1 กิโลกรัม
รถควบคุมอุณหภูมิ
FD-SMN-0021
ปลาเทราต์รมควัน...วัตถุดิบพรีเมียมที่ครองใจคนรักอาหารทั่วโลก
ปลาเทราต์ (Trout) เป็นปลาน้ำเย็นที่อยู่ในตระกูลเดียวกับปลาแซลมอน มีเนื้อสีส้มอมชมพู เนื้อนุ่มละเอียด ไขมันแทรกกำลังดี และมีรสชาติหวานธรรมชาติ จึงเป็นปลาที่ได้รับความนิยมในอาหารยุโรปและอาหารฟิวชัน เมื่อผ่านกระบวนการ รมควัน (Smoking Process) ด้วยไม้ธรรมชาติที่คัดสรรเป็นพิเศษ เนื้อปลาจะค่อยๆ ดูดซับกลิ่นหอมอ่อนๆจากควัน ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นแต่ไม่กลบรสหวานของเนื้อปลา พร้อมช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อปลาไว้ได้เป็นอย่างดี
ปลาเทราต์รมควันสไลด์เป็นวัตถุดิบที่ใช้งานสะดวก เพราะผ่านการสไลด์พร้อมรับประทาน เพียงละลายในตู้เย็นก็สามารถนำไปจัดจานหรือประกอบอาหารได้ทันที เหมาะสำหรับทั้งร้านอาหาร โรงแรม คาเฟ่ และผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารที่บ้าน นอกจากรสชาติที่โดดเด่นแล้ว ปลาเทราต์ยังเป็นแหล่งของ โปรตีนคุณภาพสูง และ กรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งเป็นไขมันดีที่มีบทบาทในการดูแลสุขภาพหัวใจ สมอง และระบบต่างๆของร่างกาย จึงเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคสายสุขภาพได้เป็นอย่างดี ด้วยรสชาติที่หอมละมุน เนื้อสัมผัสนุ่มแน่น และความอเนกประสงค์ในการนำไปประกอบอาหาร ปลาเทราต์รมควันจึงสามารถเข้ากันได้กับหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นสลัด แซนด์วิช เบเกิล ซูชิ พาสต้า พิซซ่า หรือจัดเสิร์ฟบนชีสบอร์ด ก็ช่วยเพิ่มความพรีเมียมและสร้างความประทับใจได้ในทุกมื้ออาหาร
จุดเด่นของปลาเทราต์รมควัน
• เนื้อปลาสีส้มสวย เนื้อนุ่มแน่น ไขมันแทรกกำลังดี
• หอมกลิ่นรมควันธรรมชาติ รสชาติกลมกล่อม
• สไลด์พร้อมใช้งาน สะดวก ประหยัดเวลา
• อุดมด้วยโปรตีนและโอเมก้า-3
• เหมาะสำหรับทั้งอาหารญี่ปุ่น อาหารยุโรป และเมนูฟิวชัน
วิธีละลายน้ำแข็ง:
• ละลายในตู้เย็น
วิธีทำ: นำแพ็คปลาออกจากช่องแช่แข็ง แล้วย้ายลงมาพักไว้ในช่องแช่เย็นธรรมดา (อุณหภูมิ 0-4 °C) ประมาณ 8–12 ชั่วโมง หรือ 1 คืน วิธีนี้จะช่วยรักษาโครงสร้างของเนื้อปลาและความฉ่ำฉ่าไว้ได้ดีที่สุด เสมือนปลาสดใหม่
• วิธีเร่งด่วนแช่ในน้ำเย็น
วิธีทำ: นำแพ็คปลาไปแช่ในอ่างน้ำเย็นจัดประมาณ 20–30 นาที (ห้ามเปิดซองเด็ดขาดเพื่อป้องกันน้ำเข้า) จนกว่าเนื้อปลาจะนิ่มและคลายตัวสนิท จากนั้นนำขึ้นมาตัดซองแล้วใช้กระดาษทิชชู่ซับน้ำส่วนเกินออก สะดวก รวดเร็ว ทันใจสำหรับมื้อเร่งด่วน
ข้อมูลจำเพาะของสินค้า
• น้ำหนักสุทธิ: 1 กิโลกรัม
สินค้าแช่แข็งควรเก็บรักษาด้วยอุณภูมิต่ำกว่า -18 องศาเซลเซียส
| น้ำหนัก | 1.000000 |
|---|---|
| บรรจุ | 1 กิโลกรัม |
| แบรนด์ | OTHERS |
| วิธีการส่งสินค้า | สินค้าแช่แข็ง |
| วันหมดอายุ | FD-SMN-0021 |