ผลการค้นหาสำหรับ: 'ปลาไหลย่างปรุงรสแช่แข็ง อินาริ คาบายากิ shio 400 ขนาด 2026 กรัม'

นิสชิน มินิ คัพ โดราเอมอน รสปู

•  เอาใจคุณหนู ๆ ด้วยรสชาติหอมละมุน กลมกล่อมจากปู พร้อมปูอัดอบแห้ง, ไข่อบแห้ง, ต้นหอมอบแห้ง และแผ่นปลาโดราเอมอนแสนอร่อย

นิสชิน พรีเมียม คัพ รสสไปซีทงคตสึ ซุปกลมกล่อม เข้มข้น ไม่ควรพลาด!

ราเมนซุปกระดูกหมู กลมกล่อม เข้มข้น ต้นตำรับญี่ปุ่น หอมกลิ่นงากำลังดี พร้อมด้วยรสชาติเผ็ดอ่อนๆ จากพริกญี่ปุ่น พร้อมไข่อบแห้งและผักอบแห้ง

นิสชิน พรีเมียม คัพ รสสไปซีทงคตสึ ซุปกลมกล่อม เข้มข้น ไม่ควรพลาด!

ราเมนซุปกระดูกหมู กลมกล่อม เข้มข้น ต้นตำรับญี่ปุ่น หอมกลิ่นงากำลังดี พร้อมด้วยรสชาติเผ็ดอ่อนๆ จากพริกญี่ปุ่น พร้อมไข่อบแห้งและผักอบแห้ง

น้ำซุปดาชิถือเป็นหัวใจสำคัญในการทำอาหารญี่ปุ่น

นิสชิน คัพ นูดเดิล รสซุปทะเลน้ำข้น
•  รสซุปทะเลน้ำข้น รสชาติที่เป็นที่รู้จักกันดีของนิสชินที่เสิร์ฟความอร่อยตามสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ พร้อมเส้นบะหมี่แบบออริจินัล อีกทั้งปูอัดอบแห้ง, ปลาหมึกอบแห้ง, กะหล่ำปลีอบแห้ง, แครอทอบแห้ง และต้นหอมอบแห้ง

นิสชินต้มยำกุ้งชีสแบบแห้ง... นิยามของคำว่า "แซ่บนัว" ที่แท้ทรู!

ใครจะไปคิดว่า ต้มยำกุ้ง กับ ชีส จะเข้ากันได้ขนาดนี้! เปิดถ้วยมาคือกลิ่นเครื่องต้มยำเตะจมูกมาก พอคลุกเคล้าซอสให้เข้าเส้น เส้นนิสชินที่เหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์จะเคลือบไปด้วยความเปรี้ยว เผ็ด เค็ม ตามสไตล์ต้มยำแท้ๆ
แต่ทีเด็ดมันอยู่ที่ ผงชีส ครับทุกคน! พอโรยลงไปแล้วคลุกตอนร้อนๆ ชีสจะละลายไปเคลือบเส้น เพิ่มความหอมมัน นัวละมุนลิ้น ช่วยเบรกความเผ็ดให้กลมกล่อมขึ้นแบบหยุดกินไม่ได้
เนื้อสัมผัส : เส้นหนึบ เครื่องแน่น มีกุ้ง มีไข่
รสชาติ : เปรี้ยวเผ็ดกำลังดี ตัดด้วยความหอมมันของชีสเข้มข้น

วิธีฟิน: ลวกเส้นให้นุ่ม -> รินน้ำออก -> คลุกซอสต้มยำให้ฉ่ำ -> โรยผงชีสปิดท้าย คำแรกคือซี้ด คำที่สองคือลืมไม่ลง! ใครยังไม่ลองถือว่าพลาดมากกกก

นิสชินคัพ รสหม่าล่า: เผ็ด ชา จัดจ้าน... ต้นตำรับสไตล์เสฉวน!

สัมผัสประสบการณ์ "ความฟินแบบสั่นลิ้น" ที่สายหม่าล่าห้ามพลาด!

เบื่อไหมกับหม่าล่าแบบเดิมๆ? นิสชินขอพาทุกคนไปสัมผัสความซี้ดที่เหนือระดับกับ นิสชิน คัพ นูดเดิล รสหม่าล่า ที่เราถอดรหัสความอร่อยส่งตรงจากมณฑลเสฉวนมาไว้ในถ้วยเดียว ตอกย้ำนิยามความฟิน "อร่อยที่เส้น เข้มที่ซุป" ในทุกคำที่สัมผัส

เริ่มต้นด้วย น้ำซุปเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ สูตรลับที่ให้รสสัมผัสกลมกล่อม หอมกลิ่นพริกและเครื่องเทศอันเป็นเอกลักษณ์ ให้ความเผ็ดร้อนและอาการ "ชาลิ้น" แบบพอดีๆ ตามฉบับหม่าล่าแท้ๆ สมกับคำว่า "เข้มที่ซุป" อย่างแท้จริง ผสานเข้ากับ เส้นเหนียวนุ่ม คุณภาพนิสชิน เส้นสีเหลืองนวลที่ดูดซับน้ำซุปหม่าล่าได้ดีเยี่ยม เคี้ยวสนุกสู้ฟัน การันตีความ "อร่อยที่เส้น" ในแบบฉบับนิสชินที่ทุกคนไว้ใจ

เติมเต็มความอร่อยให้สมบูรณ์แบบด้วย เครื่องเน้นๆ เต็มคัพ ทั้งเห็ดหอมอบแห้งและกะหล่ำปลีอบแห้ง ที่คืนตัวมานุ่มเด้ง เพิ่มเนื้อสัมผัสให้เคี้ยวเพลินเหมือนได้นั่งทานหม่าล่าหม้อไฟสดๆ

"แค่เติมน้ำร้อน 3 นาที แล้วเตรียมดื่มด่ำกับความหอมซี้ดสไตล์เสฉวน ที่พร้อมเสิร์ฟความฟินให้คุณได้ทุกเวลา"

นิสชิน คัพ นูดเดิล รสซุปทะเลน้ำข้น
•  รสซุปทะเลน้ำข้น รสชาติที่เป็นที่รู้จักกันดีของนิสชินที่เสิร์ฟความอร่อยตามสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ พร้อมเส้นบะหมี่แบบออริจินัล อีกทั้งปูอัดอบแห้ง, ปลาหมึกอบแห้ง, กะหล่ำปลีอบแห้ง, แครอทอบแห้ง และต้นหอมอบแห้ง

นิสชิน คัพ นูดเดิล รสซอสครีมต้มยำมันกุ้ง (แบบแห้ง)
•  ถึงเครื่องต้มยำพร้อมรสชาติมันกุ้งเข้มข้น รสเปรี้ยว เผ็ดจัดจ้าน ผสานเส้นคุณภาพเหนียวนุ่มของนิสชิน ในรูปแบบแห้งที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมกุ้งอบแห้ง ไข่อบแห้ง และต้นหอมอบแห้ง

นิสชินคัพ รสหม่าล่า: เผ็ด ชา จัดจ้าน... ต้นตำรับสไตล์เสฉวน!

สัมผัสประสบการณ์ "ความฟินแบบสั่นลิ้น" ที่สายหม่าล่าห้ามพลาด!

เบื่อไหมกับหม่าล่าแบบเดิมๆ? นิสชินขอพาทุกคนไปสัมผัสความซี้ดที่เหนือระดับกับ นิสชิน คัพ นูดเดิล รสหม่าล่า ที่เราถอดรหัสความอร่อยส่งตรงจากมณฑลเสฉวนมาไว้ในถ้วยเดียว ตอกย้ำนิยามความฟิน "อร่อยที่เส้น เข้มที่ซุป" ในทุกคำที่สัมผัส

เริ่มต้นด้วย น้ำซุปเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ สูตรลับที่ให้รสสัมผัสกลมกล่อม หอมกลิ่นพริกและเครื่องเทศอันเป็นเอกลักษณ์ ให้ความเผ็ดร้อนและอาการ "ชาลิ้น" แบบพอดีๆ ตามฉบับหม่าล่าแท้ๆ สมกับคำว่า "เข้มที่ซุป" อย่างแท้จริง ผสานเข้ากับ เส้นเหนียวนุ่ม คุณภาพนิสชิน เส้นสีเหลืองนวลที่ดูดซับน้ำซุปหม่าล่าได้ดีเยี่ยม เคี้ยวสนุกสู้ฟัน การันตีความ "อร่อยที่เส้น" ในแบบฉบับนิสชินที่ทุกคนไว้ใจ

เติมเต็มความอร่อยให้สมบูรณ์แบบด้วย เครื่องเน้นๆ เต็มคัพ ทั้งเห็ดหอมอบแห้งและกะหล่ำปลีอบแห้ง ที่คืนตัวมานุ่มเด้ง เพิ่มเนื้อสัมผัสให้เคี้ยวเพลินเหมือนได้นั่งทานหม่าล่าหม้อไฟสดๆ

"แค่เติมน้ำร้อน 3 นาที แล้วเตรียมดื่มด่ำกับความหอมซี้ดสไตล์เสฉวน ที่พร้อมเสิร์ฟความฟินให้คุณได้ทุกเวลา"

ชาเขียวเซนฉะชนิดชงได้ทั้งร้อนและเย็น ความแตกต่างจากชาเขียวทั่วไปที่คุณไม่ควรมองข้าม!!

ซอสถั่วเหลืองในตำนานที่ผลิตมาตั้งแต่ปี 1688!!

นิสชิน คัพ นูดเดิล รสซอสครีมต้มยำมันกุ้ง (แบบแห้ง)
•  ถึงเครื่องต้มยำพร้อมรสชาติมันกุ้งเข้มข้น รสเปรี้ยว เผ็ดจัดจ้าน ผสานเส้นคุณภาพเหนียวนุ่มของนิสชิน ในรูปแบบแห้งที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมกุ้งอบแห้ง ไข่อบแห้ง และต้นหอมอบแห้ง

มาลองทำข้าวห่อสาหร่ายกันไหมคะ

บลูด็อก น้ำสลัดรสหอมใหญ่ 

น้ำสลัดที่รังสรรค์จากเทคนิคการผสมวัตถุดิบอันเชี่ยวชาญของ Bull-Dog Sauce
ด้วยน้ำส้มสายชูหมัก(วิเนการ์) ผสานรสกลมกล่อมของโชยุ และความหอมอร่อยของปลาแห้งคัตสึโอะ
แล้วยังเพิ่มความหวานละมุนจากหัวหอม ให้รสชาติเข้มข้นขึ้นไปอีก

น้ำซุปเข้มข้น หอมมัน อร่อยจนหยดสุดท้าย!!

ฟินกับเมนูราเมงได้ง่ายๆที่บ้าน ด้วยน้ำซุปทงคตสึนำเข้าจากญี่ปุ่นแท้ๆ จากแบรนด์ Bellfoods เพียงผสมน้ำซุปเข้มข้นเข้ากับน้ำร้อนแล้วใส่เส้นและเครื่องเคียงที่ชอบลงไป ราเมงแสนอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟ ให้คุณเต็มอิ่มกับน้ำซุปเข้มข้นหอมกรุ่นที่เคี่ยวจากกระดูกหมูเป็นระยะเวลานาน พร้อมรสอูมามิจากกระเทียมและขิงผัด เข้ากันได้ดีกับเส้นทุกแบบ
 

วิธีรับประทาน

• ผสมน้ำซุป 1 ซอง กับน้ำร้อน 300 มล. คนให้เข้ากัน ใส่เส้นราเมงและเครื่องเคียงตามชอบ
• หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น สามารถลดปริมาณน้ำร้อนลงได้ตามต้องการ

 

 

 

สัมผัสรสชาติอันกลมกล่อมลงตัว ที่ถูกปรุงขึ้นมาเพื่อยกระดับความอร่อยของเกี๊ยวซ่า (Gyoza) จานโปรดของคุณโดยเฉพาะ

ซอสเกี๊ยวซ่า (Gyoza Sauce) แบรนด์ เบลฟู้ดส์ (Bell Foods) เป็นเครื่องปรุงรสสำเร็จรูปที่คิดค้นขึ้นเพื่อใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับเกี๊ยวซ่าโดยเฉพาะ เป็นที่ทราบกันดีว่า เกี๊ยวซ่าในประเทศญี่ปุ่นมักจะรับประทานคู่กับน้ำจิ้มที่มีส่วนผสมหลักของโชยุ (Shoyu) หรือซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำส้มสายชู (Vinegar) และน้ำมันพริกเผาญี่ปุ่นที่เรียกว่ารายุ (Rāyu) แต่สำหรับซอสเกี๊ยวซ่าของเบลฟู้ดส์นี้ ได้ถูกปรุงรสชาติมาอย่างพิถีพิถันจากส่วนผสมที่ลงตัว เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

จุดเด่นของซอสเกี๊ยวซ่าเบลฟู้ดส์คือการผสมผสานรสชาติที่สมดุลระหว่างความเค็ม อมเปรี้ยว และเผ็ดเล็กน้อย โดยรสชาติที่โดดเด่นมาจากโชยุญี่ปุ่นที่มีคุณภาพ ผสมกับความเปรี้ยวจากน้ำส้มสายชูหมัก และความเผ็ดหอมของน้ำมันรายุ ซึ่งช่วยเติมเต็มรสอูมามิของเกี๊ยวซ่าได้อย่างเป็นธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์นี้จึงมีความสะดวกอย่างยิ่ง เพราะไม่ต้องเสียเวลาผสมโชยุ น้ำส้มสายชู และรายุเอง ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับเกี๊ยวซ่ารสชาติดีได้ทันที

แม้ซอสนี้จะถูกออกแบบมาสำหรับเกี๊ยวซ่า แต่ด้วยรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม ก็สามารถนำไปใช้เป็นน้ำจิ้มหรือน้ำราดสำหรับอาหารประเภทอื่น ๆ ได้อย่างลงตัว เช่น น้ำจิ้มสำหรับสเต็กแฮมเบิร์ก (Hamburg Steak) หรือใช้เป็นซอสสำหรับราดเต้าหู้เย็น (Hiyayakko) เพื่อเพิ่มรสชาติที่สดชื่น

วิธีใช้ซอสเกี๊ยวซ่า
1. จัดเรียงเกี๊ยวซ่าที่ทอดหรือนึ่งเสร็จแล้วลงในจาน
2. เทซอสเกี๊ยวซ่าลงในถ้วยเล็ก ๆ
3. จิ้มเกี๊ยวซ่ากับซอส และรับประทานได้ทันที

ลองเปิดประสบการณ์รสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ ด้วยซอสเกี๊ยวซ่าสำเร็จรูปขวดนี้ ที่จะช่วยให้การทำเกี๊ยวซ่าที่บ้านของคุณสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น

ดื่มด่ำความสดชื่นจากธรรมชาติ ด้วยน้ำแอปเปิลแท้ 100% หอม หวาน สดชื่น ทุกหยด!

น้ำแอปเปิลแท้ 100% จากเมืองอาโอโมริ (AOMORI) ได้รับรางวัลจากญี่ปุ่น 10 ปีซ้อน โดยใช้แอปเปิลแดง 3 สายพันธุ์ ได้แก่ สายพันธุ์โจนาโกลด์ สายพันธุ์ฟูจิ และสายพันธุ์โอริน โดยไม่ใส่ส่วนผสมอื่นๆ มีรสหวานตามธรรมชาติและรสเปรี้ยวที่เข้ากันอย่างลงตัว รสชาติจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อแช่เย็น หรือเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง ส่วนผสมเป็นแอปเปิล 100% ไม่แต่งสี ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่สารเคมี ไม่เติมน้ำตาล รับรองว่าอร่อย สดชื่น และมีประโยชน์ต่อสุขภาพแน่นอนค่ะ 

** ไม่เติมน้ำตาล / ไม่ใส่สีผสมอาหาร **

ทำ “ซารุ ราเมน” ได้ง่ายๆ ด้วยซุปปลาแห้งรสชาติเข้มข้นผสมน้ำส้มสุดาชิในสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ

ข้าวญี่ปุ่นสายพันธุ์ Yukinkomai จากเมืองนีงาตะ เมืองแห่งข้าว

เพิ่มความอูมามิด้วยน้ำส้มสายชูแดงสุดพรีเมียมจากญี่ปุ่น

น้ำส้มสายชูแดง หรือ มิโนะ ซันเนนสุ จากแบรนด์อุชิโบริ (Uchibori) ผลิตด้วยกรรมวิธีเฉพาะของทางแบรนด์ โดยใช้สาเกจากข้าวคุณภาพดีบ่มยาวนานถึง 3 ปี จนกลายเป็นน้ำส้มสายชูแดงที่มีกลิ่นหอมละมุน และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ การบ่มอย่างพิถีพิถันนี้ช่วยให้รสชาติออกมากลมกล่อม เปรี้ยวแบบนุ่มนวล และมีความเข้มข้นกำลังดี

ด้วยรสชาติที่โดดเด่น ทำให้น้ำส้มสายชูชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในการใช้ทำข้าวซูชิ ซอส น้ำสลัด รวมถึงเมนูต้ม-ตุ๋นต่างๆ ที่ต้องการเพิ่มมิติความอูมามิ ให้รสชาติของจานอาหารมีความกลมกล่อมยิ่งขึ้นค่ะ

ดองผักง่ายๆสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมด้วย Nukazuke no moto จาก Ebara

Nukazuke no moto จากแบรนด์ Ebara ซอสสำหรับดองผักหรือน้ำหมักสำเร็จรูปสำหรับทำ "นุกะซึเกะ" หรือผักดองสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ที่จะช่วยให้การดองผักเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น ไม่ต้องเตรียมรำข้าวหรือหมักเองให้ยุ่งยากอีกต่อไป เพียงแค่นำผักมาหมักในซอสนี้ ใช้เวลาเพียง 30–60 นาที ก็ได้ผักดองรสกลมกล่อม กรอบอร่อย พร้อมกลิ่นหอมหวานจากรำข้าว ผสานรสอูมามิจากสาหร่ายทะเลและเครื่องเทศนานาชนิด ที่ช่วยเสริมรสชาติของผักให้โดดเด่นอย่างมีเอกลักษณ์ ในแบบฉบับ "นุกะซึเกะ" แท้ๆ!

ผักที่เหมาะสำหรับการหมัก เช่น แตงกวา แครอท หัวไชเท้า มะเขือม่วง และผักชนิดอื่นๆ อีกมากมาย

 

วิธีใช้

• หั่นผักที่ต้องการหมักเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วใส่ลงในถุงซิปล็อก
• เทน้ำซอส "Nukazuke no moto" ลงไปให้พอท่วมผัก
• ไล่อากาศออกจากถุงให้มากที่สุด ปิดปากถุงให้แน่น แล้วขยำเบาๆให้ส่วนผสมเข้ากัน
• นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30–60 นาที จากนั้นนำผักออกมา (ไม่ต้องล้างน้ำ) เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟทันที

น้ำตาลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในครัวเรือนของญี่ปุ่น 

น้ำตาลทรายขาว จากแบรนด์ มิทซุย คือน้ำตาลโจฮาคุโตะ (Johakuto) ซึ่งเป็นน้ำตาลทรายขาวที่มีกรรมวิธีการผลิตแบบเฉพาะตัวของญี่ปุ่น ทำให้มีลักษณะพิเศษที่แตกต่างจากน้ำตาลทั่วไป คือมีเนื้อสัมผัสที่เนียนละเอียด และมีความหวานที่นุ่มนวลกว่า ไม่หวานแหลมจนเกินไป ทำให้เป็นน้ำตาลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในครัวเรือนของญี่ปุ่น

 

ความพิเศษของน้ำตาลทรายขาว มิทซุย

• ความหวานที่กลมกล่อม : ด้วยความหวานที่นุ่มนวลและรสชาติที่สะอาด ทำให้ไม่กลบรสชาติหลักของวัตถุดิบอื่นๆ ช่วยชูรสชาติอาหารให้โดดเด่นยิ่งขึ้น

• คงความชุ่มชื้น : คุณสมบัติพิเศษของน้ำตาลโจฮาคุโตะคือช่วยกักเก็บความชุ่มชื้นได้ดี จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำขนมอบและเบเกอรี่ เช่น เค้ก และขนมปัง ทำให้เนื้อสัมผัสมีความนุ่มละมุน

• ใช้งานได้หลากหลาย : เป็นน้ำตาลอเนกประสงค์ที่ใช้ได้กับทุกเมนู ไม่ว่าจะนำไปใช้ในการทำอาหารคาว เช่น ซอสเทริยากิ, ซุป และเมนูตุ๋น หรือใช้ในการทำขนมหวานและเครื่องดื่ม ก็ละลายเข้ากันได้ง่าย

อาหารจะอร่อยต้องเริ่มต้นจากส่วนผสมที่ดี

ทำ “ซารุ ราเมน” ได้ง่ายๆ ด้วยซุปปลาแห้งรสชาติเข้มข้นในสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ

เปรี้ยว เค็ม หอม คือนิยามรสชาติของซอสขวดนี้!!

เรามีซอสจากแบรนด์ Shibanuma ที่เป็นแบรนด์ผลิตซอสมาตั้งแต่ปี 1688 และได้รับความนิยมมากในหมู่คนญี่ปุ่น สำหรับซอสถั่วเหลืองที่รังสรรโดยเชฟผู้มีใจรักและทักษะ เพื่อให้ออกมาเข้ากับอาหารมากที่สุด โดยเริ่มจากการคัดถั่วเหลืองชั้นดี หมักในน้ำซุปที่สกัดจากปลาโบนิโตะ เพิ่มรสเปรี้ยวและหอมด้วยส้มยูสุ เพื่อให้กลายเป็นซอสปรุงรสในอาหารหลายชนิด หรือจะราดบนผักสลัด ทำเป็นน้ำจิ้ม

น้ำซุปเข้มข้น หอมมัน อร่อยจนหยดสุดท้าย!!

ฟินกับเมนูราเมงได้ง่ายๆที่บ้าน ด้วยน้ำซุปทงคตสึโชยุนำเข้าจากญี่ปุ่นแท้ๆ จากแบรนด์ Bellfoods เพียงผสมน้ำซุปเข้มข้นเข้ากับน้ำร้อนแล้วใส่เส้นพร้อมครื่องเคียงที่ชอบลงไป ราเมงแสนอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟ ให้คุณเต็มอิ่มกับน้ำซุปเข้มข้นหอมกรุ่นที่เคี่ยวจากกระดูกหมู ไก่ และสาหร่ายทะเล พร้อมปรุงรสด้วยโชยุฮอนโจโซ (Honjozo Shoyu) ที่ผ่านกระบวนการต้มแบบดั้งเดิมจึงทำให้รสชาติกลมกล่อม เค็มๆ มันๆ เต็มรสอูมามิ เข้ากันได้ดีกับเส้นทุกแบบ

วิธีรับประทาน

• ผสมน้ำซุป 1 ซอง กับน้ำร้อน 300 มล. คนให้เข้ากัน ใส่เส้นราเมงและเครื่องเคียงตามชอบ
• หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น สามารถลดปริมาณน้ำร้อนลงได้ตามต้องการ

ข้าวญี่ปุ่นจากเมืองฮอกไกโด เมืองแห่งความอุดมสมบูรณ์

ชวนคุณมาชิมข้าวญี่ปุ่นแท้ๆ ปลูกที่เมืองฮอกไกโด เมืองที่ธรรมชาติสวยงาม น้ำใสสะอาด ข้าวที่ได้มีรสชาติหวาน นุ่ม เหนียว เคี้ยวเพลิน เหมาะกับทำอาหารญี่ปุ่นอย่างเมนูข้าวซูชิ ข้าวปั้นโอนิกิริ มาลองชิมความแตกต่างของรสชาติข้าวญี่ปุ่นแท้ๆ กันค่ะ หากสนใจทำเมนูข้าวซูชิ เรามีน้ำส้มปรุงรสข้าว และสาหร่ายสำหรับห่อข้าว ขายด้วยนะคะ

 

วิธีหุงข้าวญี่ปุ่นให้อร่อย

1. ตวงข้าวให้พอเหมาะสำหรับรับประทาน
2. ซาวข้าวด้วยการให้น้ำไหลผ่าน คนเบา ๆ ประมาณ 30 วินาที แล้วเทน้ำออก ทำตามขั้นตอนนี้ประมาณ 2-3 ครั้ง จนน้ำใส
3. กุญแจสำคัญในการหุงข้าวญี่ปุ่นคือน้ำ กะปริมาณน้ำให้เหมาะสม อัตราส่วนโดยประมาณอยู่ที่ข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 1 ส่วน (สามารถปรับระดับน้ำได้หากชอบทานข้าวแข็งหรือข้าวนิ่ม)
4. ควรแช่ข้าวทิ้งไว้ก่อนหุงประมาณ 30 นาที เพื่อให้ข้าวดูดซึมน้ำเวลาหุงข้าวจะนุ่มไม่กระด้าง
5. หลังจากข้าวสุก อย่าเพิ่งเปิดฝา ทิ้งไว้ให้ข้าวระอุในหม้อประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นค่อยๆ คนให้น้ำระเหย

 

วิธีการเก็บรักษา

1. เก็บในที่แห้งและเย็น
2. ระวังการสัมผัสกับแสงแดดโดยตรง เพราะข้าวจะแห้งแตกเนื่องจากการระเหยของน้ำในข้าว
3. หลีกเลี่ยงการเก็บรักษาใกล้ ผงซักฟอก สเปรย์ปรับอากาศ เครื่องสำอาง และอาหารที่มีกลิ่นแรง เพราะข้าวจะดูดซับกลิ่น

 

ข้อควรระวัง

1. คุณภาพของข้าวจะเปลี่ยนหากโดนความชื้น
2. ห้ามวางไว้ใกล้เปลวไฟ เนื่องจากติดไฟง่าย
3. ห้ามวางสินค้าอื่นซ้อนทับผลิตภัณฑ์

 

 

 

ใครชอบเมนูปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น ควรมีขวดนี้ไว้ติดครัว 

ซอสยากินิกุ หรือซอสปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นขวดนี้ ผลิตมีส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง กระเทียม งา พริกไทย ปรุงรสจนมีรสชาติเค็ม หวาน เผ็ด เข้ากันได้ดีกับเมนูเนื้อสัตว์ สามารถทำได้สารพัดเมนู ทั้งหมักเนื้อ ผัดผัก หรือเป็นน้ำจิ้ม แค่มีขวดนี้ขวดเดียวเอาอยู่ค่ะ

มาลองค้นหาความอร่อยแบบคนรักสุขภาพกันค่ะ

สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ เรามีน้ำส้มสายชูหมักจากผลไม้แท้ๆ 100% มาให้คุณได้เลือกใช้ทำอาหารหรือผสมน้ำดื่มเพื่อสุขภาพ จากแบรนด์ Uchibori แบรนด์ผลิต Vinegar อันดับ 1 ของญี่ปุ่น ทางแบรนด์ได้เลือกใช้องุ่นและบลูเบอร์รี่ที่ปลูกแบบออร์แกนิคนำมาหมักจนกลายเป็นน้ำส้มสายชูหมักองุ่นและบลูเบอร์รี่ หากคุณเป็นสายสุขภาพ หรือรับประทานคีโตอยู่ ต้องรู้จักกับ Grape & Blueberry Vinegar แน่นอนค่ะ รสชาติเมื่อผสมกับเครื่องดื่มจะไม่เปรี้ยวบาดคอจนเกินไป แถมมีกลิ่นหอมขององุ่นและบลูเบอร์รี่ ที่สำคัญยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

 

ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูหมัก (Fruits Vinegar)

• ช่วยในการย่อยอาหาร: กรดอะซิติกในน้ำส้มสายชูช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย ทำให้ย่อยอาหารได้ดีขึ้น
• ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด
• ช่วยลดไขมันในร่างกาย: กรดอะซิติกในน้ำส้มสายชูช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมัน ลดการสะสมของไขมันหน้าท้อง
• บำรุงผิวพรรณ: มีสารต้านอนุมูลอิสระจากผลไม้ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ช่วยให้ผิวพรรณสดใส ชุ่มชื้น

(ควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสม ผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคกระเพาะ หรือโรคเบาหวาน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม)

มาทำข้าวปั้นซูชิกันค่ะ

โชยุเข้มข้น เพิ่มความอร่อยให้ซาชิมิจานโปรดของคุณ

ช่วยชูรสชาติให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้นด้วยน้ำส้มสายชูดำ

น้ำส้มสายชูดำ หรือ Black Vinegar ผลิตจากข้าวกล้องญี่ปุ่น หมักด้วยวิธีการเฉพาะจนได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีความหอมละมุน เหมาะกับการทำอาหารในเมนูผัดเปรี้ยวหวาน, น้ำสลัด, ผสมผักดอง, ใช้เป็นซอสจิ้ม หรือจะผสมน้ำกับน้ำผึ้งดื่มเพื่อสุขภาพ

 

ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูดำ

• ช่วยย่อยอาหาร: น้ำส้มสายชูดำมีกรดอะซิติก ซึ่งช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยอาหาร ช่วยให้อาหารย่อยง่ายขึ้น
• ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: น้ำส้มสายชูดำช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
• ลดความดันโลหิต: น้ำส้มสายชูดำช่วยลดความดันโลหิตสูง
• ลดคอเลสเตอรอล: น้ำส้มสายชูดำช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL (คอเลสเตอรอลเลว)
• ต่อต้านอนุมูลอิสระ: น้ำส้มสายชูดำมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัยและป้องกันโรคต่างๆ

 

 

ทสึยุสูตรเข้มข้น อร่อย กลมกล่อมยิ่งขึ้น

หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่โปรดปรานอาหารญี่ปุ่นและชอบที่จะได้ลองทำทานเองที่บ้าน สึยุถือเป็นเครื่องปรุงที่จะช่วยให้การทำอาหารญี่ปุ่นของคุณสะดวกและง่ายดายขึ้นมากเลยทีเดียวค่ะ ในสึยุจะประกอบไปด้วยโชยุ มิริน และดาชิ มักจะใช้เป็นซอสเพื่อรับประทานกับอาหารประเภทเส้นของญี่ปุ่นอย่าง โซบะ โซเมน หรืออุด้ง นอกจากนี้ยังนำไปประกอบเมนูอื่นๆ ได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นผัดกับผักหรือเนื้อสัตว์เพื่อทำดงบุริ ทำน้ำซุปหม้อไฟ ต้มหัวปลาแบบญี่ปุ่น ทำเป็นซอสเทมปุระก็ได้เช่นกัน 

 

Sanbishi Awase Dashi Tsuyu สูตรนี้ เป็นดาชิสึยุเข้มข้นถึง 3 เท่า ที่เต็มไปด้วยรสอูมามิจากปลาแห้ง 3 ชนิด ได้แก่ ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล และปลาโบนิโต้ รวมถึงหอยเชลล์และสาหร่าย จนได้รสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้นกว่าเดิม เพียงแค่นำไปผสมน้ำตามอัตราส่วนที่เหมาะสมก็เตรียมรับความอร่อยได้เลยค่ะ 

 

ตัวอย่างอัตราส่วนในการทำเมนูต่างๆ

• ซอส 1: น้ำ 2 สำหรับเมนูบะหมี่เย็น น้ำจิ้มเทมปุระ หรือซอสราดหน้าข้าว (ดงบุริ)
• ซอส 1: น้ำ 4-5 สำหรับเมนูประเภทต้ม เช่น หัวปลาต้มซีอิ๊วแบบญี่ปุ่น
• ซอส 1: น้ำ 5-6 สำหรับเมนูบะหมี่ร้อน
• ซอส 1: น้ำ 7-9 สำหรับเมนูหม้อไฟหรือโอเด้ง

หมายเหตุ : เพื่อให้ได้รสชาติในแบบที่ชอบ สามารถปรับเปลี่ยนอัตราส่วนได้ตามต้องการค่ะ