[แพ็คเล็ก] คางปลาบุรี (ฮามิจิ) แช่แข็ง น้ำหนัก 380 - 420 กรัม (2 ชิ้น / แพ็ค)

วิธีทำคางปลาฮามาจิหรือปลาบุรีย่างเกลือ

1. ตั้งเตาถ่านสำหรับย่าง (ควรตั้งรอประมาณ 45 นาที ไฟจะร้อนพอดี ไม่แรงเกินไป)
2. วางคางปลาบุรีบนตะแกรงย่าง โรยเกลือเล็กน้อย ย่างประมาณ 10 นาที
3. ค่อยๆกลับด้านคางปลา โรยเกลืออีกด้าน แล้วทิ้งไว้อีก 10 นาที กลับด้านทุก 10 นาทีแบบนี้เรื่อยๆ จนสุก (ใช้เวลาทั้งหมด 20-30 นาที แล้วแต่ขนาดของคางปลา)
4. ยกคางปลาฮามาจิลงจาน นำหัวไชเท้าฝอยมาบีบน้ำออก ปั้นเป็นก้อนกลมๆ วางข้างชิ้นปลา พร้อมราดซีอิ๊วบนหัวไชเท้า ก็เสิร์ฟคางปลาบุรีย่างเกลือได้เลย

วิธีการเก็บ
• นำออกมาจากช่องแช่แข็งเฉพาะเท่าที่ต้องการจะประกอบอาหาร ไม่แนะนำให้นำออกมาละลายแล้วกลับไปแช่แข็งใหม่ เพราะจะทำให้คุณภาพลดลง

ข้อมูลจำเพาะของสินค้า

• ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร: มี ปลา
• น้ำหนักสุทธิ: ประมาณ 380 – 420 กรัม/ แพ็ค (2 ชิ้น)
• สินค้านำเข้าจากญี่ปุ่น

สินค้าแช่แข็งควรเก็บรักษาด้วยอุณภูมิต่ำกว่า -18 องศาเซลเซียส