ถั่วหมัก (นัตโตะ) หนึ่งในเคล็ดลับสุขภาพดีของคนญี่ปุ่น
นัตโตะหรือถั่วหมักสไตล์ญี่ปุ่นได้รับการยอมรับว่าเป็น Superfood เพราะอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมายที่ดีต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี 12 วิตามิน K สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรไบโอติกที่ช่วยในการย่อย ทำให้กระเพาะและลำไส้ของเราทำงานได้ดีขึ้น ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานนัตโตะเป็นอย่างมากโดยเฉพาะในมื้อเช้า เพียงแค่มีข้าวสวยร้อนๆ โปะด้วยนัตโตะและราดด้วยโชยุสักหน่อยก็พร้อมอร่อยได้ทันที ถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณไม่ควรพลาด
Daruma เป็นแบรนด์นัตโตะที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานในญี่ปุ่น Hakodate Gokukotsubu Natto กล่องนี้ทำมาจากถั่วเหลืองเม็ดเล็กที่ปลูกในเมืองฮาโกดาเตะ ฮอกไกโด นำมาหมักด้วยกรรมวิธีแบบดั้งเดิมซึ่งจะดึงรสชาติตามธรรมชาติของถั่วเหลืองออกมา เป็นนัตโตะที่อร่อย กลมกล่อม เข้มข้น มาพร้อมซอสและมัสตาร์ดในกล่องค่ะ
ถั่วหมัก (นัตโตะ) หนึ่งในเคล็ดลับสุขภาพดีของคนญี่ปุ่น
นัตโตะหรือถั่วหมักสไตล์ญี่ปุ่นได้รับการยอมรับว่าเป็น Superfood เพราะอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมายที่ดีต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี 12 วิตามิน K สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรไบโอติกที่ช่วยในการย่อย ทำให้กระเพาะและลำไส้ของเราทำงานได้ดีขึ้น ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานนัตโตะเป็นอย่างมากโดยเฉพาะในมื้อเช้า เพียงแค่มีข้าวสวยร้อนๆ โปะด้วยนัตโตะและราดด้วยโชยุสักหน่อยก็พร้อมอร่อยได้ทันที ถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณไม่ควรพลาด
Daruma เป็นแบรนด์นัตโตะที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานในญี่ปุ่น Hakodate Chutsubu Natto กล่องนี้ทำมาจากถั่วเหลืองเม็ดใหญ่ที่ปลูกในเมืองฮาโกดาเตะ ฮอกไกโด นำมาหมักด้วยกรรมวิธีแบบดั้งเดิมซึ่งจะดึงรสชาติตามธรรมชาติของถั่วเหลืองออกมา เป็นนัตโตะที่อร่อย กลมกล่อม เข้มข้น มาพร้อมซอสและมัสตาร์ดในกล่องค่ะ
ซุปมิโซะผสมเนื้อหอยชิจิมิ 70 ตัว อร่อย เข้มข้น!!
ซุปมิโซะเป็นเมนูคู่โต๊ะอาหารญี่ปุ่นที่ใครๆ ก็ติดใจ Honmono Nippon นำเข้าซุปมิโซะกึ่งสำเร็จรูปพร้อมทานจากแบรนด์ Nagatanien ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของญี่ปุ่นมาให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง ซุปมิโซะซองนี้ผสมด้วยเนื้อหอยชิจิมิ 70 ตัว ทำให้รสชาติมีความอร่อยอูมามิ แถมสะดวกสบายเพราะมาในรูปแบบผงที่ละลายง่าย ทำอาหารไม่เก่งก็ไม่ใช่ปัญหา แค่เพียงเทใส่ถ้วยแล้วเติมน้ำร้อนลงไป ซุปมิโซะร้อนๆ ก็พร้อมทานแล้วค่ะ
ไก่นุ่ม ชีสเยิ้ม หอม อร่อย พร้อมเสิร์ฟในพริบตา!
เมนูสุดฮิตที่ทุกคนต้องเคยทาน คัตสึไก่ชีส!! เรียกว่าเป็นเมนูของทอดติดครัวของคนญี่ปุ่นเลยที่เดียว วันนี้เราได้นำเข้ามาจากประเทศญี่ปุ่น ให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติตามต้นตำรับแท้ๆ อกไก่เนื้อนุ่มสอดไส้ชีสเยิ้มๆ รสชาติหอมอร่อย ชุบเกร็ดขนมปังกรุบกรอบที่ด้านนอก บอกเลยค่ะว่าทานเพลินมากๆ เสิร์ฟคู่ข้าวญี่ปุ่น ซุปมิโสะ หรือใส่เบนโตะก็เข้ากันสุดๆ
♨️ วิธีการอุ่นด้วยไมโครเวฟ
ฉีกซองแล้วนำผลิตภัณฑ์ออกจากถุงแล้วนำไปวางบนถาดในไมโคเวฟ ตามจำนวนชิ้น ดังนี้
⏱️เวลาที่ใช้ในการอุ่น:
• ไมโครเวฟ 500 W :
1 ชิ้น ประมาณ 20 วินาที
2 ชิ้น ประมาณ 40 วินาที
3 ชิ้น ประมาณ 50 วินาที
• ไมโครเวฟ 600 W :
1 ชิ้น ประมาณ 20 วินาที
2 ชิ้น ประมาณ 30 วินาที
3 ชิ้น ประมาณ 40 วินาที
(พักไว้สักครู่ก่อนทาน เพราะไส้ด้านในอาจร้อนมาก)
มิโซะรสชาติกลมกล่อม ทำเมนูไหนก็ง่าย
HonmonoNippon ได้นำเข้ามิโซะจากแบรนด์ Hikari แบรนด์ผลิตมิโซะอันดับ 1 ของประเทศญี่ปุ่น! โดยมิโซะตัวนี้ได้ผ่านการรับรองว่าเป็นสินค้าออร์แกนิค เริ่มตั้งแต่การเลือกใช้ถั่วเหลืองออร์แกนิค และข้าวที่ปลูกแบบออร์แกนิค นำมาหมักโดยใช้สัดส่วนถั่วเหลืองปริมาณมาก และใช้ระยะเวลาในการหมักที่นาน จนเกิดรสชาติอูมามิจากธรรมชาติ มีรสที่สมดุล มีกลิ่นหอมมาก และที่สำคัญมิโซะตัวนี้ยังไม่ผสมดาชิ เพื่อให้คุณได้นำไปใช้งานได้ทันที แบบไม่ต้องผสมน้ำซุปดาชิเพิ่ม ลดขั้นตอนการทำอาหารให้สั้นลง หากอยากได้มิโซะคุณภาพดีๆ ที่สำคัญยังเป็นออร์แกนิค 100% เลือกใช้ตัวนี้เลยค่ะ
อินานิวะ อุด้ง 1 ใน 3 สุดยอดอุด้งของญี่ปุ่น
เส้นอุด้ง จากอากิตะ เป็นสินค้าขึ้นชื่อประจำจังหวัด ซึ่งได้รับการยกย่องให้เป็น "อุด้งเส้นแห้งดึงมือ" อันดับหนึ่งของญี่ปุ่น มีลักษณะเด่นคือเส้นบางกว่าอุด้งทั่วไป และมีความเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ เนื่องจากผ่านกระบวนการนวดและยืดเส้นด้วยมือแบบดั้งเดิม ทำให้ได้สัมผัสที่นุ่มลื่นและเคี้ยวหนึบ นิยมทานแบบเย็นจุ่มกับซุปโชยุเข้มข้น หรือ แบบร้อนในน้ำซุปดาชิหอมกลมกล่อม
วิธีรับประทาน อินานิวะ อุด้ง
1. ต้มน้ำให้เดือด เตรียมน้ำ 1 ลิตร ต่อเส้นอุด้ง 80-100 กรัม รอให้น้ำเดือด
2. ใส่เส้นลงในน้ำ ค่อยๆ วางเส้นลงในน้ำเดือด
3. ใช้ตะเกียบคนเส้นอุด้งเบาๆ เป็นรูปเลขแปด เพื่อป้องกันไม่ให้เส้นติดกันขณะต้ม
4. ตรวจสอบสีของเส้นอุด้ง ต้มจนเส้นลายเป็นสีขาวขุ่น ปรับเวลาในการต้มตามเนื้อสัมผัสที่ต้องการ
ต้มนานขึ้นเพื่อให้เส้นนิ่มขึ้น หรือลดเวลาลงเพื่อให้เส้นแข็งขึ้น < เวลาโดยประมาณ >
• อุด้ง : 3 นาที / ฮิมูกิ: 2 นาที
• โซเมน : 90 วินาที / ข้าวต้มเส้น 4-5 นาที
5. เมื่อต้มเสร็จแล้ว ให้รีบนำใส่กระชอนแล้วล้างด้วยน้ำเย็นให้สะอาดเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นสุกเกินไป
ไม่ต้องทอดเองให้ยุ่งยาก อุ่นได้ทั้งแบบเวฟและทอดซ้ำ✨
สัมผัสความอร่อยแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ กับเทมปุระปลาหมึกเนื้อนุ่มชิ้นหนา เคลือบด้วยแป้งเทมปุระทอดจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเทนซึยุสูตรพิเศษที่ใช้ "มิรินหมักสุก" เพิ่มความหอมหวานกลมกล่อม
ทานคู่ข้าวก็อร่อย หรือจะเป็นกับแกล้มก็ดี! เทมปุระปรุงสุกพร้อมทาน ไม่ต้องทอดซ้ำ สามารถละลายธรรมชาติแล้วอุ่นไมโครเวฟได้ง่าย ๆ เหมาะสำหรับมื้อเบา ๆ หรือเป็นเครื่องเคียงในเบนโตะ
♨️ วิธีการอุ่นด้วยไมโครเวฟ
• ไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อน (สามารถอุ่นจากแช่แข็งได้เลย)
• จัดวางบนจานที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ โดยให้เว้นระยะระหว่างชิ้นเล็กน้อย
• ครอบด้วยพลาสติกแรปสำหรับไมโครเวฟ เพื่อคงความชุ่มชื้น (ถ้าต้องการให้กรอบ อาจเว้นการคลุม)
⏱️เวลาที่ใช้ในการอุ่น:
• ไมโครเวฟ 500W: ประมาณ 1 นาที 30 วินาที – 2 นาที
• ไมโครเวฟ 600W: ประมาณ 1 นาที – 1 นาที 30 วินาที
(พักไว้สักครู่ก่อนทาน เพราะไส้ด้านในอาจร้อนมาก)
เคล็ดลับเพิ่มเติม : หากต้องการให้กลับมากรอบ แนะนำให้เวฟแล้วนำเข้า หม้อทอดไร้น้ำมัน หรือ เตาอบ เพิ่มอีก 2–3 นาที เพื่อคืนความกรอบให้แป้งเทมปุระค่ะ
หิวเมื่อไหร่ แค่เวฟก็สุดฟิน!
เนื้อไก่นุ่มๆทอด กรอบนอก ฉ่ำใน กับซอสมายองเนส และ ราดด้วยซอสเทอริยากิหวานเผ็ด(เล็กน้อย) สูตรพิเศษแบบญี่ปุ่นแท้ๆ การอุ่นอาหารก็แสนจะง่าย เพียงนำออกมาวางไว้อุณหภูมิห้อง 20 นาที และ นำอาหารเข้าไมโครเวฟ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ และยังเข้ากันได้ดีกับข้าว และ มีรูปทรงสะดวกทำให้ใส่กล่องข้าวได้ง่าย เหมาะสำหรับกล่องอาหารกลางวัน และยังเป็นเครื่องเคียงที่รวดเร็วอีกด้วยค่ะ ✨
♨️ วิธีการอุ่นด้วยไมโครเวฟ
ฉีกซองแล้วนำผลิตภัณฑ์ออกจากถุงแล้วนำไปวางบนถาดในไมโคเวฟ ตามจำนวนชิ้น ดังนี้
⏱️เวลาที่ใช้ในการอุ่น:
• ไมโครเวฟ 500 W :
1 ชิ้น ประมาณ 20 วินาที
2 ชิ้น ประมาณ 40 วินาที
3 ชิ้น ประมาณ 50 วินาที
• ไมโครเวฟ 600 W :
1 ชิ้น ประมาณ 20 วินาที
2 ชิ้น ประมาณ 30 วินาที
3 ชิ้น ประมาณ 40 วินาที
(พักไว้สักครู่ก่อนทาน เพราะไส้ด้านในอาจร้อนมาก)
เค้กโรลเนื้อนุ่มสอดไส้ครีมนมฮอกไกโด หอม อร่อยเต็มคำ
ฮอกไกโดโรลแช่แข็งจากดอมเรมี่ โตเกียว เป็นสปอนจ์เค้กเนื้อนุ่มสอดไส้ครีมนมฮอกไกโดเข้มข้น มาพร้อมกลิ่นหอมกรุ่นของกาแฟและโกโก้คุณภาพดีที่ผสานกันอย่างลงตัว รสชาติหวานพอเหมาะ โดดเด่นด้วยกล่องยาวสะใจเต็มอิ่มถึง 13 ชิ้นต่อกล่อง ไม่ว่าจะรับประทานคู่กับชา, กาแฟ, โกโก้ หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ก็อร่อยลงตัวค่ะ
ดอมเรมี่ ฮอกไกโดโรลสอดไส้ครีมรสทีรามิสุ ขนาด 195 กรัม (13 ชิ้น)
Domremy Frozen Hokkaido Roll Tiramisu
ทำพิซซ่าญี่ปุ่นใครว่ายาก
แป้งสำเร็จรูปจากแบรนด์ Nippn ห่อนี้ เรานำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น เพื่อให้คุณสามารถทำพิซซ่าญี่ปุ่น หรือ โอโคโนมิยากิได้ง่ายๆ แถมรสชาติยังอร่อยมากๆ เหตุผลที่ทำให้อร่อย เพราะแป้งเราได้คิดค้นและผสมในสูตรเฉพาะของเรา ทำให้พิซซ่าญี่ปุ่นของคุณนุ่ม ฟู ไม่แห้งกระด้าง อร่อยในแบบต้นฉบับแท้ๆ แป้ง 1 ห่อ ทำได้ประมาณ 4 ที่
วิธีทำ
1. ใส่แป้งโอโคโนมิยากิ 100 กรัมลงในน้ำ 100 มล. แล้วผสมให้เข้ากัน ใส่กะหล่ำปลีสับ 300 กรัม ไข่ 1 ฟอง ขิงสับละเอียดนิดหน่อย และไส้โอโคโนมิยากิที่คุณชื่นชอบ 100 กรัม (ปลาหมึก กุ้ง หมู ฯลฯ)
2. นำกระทะตั้งไฟให้ร้อน (200C) เติมน้ำมันพืชหรือเนยเล็กน้อย ก่อนตักแป้งโอโคโนมิยากิครึ่งหนึ่งออกเป็นทรงกลม ทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที ให้ใส่กระหล่ำปลี และไส้ที่ชอบ ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
3. พลิกอีกด้านอย่างระมัดระวังและปิดฝากระทะ ทิ้งไว้อีกประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นเปิดฝากระทะ ทิ้งไว้ 1 นาที
4. ตักใส่จาน พร้อมราดซอสโอโคโนมิยากิ มายองเนส และเกล็ดปลาโบนิโตะ
หวานนุ่มละลายในปาก…รสชาติอบอุ่นเหมือนกินที่ญี่ปุ่น
มันหวานญี่ปุ่น หรือที่รู้จักกันในชื่อ “ซัตสึมะอิโมะ” เป็นหนึ่งในอาหารพื้นบ้านของญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม รสชาติหวานตามธรรมชาติ และกลิ่นหอมเฉพาะตัว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทานเล่น หรือเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร สินค้าชิ้นนี้คัดเลือกจากมันหวานสายพันธุ์ดีของญี่ปุ่น ผ่านการต้มสุกอย่างพิถีพิถัน พร้อมปรุงรสหวานอ่อนๆ ตามแบบฉบับดั้งเดิม บรรจุในแพ็กสุญญากาศเพื่อคงความสดใหม่และรสชาติไว้ครบถ้วน รับประทานได้ทันทีจากแพ็ก หรืออุ่นร้อนเพียงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอมนุ่ม เหมาะสำหรับทุกวัย ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ จะทานคู่กับชาเขียวร้อนในวันพักผ่อน หรือใส่ในเบนโตะเป็นของหวานท้ายมื้อ ก็เติมเต็มความสุขได้ทุกคำอย่างลงตัว มันหวานญี่ปุ่นถือเป็นของว่างยอดนิยมที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ สินค้าชิ้นนี้ผ่านการต้มสุกพร้อมปรุงรสแบบญี่ปุ่น ให้รสหวานธรรมชาติ นุ่มละมุน หอมเฉพาะตัว เหมาะกับการทานคู่กับชาเขียวหรือรับประทานเล่นได้ทุกเวลา
วิธีรับประทาน
1. พร้อมทานทันที
• สามารถรับประทานได้เลยหลังนำออกจากตู้เย็น โดยไม่ต้องอุ่น
• เหมาะสำหรับทานเป็นของว่างเย็น ๆ หรือของหวานเบา ๆ
2. อุ่นก่อนรับประทาน (เพิ่มความหอมนุ่ม)
• ไมโครเวฟ : ฉีกถุงหรือตักใส่ภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้ อุ่นประมาณ 20–30 วินาที (ขึ้นอยู่กับปริมาณ)
• นึ่ง / อุ่นในหม้อ : นำทั้งแพ็ก (ยังไม่เปิดถุง) อุ่นในหม้อน้ำร้อนประมาณ 2–3 นาที หรือแกะใส่ภาชนะแล้วนึ่งสั้น ๆ จนร้อนทั่ว
3. เคล็ดลับเสริมความอร่อย
• ทานคู่กับชาเขียวร้อน หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ
• โรยผงอบเชย หรือราดน้ำผึ้งเล็กน้อย เพิ่มความหอมหวานแบบฟิวชัน