เทศกาลกินปลาไหลของญี่ปุ่น Doyo no ushi no hi

เทศกาลกินปลาไหลของญี่ปุ่น
เทศกาลกินปลาไหลของญี่ปุ่น หรือที่เรียกว่า "Doyo no Ushi no Hi"เป็นเทศกาลที่จัดขึ้นในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม

เทศกาลกินปลาไหลของญี่ปุ่น หรือที่เรียกว่า "Doyo no Ushi no Hi"เป็นเทศกาลที่จัดขึ้นในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม
โดยเชื่อกันว่าการกินปลาไหล (Unagi) ในช่วงนี้จะช่วยเพิ่มพลังงานและความแข็งแรงในช่วงฤดูร้อนที่ร้อน
ตามธรรมเนียม ผู้คนจะรับประทานปลาไหลย่างซึ่งมักจะทานพร้อมกับข้าวและซอสหวานเค็มที่เรียกว่า "Kabayaki"
เทศกาลนี้มีความสำคัญทั้งในด้านวัฒนธรรมและการส่งเสริมสุขภาพในช่วงฤดูร้อนของญี่ปุ่น

ข้าวหน้าปลาไหล Unagi kabayaki

ทำไมช่วงฤดูร้อนในญี่ปุ่นจึงชอบกินปลาไหล
ช่วง เดือน กรกฎาคม - สินหาคม เป็นช่วงเวลาที่ร้อนที่สุดในญี่ปุ่น มักมีอากาศร้อนจัดและชื้น เรียกได้ว่าร้อนกว่าไทยเราอีก
ทำให้ผู้คนรู้สึกอ่อนเพลียและเหนื่อยง่าย การกินปลาไหล จะช่วยเพิ่มพลังงานและความแข็งแรง
เนื่องจากปลาไหลเป็นแหล่งโปรตีนและสารอาหารที่ดีช่วยให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับความร้อนและความเหนื่อยล้าได้



การกินปลาไหลมีข้อดีหลายประการต่อสุขภาพ:

1. โปรตีนสูง: ปลาไหลเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่ช่วยในการซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อ
2. ไขมันดี: ปลาไหลมีไขมันที่มีประโยชน์ เช่น โอเมก้า-3 ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
3. วิตามินและแร่ธาตุ: ปลาไหลอุดมไปด้วยวิตามิน A และ E ซึ่งมีประโยชน์ต่อการมองเห็นและระบบภูมิคุ้มกัน
4. พลังงานสูง: ช่วยเพิ่มพลังงานและความแข็งแรง เหมาะสำหรับการบริโภคในช่วงที่ร่างกายต้องการพลังงานเพิ่ม

การกินปลาไหลจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการรักษาสุขภาพและเพิ่มพลังงานในร่างกาย

สำหรับใครที่สนใจอยากทานข้าวหน้าปลาไหลง่ายๆที่บ้าน Honmono Nippon ก็มีจำหน่ายด้วยนะคะ
แค่อุุ่น ก็พร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นข้าวญี่ปุ่นสุดโปรด ก็สะดวกสบายสุดๆเลยค่ะ