เส้นโซบะชาเขียวจากโอกาวะ 200 กรัม - Ogawa Matcha Soba

โซบะเป็นอาหารชนิดเส้นขนาดเล็ก มีแป้งบักวีต แป้งสาลี และเกลือเป็นส่วนประกอบ ลักษณะเป็นเส้นยาว สีตามปกติจะเป็นสีน้ำตาล แต่ความพิเศษของห่อนี้ เราได้ผสมชาเขียวมัทฉะลงไป ทำให้เส้นมีรสชาติออกหวานกว่าโซบะทั่วไปเล็กน้อย และมีกลิ่นหอมของชาเขียวมัทฉะ สามารถนำไปทำได้ทั้งเมนูจานร้อน และจานเย็น ให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติของเส้นที่ไม่เหมือนกับที่ไหนๆ รับรองอร่อยไม่แพ้ร้านดังที่ญี่ปุ่นเลยค่ะ วิธีต้มเส้น 1. น้ำ 1 ลิตร ต่อเส้น 100 กรัม ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มน้ำจนเดือด 2. หลังจากน้ำเดือดให้ใส่เส้นและหมั่นคนตลอดเวลา เพื่อป้องกันเส้นเกาะกัน 3. ใช้เวลาต้มเส้น 5 นาที นำเส้นขึ้นล้างด้วยน้ำเย็นจัดทันที เพื่อให้เส้นเหนียวนุ่ม 4. นำไปปรุงเมนูตามชอบ