ยกระดับรสชาติให้กับเมนูของคุณด้วย ไข่ปลาเมนไทโกะ
เมนไทโกะ (Mentaiko) คือไข่ของปลาคอด หรือชื่อในภาษาญี่ปุ่นคือปลาทาระ (Tara) มีลักษณะเป็นเม็ดเล็กๆ สีส้มอัดติดกันเป็นก้อน เมนไทโกะมักจะนิยมนำไปหมักกับพริกเพื่อปรุงรสเผ็ด และเป็นวัตถุดิบที่นิยมใช้ในอาหารญี่ปุ่น เช่น ซูชิ บะหมี่ และอาหารประเภทข้าว หรือเมนูสุดฮิตอีกหนึ่งอย่างก็คือพาสต้าครีมเมนไทโกะ
ปลาอาจิชุบเกล็ดขนมปังเมนูปลาทอดยอดนิยมของญี่ปุ่น
ปลาอาจิ นำมาหั่นเป็นชิ้นชุบด้วยเกล็ดขนมปัง เพียงแค่นำไปทอดก็จะได้เมนูแสนอร่อย ทอดจนได้สีเหลืองอร่าม ได้สัมผัสของความกรอบนอกนุ่มในของปลาอาจิ ราดด้วยซอสทงคัตสึ หรือซอสที่คุณชื่นชอบ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองฟินแน่นอนค่ะ
วิธีทอด
• นำไปทอดที่อุณหภูมิ 150ํ-160 ํC เวลาประมาณ 5 นาที หรือจนกระทั่งสุก
คารินโตะ ขนมดั้งเดิมของญี่ปุ่นกรอบอร่อย ที่คุณต้องลอง!
คารินโตะ (Karinto) จากแบรนด์ ฮามะสึกะ (Hamatsuka) เป็นขนมอบกรอบดั้งเดิมของญี่ปุ่น ที่ทำจากแป้งสาลีนำไปจนทอดกรอบและเคลือบด้วยน้ำตาล ผสมกับนมฮอกไกโด ทำให้มีรสชาติหวานหอม กรอบ อร่อย! นิยมทานเป็นของว่าง หรือทานคู่กับชาเขียวร้อนๆ ยิ่งอร่อยเข้ากันอย่างลงตัวค่ะ
สัมผัสรสชาติปลาโบนิโต้แบบเต็มคำกับผงโรยข้าว Marutomo
ผงโรยข้าวผสมปลาโบนิโต้ จากแบรนด์มารุโตโมะ (Marutomo) โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสของปลาโบนิโต้ที่ให้รสชาติแบบเต็มคำ และเข้ากันอย่างลงตัวกับข้าวสวยร้อนๆ ทางแบรนด์ใส่ใจในคุณภาพด้วยการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ ไม่ว่าจะเป็นปลาโบนิโต้แห้งจากซัทสึมะ ซีอิ๊วเข้มข้นฮอนโจโซ โชยุ และงาคั่วหอมกรุ่นจากคาโดยะ ผงโรยข้าวโบนิโต้สามารถนำไปสร้างสรรค์เมนูอร่อยได้หลากหลาย ไม่ว่าจะโรยบนข้าวสวยร้อนๆ เพิ่มรสชาติให้เต้าหู้เย็นหรือผักต้ม ใช้เป็นส่วนผสมในไข่ม้วน (ทามาโกะยากิ) หรือคลุกเคล้ากับสลัดต่าง ๆ รับรองว่าจะช่วยยกระดับความอร่อยให้ทุกจานของคุณน่ารับประทานยิ่งขึ้นค่ะ
ขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่น
Kaki no Tane คาคิโนะทาเนะ ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่า เมล็ดของลูกพลัด ขนมชนิดนี้ได้ออกแบบมาให้คล้ายเมล็ดของลูกพลับ บ้างก็บอกว่าคล้ายพระจันทร์เสี้ยว จากแบรนด์ Kameda ที่มียอดขายและได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่น
ตัวขนมทำจากข้าวญี่ปุ่น นำไปอบกรอบเคลีอบผงปรุงรสและโชยุ จนมีรสชาติเค็มอมหวาน และมีความกรอบมากกว่าเซมเบ้ทั่วๆ ไป ทำให้ทานเพลิน เหมาะสำหรับทานเล่นหรือทานคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรด เพียงแค่เปิดถุง รับรองว่าจะหมดภายในพริบตา!
ฟุนวาริ เมอิจิน ชีสฮอกไกโด
ขนมข้าวอบกรอบ ปรุงรสชีสฮอกไกโด รสชาติเข้มข้น หอมชีส กรอบ อร่อย เคี้ยวเพลิน ถูกใจสำหรับคนรักชีสแน่นอน!!
ปลาหมึกย่างราดซอสโชยุหอมกรุ่น เผ็ด ร้อน เข้มข้น!
ปลาหมึกย่างราดซอสโชยุหอมกรุ่น ที่ช่วยขับรสชาติของปลาหมึกให้เด่นชัด ปรุงรสความเผ็ดร้อนจากพริกคั่ว จนได้รสชาติเข้มข้นถึงใจที่ใครได้ลองทานก็ต้องติดใจ
อร่อยกับเมนูยอดฮิต “แมงกะพรุนน้ำมันงา” ได้ง่ายๆ ที่บ้าน
หลายๆ คนคงจะติดใจความกรุบกรอบเคี้ยวเพลินของเจ้าแมงกะพรุนน้ำมันงากันใช่ไหมคะ เราสามารถอร่อยกับเมนูนี้ได้ที่บ้านแบบจัดเต็ม ไม่ว่าจะทำเป็นยำแมงกะพรุนน้ำมันงารสแซ่บ ทานคู่กับข้าวญี่ปุ่น ทำเป็นหน้าซูชิ จัดเป็นเครื่องเคียงในเบนโตะ หรือนำมาเป็นกับแกล้มทานคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรด ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของร้านอิซากายะเลยทีเดียวค่ะ เราคัดแมงกะพรุนเกรดส่งออก นำมาหั่นบางๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันงาหอมๆ ใส่พริกแดงเพื่อเพิ่มสีสัน รสชาติเค็มๆ หวานๆ กลมกล่อม มาคู่กับสัมผัสแบบกรึบๆ เวลาเคี้ยว บอกเลยว่ายิ่งทานยิ่งเพลินจนหยุดไม่ได้เลยล่ะค่ะ
วิธีอร่อยกับแมงกะพรุนน้ำมันงา
• สะดวกและง่ายดาย เพียงแค่นำแมงกะพรุนออกมาละลายก็พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
• แนะนำให้นำออกมาละลายตามปริมาณที่ต้องการรับประทานในแต่ละครั้ง และเก็บส่วนที่เหลือในช่องแช่แข็งเพื่อคงคุณภาพของแมงกะพรุน
เพียง 3 นาที ก็อร่อยกับเทมปุระโซบะได้ง่ายๆ ที่บ้านคุณ
บามคูเฮนรสช็อกโกแลต อร่อยแบบที่จะทำให้คุณติดใจ
เค้กขอนไม้ หรือ บามคูเฮน เป็นเค้กทรงกลมที่มีหลายๆ ชั้นซ้อนกันอยู่ เหมือนกับวงปีของต้นไม้ การทำเค้กขอนไม้จะใช้การย่างเนื้อเค้กโดยการหมุนบนแกนไม้จนสุกทีละชั้น คนญี่ปุ่นนิยมซื้อเป็นของขวัญให้ในโอกาสต่างๆ เพราะสื่อความหมายถึงการเจริญงอกงาม มั่นคง ยั่งยืน เหมือนกับต้นไม้ ในส่วนของตัวเค้กมีความหอม นุ่ม ยิ่งผสมเข้ากับช็อกโกแลต ทำให้เค้กมีความเข้มข้น และกลิ่นหอมของช็อกโกแลตมากขึ้น รับรองว่าคุณได้ลองแล้วจะติดใจค่ะ
เซมเบ้ข้าวอบกรอบ เคี้ยวเพลิน กรอบ อร่อย
ปารินโกะ ชิโอะ ขนมข้าวอบกรอบรสเกลือ จากแบรนด์ SANKO SEIKA ขนมทานเล่นเหมาะสำหรับเด็ก แผ่นบาง ขนาดพอดีคำ เนื้อกรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน
ไข่หวานเนื้อเนียน หอมกรุ่น แค่อุ่นก็พร้อมเสิร์ฟ
Tamagoyaki หรือไข่หวานย่าง เมนูคู่ร้านอาหารญี่ปุ่นที่หลายๆ คนติดใจ ไข่เนื้อนุ่ม หอมกรุ่น มีรสหวานนิดๆ เหมาะสำหรับใช้เป็นหน้าซูชิหรือจัดเซ็ตเบนโตะก็เหมาะเจาะลงตัว เป็นเมนูที่ดูง่ายๆ แต่ถ้าจะทำให้น่าทานและอร่อยกลมกล่อมก็อาจต้องใช้ฝีมือและความชำนาญไม่น้อย วันนี้เรามีตัวช่วยสำหรับคนที่ชอบทานไข่หวานแต่ไม่ถนัดทำอาหารหรือต้องการประหยัดเวลาด้วยไข่หวานแบบแช่แข็ง เพียงแค่นำมาอุ่นในไมโครเวฟก็พร้อมทาน สะดวก อร่อย มีติดตู้เย็นไว้อุ่นใจแน่นอนค่ะ