Katsudon
-
May 01, 2024
วันนี้เราขอแนะนำเมนูยอดนิยมจากญี่ปุ่นอย่าง “คัตสึด้ง” (かつ丼, Katsudon)
ข้าวหน้าหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดหอมๆ มาพร้อมไข่เยิ้มๆ และหอมใหญ่ที่ให้รสหวานตามธรรมชาติ
อร่อยกลมกล่อมจากรสอูมามิของโชยุและน้ำซุปดาชิ
เป็นเมนูที่นักเรียนและนักกีฬาญี่ปุ่นมักจะรับประทานในวันสอบหรือวันลงแข่งนัดสำคัญ
เพราะคำว่า “คัตสึ” (勝つ) ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่าชนะ จึงเหมือนเป็นเครื่องรางนำโชคเสริมกำลังใจก่อนไปสอบนั่นเอง
เมนูแสนอร่อยนี้ทำไม่ยากอย่างที่คิด เรามาลองดูสูตรกันเลยค่ะ
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
ส่วนผสมหมูทอดทงคัตสึ
• เนื้อหมูสันนอก 100 กรัม
• เกลือและพริกไทย 1/2 ช้อนชา
• แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
• ไข่ไก่ (ตีผสมกัน) 1/2 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
• น้ำมันสำ
บทความล่าสุด
Login and Registration Form