ข้าวญี่ปุ่นพันธุ์ YUMEPIRIKA จาก Hokkaido ขนาด 2 กก.

คำว่า “ยูเมะพิริกะ” ยูเมะมาจาก “ความฝัน” ในภาษาญี่ปุ่น และพิริกะมาจาก “ความงาม” ในภาษาไอนุ นี่คือส่วนผสมระหว่างความฝันและความงาม เป็นข้าวสายพันธุ์ที่ดีที่สุดที่เราอยากให้คุณลอง! ข้าวญี่ปุ่นสายพันธุ์ยูเมะพิริกะ คือพันธุ์ข้างระดับไฮคลาสของฮอกไกโด มีความเหนียวและความหวานมาก เหมาะกับการหุงทานแบบข้าวสวย ลักษณะเมล็ด – เมล็ดข้าวสวย เมื่อหุงสุกจะมีความเงาสวย รสชาติ – มีรสชาติเข้มข้น และหวานมาก ความเหนียว – เป็นพันธุ์ข้าวที่มีอะไมโลสต่ำ ทำให้ข้าวมีความเหนียวและนุ่มมาก เมนูที่เหมาะสม – นิยมรับประทานเป็นข้าวสวย ความลับของสายพันธุ์ – เป็นข้าวที่ได้รับการปรับสายพันธุ์ด้วยเทคโนโลยีล่าสุด ถือเป็นข้าวระดับไฮเอนด์ ที่ทางสายการบิน ANA เลือกใช้สำหรับเสิร์ฟผู้โดยสารชั้นเฟิร์สคลาสโดยเฉพาะ วิธีหุงข้าวญี่ปุ่นให้อร่อย ตวงข้าวให้พอเหมาะสำหรับรับประทาน ซาวข้าวด้วยการให้น้ำไหลผ่าน คนเบา ๆ ประมาณ 30 วินาที แล้วเทน้ำออก ทำตามขั้นตอนนี้ประมาณ 2-3 ครั้ง จนน้ำใส กุญแจสำคัญในการหุงข้าวญี่ปุ่นคือน้ำ กะปริมาณน้ำให้เหมาะสม อัตราส่วนโดยประมาณอยู่ที่ข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 1 ส่วน (สามารถปรับระดับน้ำได้หากชอบทานข้าวแข็งหรือข้าวนิ่ม) ควรแช่ข้าวทิ้งไว้ก่อนหุงประมาณ 30 นาที เพื่อให้ข้าวดูดซึมน้ำเวลาหุงข้าวจะนุ่มไม่กระด้าง หลังจากข้าวสุก อย่าเพิ่งเปิดฝา ทิ้งไว้ให้ข้าวระอุในหม้อประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นค่อย ๆ คนให้น้ำระเหย วิธีการเก็บรักษา เก็บในที่แห้งและเย็น ระวังการสัมผัสกับแสงแดดโดยตรง เพราะข้าวจะแห้งแตกเนื่องจากการระเหยของน้ำในข้าว หลีกเลี่ยงการเก็บรักษาใกล้ ผงซักฟอก สเปรย์ปรับอากาศ เครื่องสำอาง และอาหารที่มีกลิ่นแรง เพราะข้าวจะดูดซับกลิ่น ข้อควรระวัง คุณภาพของข้าวจะเปลี่ยนหากโดนความชื้น ห้ามวางไว้ใกล้เปลวไฟ เนื่องจากติดไฟง่าย ห้ามวางสินค้าอื่นซ้อนทับผลิตภัณฑ์