อยากทำซูชิหน้าปลาไหลย่างซีอิ้ว ง่ายนิดเดียว
เราคัดเลือกปลาไหลสายพันธุ์ญี่ปุ่น นำมาปรุงรสและย่างด้วยวิธีดั้งเดิม จนได้ปลาไหลที่เนื้อนุ่ม รสชาติกลมกล่อม นำมาหั่นสไลด์ ขนาดน้ำหนักต่อชิ้นประมาณ 6 กรัม สำหรับให้นำไปแต่งหน้าซูชิได้ทันที 1 แพ็คมีทั้งหมด 20 ชิ้น
ยกระดับรสชาติให้กับเมนูของคุณด้วย ไข่ปลาเมนไทโกะ
เมนไทโกะ (Mentaiko) คือไข่ของปลาคอด หรือชื่อในภาษาญี่ปุ่นคือปลาทาระ (Tara) มีลักษณะเป็นเม็ดเล็กๆ สีส้มอัดติดกันเป็นก้อน เมนไทโกะมักจะนิยมนำไปหมักกับพริกเพื่อปรุงรสเผ็ด และเป็นวัตถุดิบที่นิยมใช้ในอาหารญี่ปุ่น เช่น ซูชิ บะหมี่ และอาหารประเภทข้าว หรือเมนูสุดฮิตอีกหนึ่งอย่างก็คือพาสต้าครีมเมนไทโกะ
ข้าวญี่ปุ่นสายพันธุ์ Yukinkomai จากเมืองนีงาตะ เมืองแห่งข้าว
แแป้งสาลีญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยม และบอกต่อมากที่สุด!