกว่าเดิม แต่คุณค่าทางอาหารยังครบถ้วน! นัตโตะ อัดแน่นไปด้วยโปรไบโอติก วิตามิน K2 และเอนไซม์นัตโตะไคเนส ที่ช่วยเรื่องการย่อยอาหารและบำรุงหัวใจให้แข็งแรง

วิธีทำความอร่อยง่าย ๆ
นัตโตะบ๊วยฮามานะสึ พร้อมเป็นมื้ออร่อยของคุณในทุกเช้า:
1. นำนัตโตะมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30-60 นาที เพื่อให้นัตโตะที่แช่แข็งไว้ละลาย
2. แกะซอง นัตโตะ และเทซอสบ๊วยที่แถมมาลงไป
3. ใช้ตะเกียบคน นัตโตะ อย่างรวดเร็วจนเกิดฟองและเส้นใยเหนียว ๆ
4. ทานคู่กับข้าวสวยญี่ปุ่นร้อน ๆ ได้ทันที! ความเปรี้ยวอมหวานของบ๊วยจะช่วยเปิดต่อมรับรสและทำให้ข้าวอร่อยขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ

เคล็ดลับการคนนัตโตะให้ฟู
หัวใจสำคัญของการทาน นัตโตะ คือการคนค่ะ การคนนัตโตะไม่ได้มีแค่เรื่องความเหนียว แต่เป็นการดึงเอาสารอาหารสำคัญอย่าง เอนไซม์นัตโตะไคเนสออกมาทำงาน และยังช่วยให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 1: คนก่อนปรุงรส
•  ตักซอสออกก่อน: นำซอง ซอสรสบ๊วยและมัสตาร์ด (ถ้ามี) ออกจากถ้วยก่อนค่ะ
•  เริ่มคนเปล่า ๆ: ใช้ตะเกียบหรือส้อม คนนัตโตะในถ้วยอย่างรวดเร็วและต่อเนื่อง
     - เน้นความเร็ว: ไม่จำเป็นต้องคนวนเป็นวงกลมแบบเป๊ะ ๆ แต่เน้นการคนแบบซิกแซ็กสลับไปมาด้วยความเร็วค่ะ
     - จำนวนครั้ง: ให้คนอย่างน้อย 50 ครั้ง ค่ะ พอคนไปเรื่อย ๆ คุณจะสังเกตเห็นว่านัตโตะเริ่มมี ฟองสีขาวขุ่น และ ใยเหนียว ๆ เพิ่มขึ้นมาเยอะมาก

ขั้นตอนที่ 2: คนพร้อมปรุงรส
•  เติมซอสบ๊วย: เมื่อนัตโตะเริ่มเป็นฟองได้ที่แล้ว ให้ใส่ ซอสรสบ๊วย (หรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ตามชอบ) ลงไป
•  คนต่ออีก 10-20 ครั้ง: คนผสมให้ซอสเข้ากันดีค่ะ การคนรอบสองนี้จะช่วยให้รสชาติของซอสซึมเข้าไปในถั่วและฟองนัตโตะอย่างทั่วถึง ทำให้รสชาติกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

ทำไมต้องคนเยอะขนาดนั้น?
การคนนัตโตะจะช่วยกระตุ้นการสร้างใยเมือกเหนียวๆ ซึ่งเป็นตัวการของความอร่อยและสุขภาพดี ใยเหล่านี้คือกรดกลูตามิก ซึ่งเป็นแหล่งของรสอูมามิหรือรสชาติกลมกล่อม ยิ่งคนมาก ใยยิ่งเยอะ รสชาติก็จะยิ่งนุ่มละมุนลิ้น และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น

ลองทำตามดูนะคะ รับรองว่า นัตโตะรสบ๊วย ถ้วยนี้จะอร่อยฟู เหนียวได้ที่ ถูกใจแน่นอนค่ะ!

เคล็ดลับความอร่อยกับซอสที่มียอดขายอันดับ 1 ของญี่ปุ่น

มาทำข้าวปั้นซูชิกันค่ะ

ขนมข้าวอบกรอบ อาราเระ รสเกลือ Hanamoshio และ Shima Masu

Nagisa คราฟอาราเระ ขนมข้าวอบกรอบชิ้นพอดีคำ แบบญี่ปุ่นดั้งเดิม
ตัวแป้งทำจากข้าวเหนียวโมจิเนื้อเนียน นำมาตากให้แห้ง และปรุงรสด้วยเกลือสูตรพิเศษ 2ชนิด
Setouchi no Hanamoshio" and "Okinawa's Shima-Maasu."

เกลือ Hanamoshio จากภูมิภาคเซโตอุจิของญี่ปุ่น จากการผสมเกลือทะเลกับสาหร่ายทะเล มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาตินุ่มนวลและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าเกลือทะเลทั่วไป

เกลือ Shima Masu จากโอกินาวา ขึ้นชื่อในเรื่องของรสที่กลมกล่อมและคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื่องจากเกลือชนิดนี้ผลิตจากน้ำทะเลที่สะอาดของโอกินาวาโดยใช้วิธีการผลิตแบบดั้งเดิมที่ไม่ผ่านกระบวนการกลั่นมาก ทำให้มีแร่ธาตุและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าเกลือทะเลทั่วไป

ขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่น

Kaki no Tane คาคิโนะทาเนะ ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่า เมล็ดของลูกพลัด ขนมชนิดนี้ได้ออกแบบมาให้คล้ายเมล็ดของลูกพลับ บ้างก็บอกว่าคล้ายพระจันทร์เสี้ยว จากแบรนด์ Kameda ที่มียอดขายและได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่น

ตัวขนมทำจากข้าวญี่ปุ่น นำไปอบกรอบเคลีอบผงปรุงรสและโชยุ จนมีรสชาติเค็มอมหวาน และมีความกรอบมากกว่าเซมเบ้ทั่วๆ ไป ทำให้ทานเพลิน เหมาะสำหรับทานเล่นหรือทานคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรด เพียงแค่เปิดถุง รับรองว่าจะหมดภายในพริบตา!

เปลี่ยนมื้อธรรมดา...ให้เป็นสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ด้วยซอสสุกี้ยากี้จากเอบาระ

ซอสสุกี้ยากี้ สูตรรสต้นตำรับ จากแบรนด์เอบาระ (Ebara) ตัวช่วยที่เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้กลายเป็นรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ได้ง่ายๆ ที่บ้าน ผลิตจากโชยุหมัก น้ำตาล และมิริน ผสานความอูมามิจากปลาโอแห้งในสไตล์ “Katsuo-bushi Shitate” หรือการใช้เบสปลาโอแห้งร่วมกับโชยุคุณภาพดี จึงได้ซอสที่มีกลิ่นหอมละมุน พร้อมรสเค็มหวานกลมกล่อม เข้มข้นลงตัวในทุกคำ

ความพิเศษของซอสนี้ไม่ได้มีดีแค่สุกี้ยากี้ เพราะเป็นซอสอเนกประสงค์ที่สามารถนำไปปรุงเมนูอื่นได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น “นิโมโนะ” (เมนูต้มสไตล์ญี่ปุ่น) หรือใช้เป็นซอสราด “ดงบุริ” (ข้าวหน้าต่างๆ) ก็ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมได้อย่างลงตัว ใช้งานง่าย ไม่ต้องปรุงเพิ่ม เพียงเทลงในหม้อสุกี้ หรือใช้ผัดกับเนื้อสัตว์และผัก ก็สามารถรังสรรค์เมนูรสชาติญี่ปุ่นแท้ๆ ได้ทันทีที่บ้านค่ะ

เซมเบ้แผ่นบางรสกุ้ง

เซมเบ้แผ่นบางกรอบผสมเนื้อกุ้งทอดจนได้ที่ ยิ่งทานยิ่งเพลิน หมดห่อแบบไม่รู้ตัว 1 ห่อ มี 3 แพ็ค