AOI Foods

AOI Foods (ผลิตโดย อิวาตะ ไซเมนโจ)

เส้นทางกว่า 7 ทศวรรษ: หัวใจของช่างทำเส้นแห่งชิซึโอกะ (Shizuoka)

ในใจกลางของจังหวัดชิซึโอกะ ที่ซึ่งธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ บริษัท อิวาตะ ไซเมนโจ (Iwata Seimenjo) ผู้ผลิตสินค้าภายใต้แบรนด์ อาโออิ ฟู้ดส์ (AOI Foods) ได้สืบทอดศาสตร์และศิลป์แห่งการทำเส้นมาอย่างยาวนานนับตั้งแต่ยุคหลังสงครามโลก

นี่คือเรื่องราวของความทุ่มเทที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น

การทำเส้นในประเทศญี่ปุ่นนั้นเป็นงานฝีมือที่ละเอียดอ่อนอย่างยิ่ง เนื่องจาก "เส้น" เป็นวัตถุดิบที่อ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ ความชื้น และอุณหภูมิของน้ำในแต่ละวัน อิวาตะ ไซเมนโจ ได้สั่งสมประสบการณ์และเก็บข้อมูลมาตลอดกว่า 70 ปี เพื่อให้มั่นใจว่า ไม่ว่าจะทำเส้นในวันใด เส้นทุกชนิดของ อาโออิ ฟู้ดส์ จะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ "คงที่และสมบูรณ์แบบ" เสมอ

อาโออิ ฟู้ดส์ ไม่ได้จำกัดอยู่แค่เส้นโซบะ แต่เป็นขุมทรัพย์แห่งวัฒนธรรมเส้นญี่ปุ่นที่ครบถ้วน
โซบะ: เส้นสีน้ำตาลหอมกรุ่น ที่เน้นวัตถุดิบญี่ปุ่นร้อยเปอร์เซ็นต์ (ตามแนวคิด ไดจิ โนะ เมกุมิ)
อุด้ง: เส้นหนานุ่มเหนียว ที่รังสรรค์ให้ได้สัมผัสแบบอุด้งแท้ ๆ
โซเมง และ ฮิยามุกิ: เส้นเล็กบางที่เปี่ยมด้วยความยืดหยุ่น เหมาะสำหรับเมนูคลายร้อน

จุดยืนของแบรนด์: "เราไม่ได้ขายแค่เส้น แต่เราขายความสม่ำเสมอของรสชาติและคุณภาพที่ผ่านการทดสอบมาตลอดหลายทศวรรษ"

ด้วยความละเอียดอ่อนในการผลิต อาโออิ ฟู้ดส์ จึงเป็นตัวเลือกที่ร้านอาหารและครัวเรือนในญี่ปุ่นวางใจ เพราะรู้ดีว่าทุกเส้นที่มาจาก อิวาตะ ไซเมนโจ นั้นคือการรับประกันว่าคุณกำลังจะได้สัมผัส "รสชาติแห่งความทุ่มเท" ของช่างฝีมือญี่ปุ่นอย่างแท้จริง

#AOIFoodsStory #อิวาตะไซเมนโจ #ตำนานเส้นญี่ปุ่น #ผู้ผลิตญี่ปุ่นกว่า70ปี #อาหารญี่ปุ่น