อร่อยเพลินกับเครื่องเคียงรสกลมกล่อม หอมกลิ่นวาซาบิ
ครีบหอยเชลล์คลุกเคล้ากับวาซาบิปรุงรสกลมกล่อมที่มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ อร่อยแซ่บโดนใจ เหมาะกับการทานเล่นแกล้มกับเครื่องดื่มแก้วโปรด, รับประทานกับข้าวร้อนๆ, ใส่เป็นเครื่องเคียงในเบนโตะ, หรือประยุกต์เป็นหน้าซูชิก็ได้เช่นกันค่ะ
สเต็กซอสผสมเห็ดทรัฟเฟิล จากเบลฟู้ด
ซอสรสชาติกลมกล่อม สูตรครีมมี่ทานง่าย และหอมกลิ่นทรัฟเฟิ้ล สำหรับใครที่ชื่นชอบกลิ่นหอมของทรัฟเฟิ้ล ขวดนี้น่าจะถูกใจไม่น้อยเลยค่ะ ใช้ทานคู่กับสเต็ก หรือจะใช้เป็นน้ำจิ้มทานกับเมนูแสนอร่อยอื่นๆก็ได้ อร่อยง่ายๆสไตล์ญี่ปุ่นจากเบลฟู้ด
ถ้าจะทำสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่น หรือชาบูน้ำดำ ห้ามพลาดขวดนี้!!
ซอสสุกี้ยากี้ญี่ปุ่นขวดนี้ผลิตจากการผสมผสานระหว่างซอสถั่วเหลือง มิริน สาเกและเครื่องปรุงรสอื่นๆ ทำให้ได้รสชาติเค็ม หอม เหมาะกับการลงกระทะผัดเนื้อสัตว์ และการทำสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม ซอสขวดนี้ไม่ต้องเจือจาง คุณสามารถใช้งานได้ทันที มาเพลินเพลินกับสุกี้ยากี้ตามต้นฉบับญี่ปุ่นกันเถอะ!!
เพิ่มรสชาติให้ชาบูของคุณด้วยซอสมิโซะผสมงา ยิ่งจิ้ม ยิ่งอร่อย
ซอสมิโซะผสมงา จากแบรนด์ Bellfoods นำเข้าจากญี่ปุ่นขวดนี้ เป็นซอสชาบูชาบูที่ผสมผสานรสชาติอูมามิอันเข้มข้นของมิโซะและกลิ่นหอมของงาได้เป็นอย่างดี เพียงแค่จุ่มเนื้อหรือผักที่สไลซ์บางๆ ในน้ำซุปร้อนๆ แล้วนำมาจิ้มกับซอสนี้ คุณก็พร้อมอร่อยกับชาบูมื้อโปรดได้เลย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นน้ำสลัด น้ำจิ้มสำหรับเมนูทอด หมักเนื้อสัตว์ หรือปรุงรสในเมนูผัดต่างๆ ก็ได้เช่นกันค่ะ
สาหร่ายวากาเมะสดแบบแช่แข็งพร้อมนำไปปรุงอาหาร
สาหร่ายชนิดนี้เป็นที่นิยมในการทำอาหารเอเชียโดยเฉพาะในอาหารญี่ปุ่น วากาเมะมีลักษณะกรอบนุ่มและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ
สาหร่ายวากาเมะยังอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย อาทิเช่น โปรตีน ไอโอดีน และใยอาหารที่สูง ในขณะที่ให้พลังงานต่ำ จึงเป็นที่นิยมให้หมู่คนรักสุขภาพ
เหมาะสำหรับนำไปต้นเป็นน้ำซุป, ใส่ในซุปมิโสะ, ทำสลัด, ใช้เป็นเครื่องเคียงในเมนูอื่นๆ
ขั้นตอนในการเตรียมรับประทานใช้
• นำผลิตภัณฑ์ออกจากตู้แช่งแข็ง ทิ้งไว้ให้ละลาย
• แนะนำให้ละลายแค่ปริมานตามที่ต้องการใช้ในครั้งเดียว และเก็บส่วนที่เหลือในตู้แช่แข็งเพื่อรักษาความสดให้คงอยู่
• ไม่แนะนำให้ละลายทั้งถุง แล้วนำกลับมาเก็บไว้ในตู้แช่แข็ง เนื่องจากจะทำให้คุณภาพลดลง
ส่วนผสมจำเป็นที่ทำให้ขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม หอม อร่อย
คินาโกะ (Kinako) ถือเป็นสารให้ความหวานแบบดั้งเดิมของชาวญี่ปุ่น ผลิตจากการคั่วถั่วเหลืองคุณภาพดี และนำมาบดเป็นผง ให้รสชาติหวานอ่อนๆ หอมกลิ่นของการคั่ว และกลิ่นถั่ว คินานโกะได้ถูกใช้ในการทำอาหาร และขนมญี่ปุ่นมานานหลายศตวรรษ สามารถประยุกต์ใช้ทำขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ขนมสมัยใหม่ หรือโรยบนไอศครีมรสวนิลา หรืชาเขียวรับรองความอร่อยค่ะ
ผัดร้อน ๆ กลิ่นหอมชวนหิว! ยากิโซบะสไตล์ญี่ปุ่นแท้ พร้อมเสิร์ฟในพริบตา
ยากิโซบะ เป็นอาหารจานด่วนสไตล์ญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมอย่างมากทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ ใช้เส้นบะหมี่บางและเหนียวนุ่มที่พัฒนาขึ้นใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์นี้โดยเฉพาะ กระบวนการผัดทำให้ยากิโซบะแท้ๆ นี้มีรสชาติเข้มข้น พร้อมหอมกลิ่นซอส รสกลมกล่อม ผัดพร้อมเนื้อหมูสไลซ์, กะหล่ำปลี และแครอท, โรยหน้าด้วยขิงดอง (เบนิโชกะ), สาหร่ายผง (อะโอโนริ), และมายองเนส เสิร์ฟคู่กับไข่ดาว หรือโคร็อกเกะ เหมาะสำหรับรับประทานในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือเมนูในร้านอาหาร เหมาะสำหรับครอบครัวหรือร้านอาหารที่ต้องการความสะดวกและรสชาติอร่อยแบบต้นตำรับ
วิธีการปรุงอาหาร :
1. ต้มน้ำในหม้อปริมาณให้ท่วมซองยากิโซบะให้เดือด นำซองยากิโซบะ 1 กก. ใส่ลงไปรอประมาร 15 นาที หรือรอจนเส้นร้อน นำออกมาฉีกซองเทใส่จาน
2. นำผักปละเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้มาผัดจนสุก
3. นำเส้นที่อุ่นแล้ว มาผักรวมกับผักและเนื้อสัตว์คนให้เข้ากันจากนั้นเทใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
คำแนะนำในการปรุงอาหาร :
• ต้ม : ใส่ทั้งถุงแช่แข็งลงในน้ำเดือดและอุ่นให้ร้อน เวลาที่คาดไว้ 1 กิโลกรัม: ประมาณ 15 นาที
• เตาอบพาความร้อน : วางผลิตภัณฑ์แช่แข็งที่ละลายน้ำแข็งไว้ในเตาอบพาความร้อนที่อุณหภูมิปานกลาง
(โหมดไอน้ำ 100°C) เวลาที่คาดไว้ 1 กิโลกรัม: ประมาณ 20 นาที
• วิธีพิเศษ : หลังจากต้มในน้ำร้อนแล้ว ให้ทอดเบาๆ ในกระทะอีกครั้งเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น
ข้อแนะนำในการเก็บรักษา:
• ควรเก็บในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18°C หรือต่ำกว่า
• ไม่ควรนำกลับไปแช่แข็งใหม่หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว
อร่อยง่ายๆ กับเครื่องเคียงสไตล์ญี่ปุ่น
ชีสสติ๊กยืดๆ อร่อยเพลินเกินต้าน
มอสซาเรลลาชีสคุณภาพดีนำมาคลุกเกล็ดขนมปังกรุบกรอบ เพียงทอดไม่กี่นาทีก็พร้อมเสิร์ฟ ให้คุณได้ฟินกับความกรอบอร่อยพร้อมชีสยืดๆ เยิ้มๆ หอมๆ ด้านใน ติดใจแน่นอนค่ะ
วิธีรับประทาน
• นำชีสสติ๊กลงทอดในน้ำมันปริมาณมากที่ไฟปานกลางหรืออุณหภูมิประมาณ 170-175 องศาเซลเซียส จนเป็นสีเหลืองทอง จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
• แนะนำให้นำออกมาทอดตามปริมาณที่ต้องการรับประทานในแต่ละครั้ง และเก็บส่วนที่เหลือในช่องแช่แข็งเพื่อคงคุณภาพของสินค้า
• ไม่แนะนำให้นำสินค้าที่ละลายแล้วกลับไปแช่แข็งใหม่ เพราะจะทำให้คุณภาพลดลง
หนึ่งในเครื่องเคียงสไตล์ญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
ยำสาหร่ายญี่ปุ่นหรือชูกะวากาเมะ (Chuka Wakame) เป็นเมนูเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้ประจำร้านอาหารญี่ปุ่น เราคัดเลือกสาหร่ายคุณภาพดีนำมาปรุงรสชาติจนกลมกล่อมทั้งเค็ม หวาน และเผ็ดนิดๆ หอมกลิ่นน้ำมันงา เหมาะกับการทานเล่นแกล้มกับเครื่องดื่มแก้วโปรด, รับประทานกับข้าวร้อนๆ, ใส่เป็นเครื่องเคียงในเบนโตะ, หรือใช้ทำเป็นหน้าซูชิก็ได้เช่นกันค่ะ
เติมรสชาติใหม่ๆ ให้มื้อโปรดของคุณ
สาหร่ายปรุงรสกิมจิ รสชาติเปรี้ยว เค็ม และหวานนิดๆ มีเนื้อสัมผัสกรึบๆ เวลาเคี้ยว เหมาะกับการทานเป็นของว่าง เครื่องเคียง หรือจะทานเป็นกับแกล้มคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรดก็อร่อยกลมกล่อม นอกจากนี้ยังสามารถนำมาทำเป็นหน้าซูชิและเป็นเครื่องเคียงในเบนโตะได้อีกด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แนะนำให้มีติดตู้เย็นไว้เลยค่ะ
วิธีอร่อยกับสาหร่ายปรุงรส
• สะดวกและง่ายดาย เพียงแค่นำสาหร่ายออกมาละลายก็พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
• แนะนำให้นำออกมาละลายตามปริมาณที่ต้องการรับประทานในแต่ละครั้ง และเก็บส่วนที่เหลือในช่องแช่แข็งเพื่อคงคุณภาพของสาหร่าย